أنواع الفطائر
الفطائرتزداد رغبة أفراد الأُسرة بتناول الفطائر في فصل الشتاء، لأنها تشعرهم بالدفئ عند تناولها مع كوب من الشاي، فتتساءل ربة المنزل عن أسهل وأسرع طريقة لعمل
بحث عن الغذاء والتغذية
الغذاء والتغذيَّةيحتاج جسم الإنسان إلى تناوُل الغذاء بكمياتٍ مناسبةٍ للحصول على ما يحتاج إليه من عناصرَ غذائيَّة؛ حيث يحصل الجسم على الطاقة من خلال تناوُلِ هذا
كيف أحصل على فيتامين د من الأكل
فيتامين ديُعرف فيتامين د بفيتامين الشمس؛ حيث إنّ الجسم ينتجه عند تعرضه لأشعة الشمس، كما يمكن الحصول عليه من الغذاء والمكمّلات الغذائية أيضاً، ومن الجدير بالذكر
أنواع الأجبان
الأجبانالأجبان هي من الأغذية التي تُصنّع من الحليب سواءً كان هذا الحليب مصدره من الغنم أو الأبقار أو الماعز، أو غيرها من الحيوانات الحلوبة، وتعود جودة وحالة
أعراض زيادة فيتامين د
فيتامين دفيتامين د (بالإنجليزية: Vitamin D) هو فيتامين يذوب في الدهون، أي أنّ الجسم لا يستطيع امتصاصه إلّا عند تناوله مع أطعمة غنيّةٍ بالدهون، وتجدر الإشارة
أنواع اللحوم
اللحوماللحوم هي نوع من أنواع الأغذية التي يتناولها الإنسان في وجباته اليومية، وهي عبارة عن نسيج عضلي حيواني ودهون عالقة به، كما أنّها تشمل أيضاً بعض الأعضاء
طريقة حفظ اللحم المطبوخ
تجميد اللحم المطبوخيُمكن تجميد اللحم المطبوخ عن طريق اتّباع ما يلي:[1]
فوائد العسل للعين
العسليُعدّ العسل من المنتجات المُغذّية التي يمكن استخدامها كمصدرٍ للطاقة، وكمُحلٍّ طبيعي، بالإضافة إلى استخدامه كعلاجٍ شعبي للعديد من الحالات، ويدخل هذا الغذاء
فوائد الخيار للعيون
الخيارينتمي الخيار للفصيلة القرعيّة، وهو من الخضروات المُنتشرة والمستخدمة في جميع أنحاء العالم. يشتهر الخيار بتواجده في أغلب أنواع السّلطات والمقبّلات؛ فهو
الثوم والضغط
الضغط المرتفعيعتبر ضغط الدم المرتفع من أكثر الأمراض القلبية شيوعاً، والذي يعد خطيراً على أعضاء الجسم المختلفة، فيجب الاهتمام بالمحافظة على مستويات ضغط طبيعية
نقص فيتامين ب12
فيتامين ب12فيتامين ب12 ويسمى أيضاً سيانوكوبلامين، وكوبلامين، وهيدروكسي كوبلامين، هو أحد مجموعة فيتامين ب، ولهذا الفيتامين كم هائل من الفوائد على جسم الإنسان،
أنواع العدس
العدسيُعتبر العدس من أشهر أنواع البقوليّات وأكثرها فائدة؛ لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائيّة المفيدة خصوصاً الحديد، وأحياناً يُطلق على العدس اسم لحم
كيف تحضر كب كيك بالشوكولاتة
الكب كيكيعتبر الكب كيك من أنواع الكيك الشهيرة، حيث تشبه مكوناته مكونات الكيك العادي، ولكن يمتاز بأنّه يتم عمله في قوالب خاصة صغيرة، حيث إنّه من أكثر أنواع
فيتامين ج أين يوجد
فيتامين جـفيتامين جـ وهو أيضاً فيتامين C ويسمى أيضاً باسكوربيك اسيدويجب، وهذا الفيتامين من أهم العناصر الغذائية بالنسبة لجسم الإنسان، بالإضافة إلى أنه من
أنواع السوشي
المطبخ اليابانيّيمتاز المطبخ اليابانيّ بتأثّره الكبير بالمطبخ الصينيّ، وغيره من المطابخ الشرق أوسطيّة، بينما تعتبر طريقة تناول الطعام اليابانيّ غريبة نوعاً ما
أنواع من المشروبات
المشروباتيُمكن لجسمك أن يُخبركَ متى يجب أن تشرب السَّوائل، ولكنَّهُ لا يُمكن له أن يُقرّرَ عنك ماذا تشرب؛ فنحنُ نعيشُ في عالمٍ تتوفرُ فيهِ خياراتٌ مُتعدّدة من
أنواع الحلويات الشرقية
الحلويات الشرقيةهناك عدّة أنواع من الحلويات الشرقية المشهورة في بلادنا، مثل القطايف، والعوامة المعروفة باسم لقمة القاضي، والكرابيج، والغريبة، وكعك العجمية،
أنواع الفواكه
الفواكههي عبارة عن مجموعة من الثمار النباتية، والتي تتميز بطعم حلو أو حامض وتكون مليئة بالمياه، وتحتوي الفواكه على سكاكر بسيطة سهلة الهضم، وفيتامينات مختلفة،
أعراض نقص فيتامين ج
فيتامين جيُعدّ فيتامين ج أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، ونظراً لذلك فإنّه لا يتمّ تخزين الزائد منه في الجسم بل يتمّ التخلص منه عن طريق البول، وهذا
أعراض نقص الحديد في الدم
نقص الحديد في الدمتحدث الإصابة بنقص الحديد عندما تكون الكميات التي يحتويها الجسم من عنصر الحديد غير كافية، وهذا يؤدي لحدوث خلل في عدد كريات الدم الحمراء في
أنواع المشروبات
المشروباتيحتاج الإنسان لشربِ ما لا يقل عن لترين من السوائل يوميّاً حتى يُحافظ على رطوبة جسمه، ويتمتّع بصحةٍ جيدة؛ فالماء يدخل في تكوين جسم الإنسان، ويساعده على
أضرار الشاي الأسود
الشاي الأسوديعد الشاي من أكثر المشروبات شعبية وتناولاً حول العالم، ويعتبر ثاني أكثر مشروب استهلاكاً بعد الماء، إذ إنه طيب المذاق،[1] وتوجد ثلاثة أنواع من الشاي
أعراض نقص فيتامين أ
فيتامين أيُعَدُّ فيتامين أ أحد المُغذِّيات الصُّغرى الأساسيّة، حيث لا يستطيع جسم الإنسان تصنيعه؛ ولذلك فإنّنا بحاجةٍ إلى تناوله عن طريق الغذاء الذي يتمّ تخزينه
أضرار البطيخ
البطيخالبطيخ (بالإنجليزية: Watermelon) فاكهةٌ كبيرة معروفة علمياً بـ Citrullus lanatus، زرعها المصريون القدامى منذ آلاف السنين، وتعتبر الصين الدولة المنتجة
أعراض نقص فيتامين د للكبار
فيتامين دفيتامين د هو أحد الفيتامينات الذائبة في الدهون، ويسمى أيضاً (فيتامين الشمس)، لأنَّه يُصنع داخل الجسم عند التعرّض لأشعة الشمس فوق البنفسجية،[1] ومع
كيف تتخلص من شوكة السمك
السمكيعد السمك أحد ألذ الوجبات التي يفضلها الكثير منا، إذ يشكل تعدد أنواعه وأحجامه المختلفة وأصنافه المتنوعة واللذيذة جاذباً أساسياً لمتذوقي الطعام حول العالم،
فائدة زيت السمسم
زيت السمسمتعتبر الزيوت الطبيعية من أكثر المواد والوصفات الطبيعية التي يلجأ إليها الكثير من الناس للتخلص من مشاكل واضطرابات صحيّة مختلفة وتدعيم الجسم، وإحدى
فوائد ماء الورد للشرب
ماء الورديعتبر ماء الورد من أكثر المواد الطبيعية استخداماً، والذي يستخرج من بتلات الورد وتحديداً الطازج والنقي من خلال تقطيرها، وتعتمد الكمية المصنعة منه على
أنواع الكربوهيدرات
الكربوهيدراتيحتاج الجسم إلى العديد من العناصرالغذائية حتى يستطيع القيام بعملياته وأنشطته الحيوية المختلفة وبالتالي يحافظ على صحة وحياة الإنسان، وإحدى أهم هذه
فوائد الحلبة وأضرارها
الحلبةالحلبة (بالإنجليزية: Fenugreek) هي عشبة يتراوح طولها بين 60-90 سنتيمتراً، وتمتلك أوراقاً خضراء، وزهوراً بيضاء صغيرة، وقروناً تحتوي على بذور صغيرة ذات لون