فوائد أكل الدجاج - فيديو

فوائد أكل الدجاج

يُعدّ الدجاج مصدراً بروتينيّاً مهمّاً جدّاً؛ فهو يحتوي على جميع الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم، مثل البروتينات، وكميّة الدهون فيه معتدلة مُقارنةً باللحوم الحمراء؛ أي إنّه عند مقارنة اللحوم الحمراء الدسمة بالدجاج فإنّ الدجاج إذا أزلنا الجلد عنه يعدّ قليل الدهون، وهو أيضاً غنيّ بالحديد، ويَحتوي على فيتامين b12؛ لذلك هو مِن العناصر المُهمّة جدّاً خاصّةً للأشخاص الذين يعانون من نقص b12 والحديد ؛حيث يُمكن تناوله بمعدّل 2-3 أسبوعيّاً لغناه بالبروتين وبعض الفيتامينات.

يُفضّل تحضير الدجاج بطريقة صحية؛ بالخبز، أو السلق، أو الشوي، ومن المُحبّذ تجنّب الدجاج المقلي.

ربى مشربش - أخصائية تغذية