تختلف كميّة السعرات الحرارية الّتي يحرقها الجسم خلال النوم من شخص إلى آخر، ولكن المُعدّل العام للبالغين هو 0.4 سعرات حراريّة في الساعة لكل 0.45 كيلوغرام من وزن الجسم، فعلى سبيل المثال فإنّ شخصاً يَزِن 68 كيلوغراماً وينام 8 ساعات ليلاً؛ سيحرق جسمه 400 سعرة حراريّة خلال نومه، وذلك لأنّ العمليّات الحيويّة داخل الجسم تبقى قيد التنفيذ خلال ساعات النوم، ومن أجل استمرارها بالعمل فهي تحرق السعرات الحراريّة للحصول على الطاقة الّتي تلزمها، ومن الجدير بالذّكر أنّ الأشخاص الّذين يتحركون أثناء نومهم يحرقون سعراتٍ أكثر، وذلك لأنّ السعرات الّتي سيحرقها الجسم ستكون أكثر، وفي الحقيقة فإنّ مُعدّل الأيض أيضاً يختلف من شخصٍ إلى آخر، فبعض الأشخاص قد يحرق جسمم كميّاتٍ أكثر أو أقلّ من المعدل العام.[1]
يُمثّل معدل الأيض الأساسي (بالإنجليزية: Basal metabolic rate) كميّة السعرات التي يحرقها كلّ جسمٍ على حدة خلال فترات الراحة، أو قلّة النشاط والحركة؛ بما فيها النوم والجلوس، ويُمكن حسابه كالآتي:[2]
ومن الجدير بالذكر أنّه كُلّما ازدادت كُتلة الجسم، ازدادت كميّة السعرات التي يحرقها خلال الراحة أو النوم والنشاطات الأخرى، لذلك فإنّ أجسام الرّجال تحرق المزيد من السعرات الحراريّة خلال فترات الراحة أكثر من النساء بالوزن نفسه، إذ إنّ جسم الرّجل يحتوي كُتلة عضليّة أكبر من جسم المرأة بطبيعته، والعضلات تحرق خلال فترات الراحة أكثر من الدهون.[2]
هُناك العديد من العوامل الّتي تؤثّر في معدل الأيض الأساسي، مثل:[3]
