طريقة حلى الجلي بالبسكويت

طريقة حلى الجلي بالبسكويتالمكونات 300 غرام من بسكويت الشاي. 150 غراماً من الزبدة الذائبة.مكونات طبقة الجبنة 500 غرام من الجبنة الكريمية. ملعقة كبيرة ونصف من

طريقة حلى الجلي بالبسكويت

المكونات

• 300 غرام من بسكويت الشاي.
• 150 غراماً من الزبدة الذائبة.

مكونات طبقة الجبنة

• 500 غرام من الجبنة الكريمية.
• ملعقة كبيرة ونصف من مسحوق الجيلاتين.
• كوب وربع من الماء الساخن.
• ثلثا الكوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• 10 حبّات من الفراولة المُقطّعة.
• 5 حبّات من التوت المُقطّع.

مكونات طبقة الجلي

• 160غراماً من الجلي بنكهة الفراولة.
• كوب ونصف من الماء الساخن.

طريقة التحضير

• تفتيت بسكويت الشاي جيّداً، وذلك باستخدام الخلاط الكهربائي.
• مزج كل من: البسكويت المُفتّت، والزبدة الذائبة مع بعضهما البعض، ثمّ رصّ الخليط الناتج داخل قالب دائري الشكل.
• إدخال قالب البسكويت إلى الثلاجة.
• إذابة الجيلاتين في الماء الساخن، وذلك داخل وعاء عميق.
• مزج الجبنة الكريميّة، والسكّر في وعاء عميق آخر، ثمّ إضافة الفانيلا، وإعادة المزج إلى أن تتماسك المكوّنات وتمتزج ببعضها.
• إضافة خليط الجيلاتين إلى الجبنة الكريميّة، وتقليب المكوّنات جيّداً.
• سكب الخليط المُحضّر في الخطوة السابقة فوق خليط البسكويت.
• وضع الفواكه المُقطّعة فوق خليط الجبنة، ورصها قليلاً.
• إدخال القالب إلى الثلاجة، وتركه لمدّة أربع ساعات.
• إذابة الجلي في الماء الساخن، وتركه جانباً حتى يبرد قليلاً.
• سكب مزيج الجلي فوق طبقة الجبنة والفواكه، وإعادة القالب إلى الثلاجة لأربع ساعاتٍ إضافية.
• تقديم الحلى.

طريقة عمل حلى الجلي بالكمبوت

المكونات

• باكيتان من الجلي.
• باكيت من البسكويت الكبير.
• كمية من كمبوت الأناناس والخوخ، وهو ما يُعرف بالمربي.
• ثلاثة أكواب من الماء الساخن.

طريقة التحضير

• وضع كل من: الجلي، والماء الساخن في قدرٍ على النار لحين الذوبان.
• رص البسكويت والكمبوت في قاع الأكواب.
• صب خليط الجلي في الأكواب، ثمّ وضعها في الثلاجة حتى تبرد، وتتماسك.
• تقديم الحلى وهي باردة.

المقال السابق: أهمية الإعلان
المقال التالي: طريقة عمل رز بخاري