الحلبة
لفظ اسمها يعود إلى اللغة الهيروغليفية، وتعتبر واحدة من النباتات التي تنتمي إلى رتبة الفوليات تحت الفصيلة الفولية، وصف ثنائيات الفلقة، وتعود بدايات استخدامها إلى سكان مناطق شمال قارة أفريقيا، والمناطق الشرقيّة للبحر الأبيض المتوسّط، كما يطلق عليها العديد من الأسماء كالفريقة، والحمايت، والحياجه، وأعنون غاريفا.
تعد الحلبة مفيدة جداً للإنسان لاحتوائها على البروتين، والمواد الدهنيّة، والنشا، والزيوت الثابتة، والموادّ صابونية، والموادّ الصمغية، والفيتامينات كفيتامين ج، والأملاح المعدنيّة كالبوتاسيوم، والفوسفور، والزيوت طيارة كاللاكتونات، والسيسكوتربينات الهيدروكربونية، والألكانات، والقلويدات كالترايجونيلين، والكولين، والسكريات كالمانوز، والجلاكتوز.
ما فوائد الحلبة
للجسم
- تفتح الشهية.
- تسكن السعال، ومرض الربو، والحلق، وخشونة الصوت، وتطرد البلغم.
- تخفض من مستوى السكر في الدم، ومن مستوى الكولسترول الضار في الجسم، ومن ضغط الدم المرتفع.
- تعالج كلاً من: أمراض الرئة، وحالات الإسهال، والبواسير، وعسر البول، ومرض الروماتيزم، ونزلات البرد، وآلام العضلات، والحروق الخارجية، وتشقّق الجلد، والدمامل الجلديّة، وتقرّحات القدم، والأكزيما.
- تحمي الكبد من الإصابة بمرض سرطان الكبد.
للمرأة
- تسهل عمليّة الولادة.
- تدرّ الحيض، وحليب الأم المرضعة.
- تعالج آلام الطمث.
- تكبر الصدر وتشدّه، كما أنّها تنفخ الوجه، وتكبر الخلفية.
للجهاز الهضمي
- تلين البطن، وتقوّي المعدة، وتعالج حزاز المعدة.
- تذهب انتفاخ البطن، وتطرد الغازات.
- تسهل عملية الهضم، وتقتل الديدان المعويّة.
للشعر
- تعالج تساقطه، وتكافح الصلع.
- تعزّز نموّه من جديد، وتمنحه الحيوية واللمعان.
- تغذيه من البويصلات إلى الأطراف، وتجعله ناعماً.
- تحمي فروة الرأس من الفطريّات والميكروبات، وتعالج القشرة البيضاء.
للبشرة
- توحّد لونها، وتحسّن من صحّتها.
- تزيد من نضارتها وحيويتها.
وصفات طبيعيّة من الحلبة للجسم
- وصفة لعلاج قرحة المعدة: نخلط في وعاء ثلاث ملاعق صغيرة من العسل مع ملعقة صغيرة من مسحوق بذور الحلبة، ونأخذها بشكل يومي.
- وصفة لعلاج السعال والربو: نضع في قدر موضوعة على النار كأساً من الماء، وملعقة من بذور الحلبة، ونترك المزيج يغلي لمدة عشر دقائق، ثم نشرب مقدار كأس واحد فقط من الوصفة في اليوم.
- وصفة للتخلص من تشقّق الجلد: نستخدم ماءً مغلياً مع بذور الحلبة كغسول في الأماكن المصابة بتشقّق الجلد، ونكرّر استخدامه مرتين في اليوم.
- وصفة لنفخ الوجه: نخلط في وعاء مقادير متساوية من: زيت الحلبة، وزيت الخروع ونخلطهما معاً، ثمّ نضع الوصفة في علبة محكمة الإغلاق، وبعدها ندهن الوجه بالوصفة كل يوم قبل النوم مباشرة.
- وصفة لنعومة الشعر: نضع كمية مناسبة من أوراق الحلبة الطازجة أو بذورها في وعاء، ونضيف لها حليب جوز الهند، ونخلط جيداً، ثمّ ندهن الوصفة على الشعر مع عمل تدليك خفيف للرأس، ونترك الوصفة لمدة عشرين دقيقة، وبعدها نغسل الشعر بالماء.
ملاحظة: يجب الحذر من تناول الحلبة في الشهور الأولى من الحمل، وذلك لأنّها قد تؤدي إلى الإجهاض.