طريقة مهلبية سهلة

مهلبية سهلةالمكوّنات مئة وخمسة وعشرون غراماً من نشا الذرة. خمسة أكواب كريمة سائلة. خمسة أكواب حليب. ثلاثمئة وسبعون غراماً من السكر. نصف ملعقة صغيرة ماء ورد.

مهلبية سهلة

المكوّنات

• مئة وخمسة وعشرون غراماً من نشا الذرة.
• خمسة أكواب كريمة سائلة.
• خمسة أكواب حليب.
• ثلاثمئة وسبعون غراماً من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة ماء ورد.
• نصف ملعقة صغيرة ماء زهر.
• جوز هند مبشور.
• قرفة.
• فستق حلبي.

طريقة التحضير

• وضع الحليب، والكريمة، والسكر، والنشا في وعاء، ومزجها مع بعضها، ثمّ وضعها على نار هادئة.
• الاستمرار في تحريك المكوّنات إلى أن تغلي وتتماسك.
• وضع ماء الزهر وماء الورد بعد إطفاء النار.
• توزيع المهلبية في أكواب التقديم، وتزيينها بعد أن تبرد بجوز الهند، والفستق، والقرفة.

مهلبية بالشوكولاتة

المكوّنات

• ثمانية ألواح شوكولاتة سوداء مفتتة قطع صغيرة.
• أربعة أكواب حليب.
• ثلاث ملاعق كبيرة من دقيق الذرة.
• نصف كوب سكر.

طريقة التحضير

• إذابة السكر ودقيق الذرة بالحليب في وعاء.
• وضع المزيج على النار إلى أن يغلي ويصبح سميكاً.
• إطفاء النار بعد ذلك، ووضع الشوكولاتة في المزيج، وتحريكها حتى الذوبان.
• سكب المهلبية في أكواب التقديم، وتركها جانباً حتى تبرد، ثمّ وضعها في الثلاجة.

مهلبية البرتقال والموز

المكوّنات

• موزتان كبيرتان مقطعتان.
• برتقالتان كبيرتان مقطعتان.
• كوب حليب مركّز محلّى.
• أربع ملاعق كبيرة نشا.
• كوب ماء.
• ملعقة كبيرة ماء زهر.
• فستق حلبيّ مجروش.

طريقة التحضير

• خلط الموز، والبرتقال، والحليب والنشا، والماء في الخلاط بشكل جيّد.
• وضع المزيج السابق في وعاء على النار، وتحريكه ما يقارب عشر دقائق حتى يغلي ويتماسك، ثمّ وضع ماء الزهر فوقه.
• توزيع المهلبية في أكواب التقديم، وتركها تبرد في البراد، ثمّ تزيينها بالفستق.

مهلبية الأناناس والبرتقال

المكوّنات

• كوب عصير أناناس.
• نصف كوب عصير برتقال.
• خمس ملاعق كبيرة من النشا.
• كوبا حليب.
• كوب قيمر.
• نصف ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
• اثنتا عشرة قطعة بسكويت سادة.
• بيضة كبيرة الحجم.
• نصف كوب سكر.
• فستق حلبي.
• أناناس مقطّع إلى شرائح.
• بسكويت مفتت.

طريقة التحضير

• وضع العصير والحليب، والنشا والفانيلا، والبيض والسكر في وعاء، وتحريك المكوّنات حتى ذوبان النشا.
• تحريك المكوّنات على النار ما يقارب عشر دقائق، حتى تغلي وتتماسك، ثم إضافة القيمر لها وتحريكها.
• وضع القليل من البسكويت المفتت، وعصير البرتقال في الأكواب بالتساوي، ثمّ سكب المهلبية في الأكواب.
• ترك المهلبية حتى تبرد، ثم تزيينها بالفستق، والأناناس، والبسكويت.

المقال السابق: طريقة العيش بالتمر
المقال التالي: ما معنى إعادة تدوير النفايات