أسهل طريقة عمل بيتزا لذيذة

2023-08-06 01:31:13 (اخر تعديل 2023-08-06 01:31:13 )

بيتزا النوتيلا

تُذوب الخميرة مع السكّر والماء الدافئ، ويُترك الخليط جانباً لمدة عشر دقائق حتى يختمر.
يُخلط الدقيق مع الخليط الّذي تم تحضيره، ثم يُسكب الماء تدريجيّاً مع الاستمرار بالعجن للحصول على عجينة متماسكة.
تُدهن صينية دائرة الشكل بالزيت، ثم تُمد العجينة فيها مع تغطية أطرافها.
تُخبز العجينة لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 230 درجة مئوية، حتى يصبح لونها ذهبيّاً.
بعد أن تبرد العجينة، تُدهن بشوكولاتة النوتيلا، ثم تُزين عجينة البيتزا بالسكر وشرائح اللوز.

تُدهن صينية دائريّة الشكل بالقليل من صلصة البيتزا وصلصة البشاميل.
تُرتب شرائح اللّازانيا في الصينية، حتى تُغطى كامل الصينيّة.
تُضاف صلصة البشاميل وصلصة البيتزا على شرائح اللّازانيا، ثم يُوضع الفطر، واللّحمة، والزيتون، وشرائح الفليفلة، والجبن.
تُغطى الصلصة بشرائح اللّازانيا مرّة أخرى، وتُعاد هذه الطريقة للحصول على أكثر من طبقة من اللازانيا.
تزيّن الصينية بشرائح الجبن المبشورة المنثورة على الوجه.
توضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً.
تُقدم اللّازانيا على المائدة كطبق رئيسي.

تُقطع حبات البطاطا والبصل إلى شرائح رفيعة.
يضاف الدقيق والبيضة والملح والفلفل، ثم يتم تحركيهم جيّداً مع بعض.
يوضع القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يوضع جزء من مزيج البطاطس، وتترك حتى تتحمّر.
تقلّب البيتزا، ثم يوضع عليها صلصة البيتزا.
يُنثر الجبن المبشور والزعتر عليها.