أكل للفطور
مافن الجبن والبازيلاء والديك الرومي مدة التحضير 10 دقائق مدة الطبخ 25 دقيقة عدد الحصص شخصان طريقة الطبخ خبزالمكوناتكوب من الدقيق.كوب من
مافن الجبن والبازيلاء والديك الرومي
المكونات
- كوب من الدقيق.
- كوب من الحليب.
- بيضتان.
- كوب من دقيق الذرة الأصفر.
- ربع كوب من البصل الأخضر المقطّع إلى قطع صغيرة.
- ملعقة طعام من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الباكينج صودا.
- ثلث كوب من زيت الذرة.
- نصف كوب من جبن الشيدر المبشور.
- كوب من الديك الروميّ المقطّع إلى مكعّبات صغيرة.
- نصف كوب من البازيلاء الخضراء المعلّبة، والمغسولة، والمصفاة.
- ملعقتان صغيرتان من الباكينج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- خلط المكوّنات الرطبة معاً في وعاء.
- خلط المكوّنات الجافة معاً في وعاء.
- خلط المكوّنات الجافة والرطبة في نفس الوعاء معاً.
- إضافة مكعّبات الديك الروميّ، والبازيلاء، بالإضافة إلى البصل الأخضر المقطّع، والجبن، وتقليب المكوّنات معاً.
- غرف العجين في أكواب المافن، وملء ثلاث أرباع الكوب من الخليط.
- خبز المافن في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ولمدّة عشرين دقيقة إلى أن يحمرّ وجه المافن قليلاً.
لفائف الأومليت
المكونات
- صفار ثماني بيضات، وبياض ثماني بيضات.
- ربع ملعقة طعام من الدقيق.
- مئة غرام من جبن الشيدر المبشور.
- ربع كوب من جبن البارميزان المبشور.
- عبوة من السبانخ الصغيرة والمشوّحة.
- ملح وفلفل -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
- استخدام بخاخ الزيت لرشّ صينية الخبز، ومن ثمّ وضع ورق الخبز فوقها، ورشّها ببخاخ الزيت مرة أخرى.
- خفق بياض البيض حتى يصبح الخليط متماسكاً باستخدام الخفاقة السلكيّة، أو الخلاط الكهربائيّ.
- إضافة الملح، والفلفل، والدقيق للوعاء الذي يحتوي على صفار البيض، وخفق المكونات معاً.
- إضافة خليط البياض إلى وعاء الصفار وخفقه جيداً.
- صبّ الخليط في صينية الخبز، وفرده بالتساوي.
- خبز الخليط لمدّة عشر دقائق، أو حتى يكتسب اللون الذهبيّ الفاتح.
سلطة الخضار الناعمة
المكونات
- كوبان من الخس المفروم بشكل ناعم.
- ثلاث حبات من البندورة المفرومة بشكل ناعم.
- ثلاث حبات من الفجل المفروم بشكل ناعم.
- ثلاث حبات من الخيار المفروم بشكل ناعم.
- فليفلة مفرومة بشكل ناعم.
- رغيف خبز مقطّع بشكل ناعم.
- كوب من الزيتون الأخضر المفروم بشكل ناعم.
- ليمونة مقطّعة مع القشر.
- بصلة خضراء مفرومة بشكل ناعم.
- أربع حبات من مخلل الخيار المفروم بشكل ناعم.
مكوّنات التتبيلة:
- عصير ليمونة.
- ربع كوب من الخل.
- ملح وفلفل -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- وضع المكوّنات جميعها في وعاء عميق.
- وضع القليل من زيت الزيتون، والخل والليمون مع الملح في وعاء صغير؛ لتجهيز التتبيلة.
- وضع الصوص على مكوّنات السلطة، وتقليب المكوّنات جيداً، ثمّ تقديمها.
أعواد التوست الفرنسي
المكونات
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة طعام من القرفة.
- أربع شرائح من التوست دون الحواف، والمقطّع إلى أعواد.
- أربع ملاعق طعام من السكر.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقة طعام من الزبدة.
طريقة التحضير
- خلط الحليب، والبيض، والفانيلا في وعاء عميق.
- نقع شرائح الخبز.
- تذويب الزبدة في المقلاة.
- وضع شرائح الخبز المنقوعة في الزبدة بعد تذويبها؛ ليتم تحميرها.
- رشّ الشرائح المحمّرة بالسكر والقرفة.
بيض مسلوق محشو
المكونات
- أربع بيضات مسلوقة بشكل جيد.
- ملعقتا طعام من المايونيز.
- ملعقة صغيرة من الخردل.
- ملح وفلفل -حسب الرغبة-.
- ربع كوب من جبن الشيدر.
- قطعة من نقانق اللحم المقطّعة إلى شرائح رفيعة.
طريقة التحضير
- تقطيع البيض المسلوق إلى نصفين بالطول.
- إزالة الصفار من أنصاف البيض.
- هرس صفار البيض بالشوكة.
- إضافة الخردل، والمايونيز، والنقانق المقطّعة، والجبنة إلى الصفار.
- تتبيل الخليط بالملح والفلفل.
- وضع الخليط في أنصاف البيض الذي تمّ تفريغه.
المقال السابق: حلوى العوامة
المقال التالي: إفرازات بعد الدورة مباشرة
أكل للفطور: رأيكم يهمنا
0.0 / 5
0 تقييم
5
(0)
4
(0)
3
(0)
2
(0)
1
(0)