كيف أعمل فشار

الفشارالمكوّنات ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت. ملعقة كبيرة من الملح. كوب من حب الذرة الأصفر.طريقة التحضيروضع الزيت في القدر وتسخينه لمدة خمس دقائق فوق نارٍ متوسطة

الفشار

المكوّنات

• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• كوب من حب الذرة الأصفر.

طريقة التحضير

• وضع الزيت في القدر وتسخينه لمدة خمس دقائق فوق نارٍ متوسطة الحرارة.
• إضافة الذرة والملح والزيت، ثمَّ تغطية القدر حتى يبدأ الفشار بالفرقعة.
• تخفيف الحرارة تحت القدر، والانتظار إلى أن ينتهي صوت الفرقعة، ثمَّ رفع القدر عن النار وتقديم الفشار.

الفشار بالجبنة

مدة التحضير 10 دقائق الكمية 3-4 أشخاص المستوى سهل

المكوّنات

• كيس من فشار الميكرويف.
• نصف كوب من جبنة البارميزان المبروشة ناعماً.
• أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
• ملعقتان صغيرتان من الملح.

طريقة التحضير

• وضع كيس الفشار في الميكرويف من ثلاث إلى خمس دقائق بحسب التعليمات الوجودة على الكيس.
• وضع الفشار الساخن بحذرٍ في وعاءٍ كبير.
• إضافة الزبدة المذوبة مباشرةً فوق الفشار، ثمَّ إضافة الجبنة، والفلفل الأحمر، والملح.
• خلط الفشار مع النكهات جيداً، ثمَّ تقديمه ساخناً.

فشار بطعم البيتزا

مدة التحضير 15 دقيقة الكمية 4 أشخاص المستوى سهل

المكوّنات

• ثلث كوب من الذرة الصفراء.
• فص من الثوم المهروس.
• أربع ملاعق كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة من زيت بذور العنب.
• ربع كوب من البندورة المجففة بالزيت، والمصفاة جيداً.
• ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان المبروشة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف.

طريقة التحضير

• طحن البندورة المجففة في محضرة الطعام مع الزبدة، والثوم للحصول على معجونٍ ناعم القوام.
• وضع قدر صغير فوق نارٍ متوسطة الحرارة حتى يسخن، ثمَّ وضع خليط الزبدة فيه، وتركه حتى يسخن والزبدة تذوّب لمدة ثلاث دقائق.
• وضع قدر كبير فوق النار حتى يسخن، ثمَّ إضافة الزيت والفشار.
• تحريك الزيت مع الفشار جيّداً حتى يتغلّف بالزيت، ثمَّ تغطية القدر وترك الحرارة عالية تحت القدر حتى يبدأ الفشار بالفرقعة.
• تخفيف الحرارة وترك الفشار من دقيقة إلى دقيقتين حتى يخف صوت الفرقعة بالتدريج ويهدأ.
• وضع الفشار في وعاء كبير، وإضافة خليط الزبدة وتقليبه حتى يغلف الفشار، ويقدّم ساخناً.

المقال السابق: كيف أسوي مندي لحم
المقال التالي: كيف أستمتع بوقتي