طريقة عمل الكريمة للكيك
2023-08-06 01:31:13 (اخر تعديل 2023-08-06 01:31:13 )
بواسطة
طب 21 الشاملة
القيمة الغذائية للكريمة
يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكريمة الكيك، وذلك لكل ملعقة كبيرة منها:
العنصر الغذائيّ
القيمة الغذائيّة
السّعرات الحراريّة
42 سعرة حرارية
كامل قيمة الدهون
4 غرام
الدهون المشبعة
2 غرام
السكريات
1 غرام
الصوديوم
1 ملليغرام
كريمة الكيك بالفانيلا
مدّة تحضير المكوّنات والطهي
10 دقائق
تكفي لـ
12 شخص
طريقة الطهي
المزج
المكوّنات:
- ثلاثة أكواب من السكر البودرة.
- ثلث كوب من الزبدة اللينة.
- ملعقة كبيرة ونصف من الفانيلا.
- ملعقة كبيرة أو ملعقتان من الحليب.
طريقة التحضير:
- ضع كلاً من: السكر البودرة، والزبدة داخل وعاء متوسط الحجم.
- اخلط المزيج باستخدام الخلّاط الكهربائي
- اخلط المزيج جيداً حتى يتكون لديك كريمة خفيفة القوام.
- افرد الكريمة على الكيك أو املأ طبقات الكيك بها.
كريمة السكر
المكوّنات:
- كوبان من الكريمة الخاصة بالحلويات.
- كوب من التوت البري للتزين.
- ملعقتان من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- أوراق نعناع لغايات التزيين.
طريقة التحضير:
- ضع كلاً من: الكريمة مع السكر والفانيلا معاً.
- استخدم المضرب الكهربائي واخلط المزيج حتى يصبح جاهزاً.
كريمة زبدة الفول السوداني
مدّة تحضير المكوّنات والطهي
15 دقيقة
تكفي لـ
12 شخص
طريقة الطهي
المزج
المكوّنات:
- علبة كاملة من كريمة الفانيلا.
- ربع كوب من زبدة الفول السوداني.
طريقة التحضير:
- اجلب وعاء متوسط الحجم وضع به الكريمة وزبدة الفول السوداني.
- اخلط المزيج جيداً باستخدام الملعقة.
كريمة الشوكولاتة
المكوّنات:
- خمسون غراماً من الشوكولاتة.
- كوبان من الكريمة السائلة.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو السادة.
طريقة التحضير:
- ضع الكريمة في قِدر مصنوع من الستانلس.
- ضع المزيج على النار إلى أن يسخن ويكون فقاعات على جوانب القِدر.
- أضف الكاكاو مع الشوكولاتة إلى القِدر، وقلّب المزيج حتى تذوب الشوكولاتة.
- أزل القِدر عن النار، ثمّ أضف السكر وحرّك المزيج.
- اخفق المزيج باستخدام المضرب الشبكي إلى أن تصبح هشة.
- ضع كريمة الشوكولاتة داخل الثلاجة إلى أن تصبح جامدة.
- ضع الكريمة في كيس التزيين، ووزعها على الكيك بشكل قلوب كبيرة الحجم.
كريمة الجبن
المكوّنات:
- مئتا غرام من الجبن الكريمية اللين.
- خمسة أكواب من السكر البودرة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة.
- ملعقة صغيرة من برش الليمون.
طريقة التحضير:
- ضع كلاً من: الجبن، والزبدة، وبرش الليمون، والسكر في وعاء الخلط.
- ثبّت المضرب الشبكي في الخلّاط وشغل الآلة على السرعة المتوسطة.
- استمر في الخلط حتى تحصل على مزيج كريمي ناعم ومتجانس وذي كثافة متوسطة.