طريقة عمل سندوتشات سهلة

سندويش الدجاج المحمص

المكوّنات

• كوب من الخس المفروم.
• ثلاث قطع من فيليه الدجاج.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• أربع قطع من مخلل الخيار.
• ربع ملعقة صغيرة من الشطة، والفلفل الأسود، والبابريكا.
• باكيت من خبز التوست.
• نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو، وثوم البودرة، وبصل البودرة و الملح
• ربع كوب من المايونيز.

طريقة التحضير

• تقطيع شرائح الدجاج طولياً للحصول على شرائح رقيقة ثمَّ وضعها في طبق واسع.
• وضع الملح، والفلفل، والبابريكا، والأوريجانو، والثوم، والبصل، والشطة في طبق صغير ثمَّ تقليب البهارات لتتجانس.
• توزيع خليط البهارات على الدجاج وتوزيع زيت الزيتون، ثمَّ تقليب قطع الدجاج لتتغطى تماماً بالبهارات والزيت.
• تسخين الشواية الكهربائية على درجة حرارة عالية.
• وضع فيليه الدجاج على الشواية لعدة دقائق حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج تماماً.
• تحميص خبز التوست في أداة تحميص الخبز إلى أن تصبح تصبح ذهبية اللون.

تحضير السندويشات:

• توزيع المايونيز على شرائح التوست ثمَّ توزيع الخس والمخلل ووضع قطعة من الدجاج ثمَّ شريحة ثانية من التوست.
• وضع طبقة ثانية من الخس، والخيار، والدجاج ثمَّ شريحة ثالثة من التوست.
• تقطيع كل ساندويش إلى نصفين.
• تقديم سندويشات الدجاج المحمصة ساخنة.

ساندويشات متنوعة

المكوّنات

مكوّنات ساندويش خليط الجبن:

• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من الجبنة المدخنة والمبشورة.
• إثنتا عشرة شريحة من التوست ست شرائح من التوست الأبيض، وست شرائح من التوست البني.
• ملعقة صغيرة من البابريكا .
• نصف مرطبان من الطماطم المجففة في الزيت المصفاة والمقطّعة.
• نصف كوب من المايونيز.
• كوب من جبنة الشيدرالمدخنة المبشورة.
• مئة غرام من الجبنة الكريمي.

مكونات مربعات الديك الرومي بالبستو:

• مئتان وخمسون غرام من شرائح الديك الرومي المشوي في الفرن .
• ثلث كوب من صلصة البستو.
• مئتان وخمسون غرام من شرائح جبنة الشيدرالمدخنة.
• رغيفان من خبز الشيباتا.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية.

مكونات ساندوتش الخيار:

• كوب من زيتون كلاماتا المفرغ من النوى.
• ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
• حبتان من الخيارالمقطع إلى شرائح بالطول.
• رقاقتان كبيرتان من خبز التورتيلا.
• نصف عبوة من جبنة القريش أو اللبنة.
• ملعقة صغيرة من النعناع المجفف.

طريقة التحضير

تحضير ساندويش خليط الجبن:

خلط جبنة الكريم، والمايونيز، وجبنة الشيدر، وجبنة الجودة، والبابريكا، والطماطم المجففة معًا وتتبيل الخليط بالملح، ثمَّ تقطيع القشرة المقرمشة من شرائح التوست وفرد خليط الجبنة على التوست الأبيض، ثمَّ تغطية خليط الجبنة بشريحة من التوست البني وتقطيعها إلى مثلثات أو أصابع.

تحضير ساندويش الخيار:

خلط الجبنة القريش أو اللبنة، وبودرة الثوم، والنعناع معًا، وتدفئة التورتيلا في مقلاة غير لاصقة، ثمَّ فرد الخليط على التورتيلاووضع شرائح الخيار، وتُوزيع شرائح الزيتون، ولف التورتيلا مع الضغط عليها أثناء اللّف لإغلاق الساندوش بإحكام، وتغطيتها ببلاستيك التغليف ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، ثمَّ إخراج التورتيلا من الثلاجة وإزالة الغلاف البلاستيكي وتقطيعها.

تحضير مربعات الديك الرومي بالبستو:

• تقطيع خبز الشيباتا إلى نصفين بالطول ثمّ فرد صلصة البستو على جانب واحد ثمَّ وضع شريحة من الديك الرومي المشوي في الفرن، وإضافة شرائح الجبن، ثمَّ دهن الجزء الآخر من الخبز بالزبدة ووضعه على الوجه.
• شوي الساندويش ثمَّ تقطيعه إلى مربعات.