من مكتشف الشاي
الصينيون أول من اكتشف الشاي
حسب الأسطورة فإنّ أول كوب من الشاي تمّ صنعه في 2737 قبل الميلاد، حيث سقطت أوراق الشاي المجفّفة في كوب من الماء المغليّ للإمبراطور الصيني شين نونغ (Shen Nung)،[1] وكان الصينينون أول من استخدم الشاي كمشروب.[2]
الشاي في الصين
تاريخ الشاي
تمّ اكتشاف نبات الشاي في عام 1824م، في التلال على طول الحدود بين بورما، ودولة أسام الهندية، وقدّم البريطانيون ثقافة الشاي إلى الهند في عام 1836م، وإلى سيلان (سريلانكا) في عام 1867م، إذ كانوا في البداية يستخدمون البذور من الصين، ولكن في وقتٍ لاحق تم استخدام البذور من أسام الهندية، وقامت شركة الهند الشرقية الهولندية بإرسال أول شحنة من الشاي الصيني إلى أوروبا في عام 1610م، وفي عام 1669م جلبت شركة الهند الشرقية الإنجليزية الشاي الصيني من الموانئ في جاوة إلى سوق لندن، وبحلول أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين، انتشرت زراعة الشاي إلى جورجيا، وسومطرة، وإيران، وامتدّت إلى بلدان غير آسيوية، مثل: ناتال، ومالاي، وأوغندا، وكينيا، والكونغو، وتنزانيا، وموزامبيق في أفريقيا، والبرازيل، والبيرو في أمريكا الجنوبية، وإلى كوينزلاند في أستراليا.[3]
المراجع
- ↑ Karen Nikos-Rose (17-5-2016), "7 Things You Probably Didn’t Know About Tea"، www.ucdavis.edu, Retrieved 14-2-2018. Edited.
- ^ أ ب "Tea", www.encyclopedia.com, Retrieved 22-1-2018. Edited.
- ^ أ ب "Tea", www.britannica.com,4-1-2018، Retrieved 22-1-2018. Edited.
