طريقة عمل عصير الرمان الطبيعي

القيمة الغذائيّة لعصير الرُّمان

شراب الرمان المنعش

المكوّنات

• نصف كوبٍ من شراب الرمّان المركّز.
• كوب من الماء المثلّج.
• كوب من المياه الغازيّة.
• كوب من ماء الشّعير بنكهة التفاح.
• مكعبات من الثلج -للتقديم-.
• القليل من حبوب الرمّان -للتزيين-.

طريقة التحضير

• إحضار كاسات تقديم شفافة.
• وضع شراب الرمّان، الماء، ماء الشّعير، المياه الغازيّة وكمية وفيرة من مكعبات الثلج في وعاء الخلّاط، ثمّ تشغيل الخلاّط على سرعة متوسطة.
• توزيع الشّراب في الأكواب ثمّ توزيع حب الرمّان ثمّ تقديم مشروب الرمّان المنعش مباشرة.

مشروب الرمان بالحليب

المكوّنات

• كوب من الماء البارد.
• كوب من الحليب المجفف.
• أربعة أكواب من الحليب البارد.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الزبادي.
• كوب من شراب الرمّان المركّز.

طريقة التحضير

• توزيع مكعبّات الثّلج في الكاسات.
• وضع الماء والحليب المجفّف والحليب البارد والسكّر وشراب الرمّان معاً في إبريق الخلاّط.
• تشغيل الخلاّط على سرعة متوسطة إلى أن تختلط المكوّنات جيداً ويتكون الشراب.
• توزيع الشراب في الكاسات.
• صّب بعض الشراب المركّز بهدوء إلى أن يتساقط في القاع ثمّ تقديمه بارداً.

عصير الخروب

المكوّنات

• كوب من الخرّوب المسحوق.
• كوب من السكّر.
• عشرة أكوابٍ من الماء.

طريقة التحضير

• تقليب السكّر مع قطع الخرّوب في قدر مناسب وعلى نارٍ متوسّطة الحرارة إلى أن يذوب.
• الاستمرار في التّقليب مع مراعاة أن لا يكرمل السكّر أو يتغير لونه.
• إضافة الماء عندما يذوب السكّر تمامًا ثمّ غلي الخليط.
• تصفية الخليط وحفظه في الثلاجة.

الكركديه المثلج

المكونات

• أربعة أكوابٍ من الماء.
• ملعقتان كبيرتان من الكركديه.
• نصف كوبٍ من السكّر -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

• وضع الماء مع السكّر في قدرٍ مناسب وغلي الماء مع التّقليب إلى أن يذوب السكر.
• رفع الخليط عن النّار وإضافة الكركديه إليه.
• تغطية الخليط وتركه لمدّة خمس عشرة دقيقة إلى أن يصبح لون المشروب أحمر داكنًا.
• ترك المشروب إلى أن يبرد قبل وضعه في الثلّاجة ثمّ العمل على تقديمه باردًا مع الثّلج المسحوق.

عصير الفواكه الاستوائية الفوار

المكوّنات

• حبّة من الكيوي المقطّعة والمقشّرة.
• برتقالة مقشّرة ومقطّعة إلى فصوص.
• نصف حبة من المانجو المقشّرة والمقطّعة إلى شرائح.
• نصف كوب من العنب الأخضر الخالي من البذور والمقطّع إلى شرائح.
• مياه معدنيّة فوّارة.

طريقة التحضير

• عصر الفواكة في العصّارة.
• صّب العصير في كأس كبيرة ثمّ ملء الكأس لآخرها بالمياه الفوّارة ثمّ تقديم العصير.