الطبخ والأطعمة Page 20

طريقة عمل ذرة مسلوقة

الذرةتعدّ الذرة أحد أشهر المحاصيل الزراعية انتشاراً في العالم، وهي كذلك من أكثرها أهمية، وذلك يرجع إلى كونها مصدراً أساسيّاً للكربوهيدرات في الغذاء اليومي في

طريقة عمل خليط الكيك الجاهز

كعكة الفراولة مدّة التحضير 40 دقيقة مدّة الخبز 18-20 دقيقة تكفي لـ 12 شخصالمكوّناتمكوّنات الكيك:

فوائد اللويزة

عشبة اللويزةأو كما يسمّيها البعض بعشبة المليسا، وقام الرومانيون بتسمّيتها بالـ Veneris herba، نسبةً إلى إلاههم لأنّهم كانوا يعتقدون بأنّها قادرة على إشعال

طريقة روستو اللحم

فوائد اللحميحتوي اللحم على الكثير من الفوائد والمواد الغذائيّة المهمّة للجسم، والعديد من المعادن الضروريّة لإتمام العمليّات الحيويّة في الخلايا، مثل: الحديد

أكلات دبس الرمان

فتوش بدبس الرمان مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّناتالسماق.الخبز المحمص.حزمة من أوراق الجرجير المقطعة.شرائح من الخس

أطعمة تقوي عظام الأطفال

البذورتحتوي البذور على نسبة جيدة من المغنيسيوم وخاصة بذور اليقطين التي تحتوي أعلى نسبة، حيث يحتاج الهيكل العظمي إلى الكالسيوم والمغنيسيوم بنسبة كبيرة، إذ تحتوي

طريقة عمل مشروب الزنجبيل للتنحيف

الزنجبيلهو نبات ينمو تحت التربة، على شكل جذور عقديّة مثل درنات البطاطا، وله أزهار صفراء اللون، وهو نبات مفيد جداً وذُكر في القرآن الكريم في قول الله تعالى:

طريقة عمل كاتو النسكافيه

الجاتوه الجاتوه، أو ما يعرف باسم الكيك، أو الكعك هو أحد أنواع الحلويات المنكّهة بالسكر، ويقدّم في المناسبات كالأعراس، وحفلات أعياد الميلاد، والمناسبات

طريقة عمل حلويات هندية

طريقة عمل زلابية الراس مالايالمكوّنات أربعمئة وثلاثون غراماً من جبنة الرّيكوتا. ربع كوب من السُكّر الأبيض. ثلاثة أكواب من كريمة الحلويّات. كوب من السُكّر

كيفية صنع الكعكة

الكعكةالكعكة أو الكيك أو ما يعرف أيضاً بالجاتو، هو نوعٌ من أنواع الأطعمة التي تتميز بمذاقها الحلو، والتي يتم صنعها غالباً من الدقيق، بالإضافة إلى عوامل التحلية

عصير الصبار

عصير الصبارالصبار من المواد الطبيعية، التي تحمل في ثناياها كم هائل من الفوائد على صحّة الجسم، والشعر، والبشرة، وذلك بفضل غنائه بالعناصر المغذية مثل فيتامينات C

طريقة عمل لحم النعام

لحم النعامبدأ الاهتمام بطبخ لحم النعام في جنوب أفريقيا بسبب ارتفاع أعدادها في تلك المناطق، ولكن في البداية كان الاهتمام بالنعام منصّباً على ريشها لارتفاع سعره

طريقة عمل رز بسمتي أصفر

أرز بسمتيإنّ الأرز البسمتي من الأطباق المعروف بها المطبخ العربي، وهو طبق الأرز بعدّة أنواعه، ولكن في الآونة الأخيرة أصبح أكثر أنواع الأرز استخداماً هو الأرز

فوائد شمع العسل للبشرة

شمع العسلينتج شمع العسل من قرص نحل العسل، ويتميز بلونه الأبيض والأصفر، ويحتوي على مواد طبيعية مضادة للالتهابات، ويمكن الحصول على شمع العسل الأصفر أو البني من

كيفية عمل مطبق الدجاج

مطبق الدجاج يعتبر مطبق الدجاج أحد أصناف المقبلات، أو الأطباق الجانبيّة التي يشتهر بإعدادها كلّاً من: المطبخ السعوديّ، واليمنيّ بشكلٍ خاص، والمطابخ العربية

طريقة الشطة المطبوخة

الشطة المطبوخةهي عبارة عن خليط من التوابل والبهارات الشعبيّة الحارّة، وتُسمى في بعض المناطق بالسمبل، وغالباً ما تستغرق عشر دقائق لتحضيرها وتجهيزها. وتُقدّم إلى

طريقة عمل أكلات جديدة للأطفال

المعكرونة والذّرةالمكوّناتأربعمئة غرام من الذّرة الصّفراء (خلاصة الذّرة).أربعمئة غرام من الذرة الكاملة.ثلاثة أكواب من جبنة التشيدر المبشورة.مكعبان من مرق

طريقة لفائف الزعتر

لفائف الزعتر مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي ل 6 أشخاصالمكوّنات ثلاث ملاعقٍ كبيرةٍ من الزيتزيت. ملعقة صغيرة من الخميرة. كوبان من الطحين.

هل نقص فيتامين د يسبب الاكتئاب

فيتامين دفيتامين د، هو فيتامين يصنعه الجسم عند تعرّضه لأشعة الشمس، ولذلك يُطلَق عليه فيتامين الشمس (بالإنجليزية: Sunshine vitamin)، وهو أحد الفيتامينات القابلة

طريقة العجن باليد

العجن باليدقديماً كان للمرأة دور كبير في إدارة منزلها، فكانت المسؤولة الأساسية عن الكثير من الأمور وكانت تقوم بجميع الأعمال فيه من تنظيف، ومسح، وتحضير الطعام،

طريقة عمل خشاف المشمش

الخشافالخشاف أو الياميش أو النقوع، هو من الأطباق المشهورة في العالم العربي، وخصوصاً في بلاد الخليج العربي، فهو محبّب ومفضل لدى معظم الأفراد كباراً وصغاراً، إذ

أطباق رمضان

أطباق رمضانمع اقتراب شهر رمضان المبارك، تتّجه معظم ربات المنازل لتحضير أشهى الأطباق وألذّها والتي يمكن أن تُزيّن من خلالها مائدتها، وتمنح كلّ فرد من أفراد

طريقة عمل سفرة للغداء

سفرة الغداءتعتبر وجبة الغداء أحد الوجبات الثلاث الرئيسية، التي يجب تناولها أثناء النهار، لذلك تبحث الأم عن المأكولات التي تحتوي على كافة العناصر الغذائية مثل:

طريقة عمل الطحينية للفلافل

الفلافلالفلافل إحدى المأكولات الشعبية، التي تشتهر دول بلاد الشام بتحضيرها، حيث إنها تحضر بالفول أو الحمص، كما أنّه يتم تقديمه إلى جانب العديد من الأطباق، مثل

فوائد البندورة للحامل

البندورةالبندورة؛ ويطلق عليها الطماطم، هي نوعٌ من النباتات تَنتمي للفصيلة الباذنجانية أو عنب الديب، وهي كلمة مشتقة من لغة الأزتيك في المكسيك الوسطى ناوتيلية،

طريقة سندويشات التوست

ساندويشات التوستكان المصريون القدماء قبل حوالي 6000 سنة، يحفظون الخبز عن طريق تحميصه، وكلمة توست مشتقة من الكلمة اللاتينية "Tostum" التي تعني الحرق، وقديماً

كيف أطبخ صينية البطاطس

صينية البطاطس بالدجاجتعتبر صينية البطاطس بالدجاج من أشهر الطبخات انتشاراً حول العالم وفي الوطن العربي، نظراً لسهولة تحضيرها وتجهيزها، إذ تلجأ العديد من الأمهات

طريقة عمل الفراخ المقلية

الفراخ المقليةهناك العديد من الوصفات السهلة والسريعة لتحضير الفراخ المقلية، وهي الطبق المفضل عند الكثير من الأشخاص، ويقدم كطبق رئيسي على الغداء بجانب المقبلات

طريقة تتبيل اللحمة المشوية على الفحم

اللحمة المشوية على الفحمأكثر الأطباق شعبية من بين جميع الأطباق هو طبق اللحمة المشوية على الفحم التي يتمّ إعدادها تقريباً في كل دول العالم، وتشتهر تركيا تحديداً

طريقة صنع العوامة الشامية

العوامةتعتبر العوامة من الحلويات الشرقيّة، وتقدم بكثرة في المناسبات العامة، ويكثر تناولها في شهر رمضان المبارك بعد الإفطار، وتمتاز بطعمها اللذيذ والهشّ،