تنتمي بذور الكتان إلى الفصيلة الكتانية التي تحتوي على الكثير من الزيوت المفيدة لأمور عديدة في صحة الإنسان حيث تستخدم بذرة الكتان في أطباق مختلفة من الأطعمة مثل السلطات والسندويشات ويستخدم زيت بذرة الكتان لزيادة ليونة الشعر وعلاجه كما أنّ بذرة الكتان أثبتت فعاليتها في التنحيف وخسارة الوزن وهي من أحدث الطرق لتخفيف الوزن والتخلص من الدهون الزائدة في الجسم، انتشرت بذرة الكتان في جميع دول العالم العربي والغربي بعد أن تم إستخدامها في الحضارة الفرعونية ودول الهلال الخصيب والهند.
من أكثر الطرق المتبعة للريجيم وإنقاص الوزن بسرعة وسهولة دون أن نحرم أنفسنا من أنواع عديدة من الطعام بسبب قدرة بذور الكتان على إنقاص الوزن وتنشيط عملية الأيض والتمثيل الغذائي وذلك عن طريق اتباع طرق ووسائل معينة تستخدم فيها بذور الكتان للوصول إلى الوزن المطلوب الذي يرغب الجميع في الوصول إليه، تحتوي بذور الكتان على العديد من الألياف ومركبات الليجنين والأحماض الدهنية مما يساعد في تنظيم عمل الأمعاء والقولون وتحسين عملية الهضم إضافة إلى قدرتها على تنظيم مستوى الكوليسترول في الجسم والحماية من أمراض القلب وتنشيط جهاز المناعة، قدرة بذور الكتان على التنحيف تكمن في قدرة بذور الكتان على تقليل الشهية وبالتالي تناول كميات أقل من الطعام.
يتم خلط بذور الكتان والكمون وجوز القلب مع بعضها البعض ونضعها في الثلاجة في مرطبان زجاجي وتوضع في الثلاجة وتستخدم وقت الحاجة عن طريق تناول ملعقة كبيرة من الخليط مع كوب من الماء قبل تناول الطعام بمدة ربع ساعة ويمكن خلطها مع اللبن الخالي من الدسم.
