أسهل طريقة كيك بالشوكولاتة

كيك الشوكولاتة السهل مدّة تحضير المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 35 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاص طريقة الطهي الخبزالمكوّناتمكوّنات الكيك :

كيك الشوكولاتة السهل

مدّة تحضير المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 35 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاص طريقة الطهي الخبز

المكوّنات

مكوّنات الكيك :

• 100 غرام من الزبدة.
• 100 غرام من الشوكولاتة الخام.
• كوب من الدقيق المتعدد الاستخدامات.
• نصف كوب من السكر.
• بيضتان.
• ملعقتان كبيرتان من كريمة الخفق.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من كلٍ من:
• زبدة للدهن.

• الفانيلا.
• البيكنج باودر.
• البيكنج صودا.

مكوّنات صوص الشوكولاتة:

• 450 غراماً من الشوكولاتة الخام.
• 60 غراماً من السكر.
• 250 ملليلتراً من الكريمة.
• 80 ملليلتراً من شراب الذرة الخفيف.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

تحضير كيك الشوكولاتة:

• أذب الشوكولاتة مع الزبدة بحمام مائي.
• اخفق السكر مع الشوكولاتة باستخدام الخفاق الكهربائي.
• اخفق البيض مع الخليط عن طريق إضافة بيضة تلو الأخرى.
• أضف الفانيلا إلى الخليط وامزجهم معاً.
• انخل الدقيق مع المكوّنات الجافة.
• امزج خليط الدقيق مع خليط الشوكولاتة بشكل تدريجي.
• أضف ملعقتين من كريمة الخفق.
• جهز صينية الخبز المربعة الشكل عن طريق دهنها بالزيت ورشّها بالدقيق.
• ضع الخليط في الصينية.
• ضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدّة خمس وثلاثين دقيقة.
• أخرج الصينية من الفرن، وعندما تصل درجة حرارتها إلى درجة حرارة الغرفة أضف صوص الشوكولاتة عليها.

تحضير كيك الشوكولاتة:

• اجلب وعاء عميق وابشر بداخله الشوكولاتة.
• ضع الكريمة، والسكر مع شراب الذرة في قِدر على نار هادئة إلى أن يغلي المزيج.
• ضع الشوكولاتة على خليط الكريمة، وابدأ في التقليب ما إن تذوب الشوكولاتة.
• أضف الفانيلا إلى المزيج ويقلب مجدداً.

كيك الشوكولاتة بالحليب

مدّة تحضير المكوّنات والطهي 30 دقيقة تكفي لـ 10- 12 شخص طريقة الطهي الخبز

المكوّنات

مكوّنات الكيك :

• كوبان من السكر.
• كوب وثلاث أرباع الكوب من الدقيق.
• كوب من الحليب.
• كوب من الماء المغلي.
• ثلاثة أرباع الكوب من مسحوق الكاكاو السادة.
• نصف كوب من زيت الذرة.
• بيضتا كبيرتا الحجم.
• ملعقة صغيرة ونصف من كلٍ من:
• ملعقة صغيرة من كلٍ من:

• بيكربونات الصودا.
• البيكنج باودر.

• الملح.
• الفانيلا السائلة.

مكوّنات الكريمة:

• كوب ونصف من السكر البودرة.
• ملعقة أو ملعقتان من الحليب.
• بضع قطرات من ألوان طعام.

طريقة التحضير

تحضير الكيك:

• سخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• جهّز قالب الخبز وادهنه بالزيت النباتي، ومن ثمّ رشه القاع والأطراف بالطحين وضعه جانباً.
• ضع كلاً من: الدقيق، والبيكربونات، والكاكاو، والبيكنج باودر، والملح في الخلاط.
• أضف السكر إلى المزيج، ومن ثمّ ثبت المضرب وشغّل الخلاط على السرعة البطيئة لعدّة ثوانٍ.
• أضف كلاً من: الزيت، والحليب، والبيض والفانيلا، وشغّل الخلاّط على السرعة المتوسطة لمدّة دقيقتين.
• ضع خليط الكيك في القالب.
• أدخل القالب في الفرن لمدّة تتراوح بين الثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة.
• استخدم عود خشبي للتأكد من مدى نضوج الكيك، حيث يجب أن يخرج العود نظيفاً بعد غرسه في الكيك.
• أخرج الكيك من الفرن وضع القالب على شبك معدني لمدّة خمس دقائق، ثمّ اقلب الكيك على الشبك ودعه يبرد.

تحضير الكريمة:

• انخل السكر البودرة داخل طبق.
• أضف الحليب إلى السكر بشكل تدريجي.
• استمر في تحريك المزيج حتى يتكون لديك كريمة ذات قوام يشبه العسل.
• ضع الكريمة في ثلاثة أطباق مختلفة واستخدم ألوان طعام مختلفة مع كل قِسم.
• زين الكيك باستخدام الكريمة، ودع الكريمة تجف قبل تقديم الكيك.

المقال السابق: فوائد شرب الزعتر البري
المقال التالي: بحث عن مراحل تطور الإنترنت