الطبخ والأطعمة Page 50

أكلات هندية بالدجاج

الدجاج بالزبدة مدّة تجهيز المكوّنات أربع ساعات ونصف مدّة الطّهي ساعة عدد الحصص أربعة أشخاصالمكوّناتخمسمئة غرام من أفخاذ الدّجاج العريضة والمشحّبة من الجلد

عمل الرواني اليمني

الروانييكثر تناول الحلويات بأنواعها المختلفة في فصل الشتاء، وذلك لأنها تمدّ الجسم بالطاقة والنشاط والحيوية، كما أنّها تمنحه شعوراً بالدفء، وقد تميزَ كل بلد في

مكونات الموز وفوائده

الموزيُعتبر الموز إحدى أنواع الفواكه المُستهلكة بكثرة حول العالم، ويُزرع في 107 دولة تقريباً، ويُصنف في المرتبة الرابعة بين المحاصيل الغذائيّة من حيث القيمة

أكلات سودانية مشهورة

بطاطا حلوة سودانية مع السبانخ ومرق الفول السوداني مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي خمسٌ وثلاثون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص طريقة الطهي طهي على

أطباق خاصة بالشفلور

متبل القرنبيط مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق مدّة الطهي عشر دقائق عدد الحصص أربعة أشخاصالمكوّنات ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. رأس من الزهرة (قرنبيط). كوب من

طريقة عمل الكشري المصري

الكشري المصريالكشري من الأطباق المشهورة في مصر، والتي أصبحت منتشرةً بشكل واسع في مختلف أنحاء الوطن العربيّ، وطريقة إعداد طبق الكشري من الطرق المميّزة والممتعة،

طريقة عمل صوص الستيك

ستيك مشوي بالصلصة البيضاء مدَة التحضير عشر دقائق مدَة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي ل ثلاثة أشخاصالمكوّناتالفلفل الأسود المطحون طازجًا.الملح -حسب الرغبة-.ملعقة كبيرة

طريقة عمل الكبد والقوانص بالصلصة

الكبد والقوانصيفضّل كثير من الأشخاص تناول الكبد والقوانص؛ بسبب تمتّعها بالطعم الشهيّ واللذيذ، وبسبب الفوائد الكبيرة التي تحملها لجسم الإنسان لاحتوائها على

طريقة عجينة الكبة

الكبةهي طبق مشهور منذ القدم في بلاد الشام سوريا، كما تشتهر الكويت العراق بأنواع مختلفة من الكبة، وهناك أنواع عديدة منها، مثل: الكبة المقلية، والمشوية على

طريقة عمل كمبوت التفاح

إعداد كمبوت التفاحالتفاح من الفواكه اللذيذة والمهمة ويعد منه الكثير من أطباق الحلويات كالكمبوت، يعتبر الكمبوت أحد أشهر الحلويات التي يفضّلها الصغار والكبار

طريقة الدجاج المحشي بالأرز

الدجاج المحشييعتبر الدجاج من أكثر اللحوم المستخدمة في الطهي على مستوى العالم، حيث إنّه يمتاز بقيمة غذائية عالية وبمذاق لذيذ جداً، ويمكن استخدامه بعدة طرق وفي

طريقة إعداد عصير البرتقال

البرتقاليعدّ البرتقال من أصناف الفواكه الحمضيّة التي تحرص شريحة كبيرة من الناس على تناولها بشكلٍ كبير، يمكن استخدام البرتقال في إعداد الكثير من الأطعمة

طريقة عمل دجاج كرسبي

الدّجاج الكرسبيالدّجاج الكرسبي أو ما يسمّى بالدّجاج المقرمش طعامٌ يفضّله جميع الأطفال، وهو نوع من المقبّلات التي تباع في جميع المطاعم التي تقدّم خدمة الطّعام

طريقة الدجاج بالزبدة

يمتاز المطبخ الهندي باستخدام التوابل قويّة الطعم التي تدخل في إعداد جميع الأكلات الهندية، وهو من أغنى المطابخ حيث تختلف وصفاته وأطباقه من منطقة لأخرى داخل

طريقة تحضير عجينة اللقيمات

طريقة تحضير عجينة اللقيماتلا تخلو مناسبة سعيدة من وجود مجموعة من أطباق الحلويات المتنوعة والمختلفة، وشهر رمضان أحد تلك المناسبات الذي يكثر فيه تحضير أنواع

حلى قهوة سهل وسريع

الحلوياتهناك العديد من وصفات الحلويّات السهلة والسريعة في التحضير والمنتشرة في جميع العالم، وهي من أكثر الحلويات التي لاقت استحساناً لدى ربات البيوت لسرعة

طريقة عمل مولتن كيك بالكاكاو

مولتن كيك بالكاكاو مدّة التحضير 30 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوناتخمس ملاعق كبيرة من الزبدة.ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.بيضتان.مئة غرام من

فوائد عشبة القريص

عشبة القريصعشبة القريص من الأعشاب البرية التي عرفت منذ آلاف السنين، وتعنمو في دول قارة إفريقيا، ودول قارة آسيا، ودول قارة أمريكا الشمالية، وتتسم بأنّها تحتوي

مقادير حلويات مغربية

حلويات مغربيةالمطبخ المغربي يعتبر من أكثر المطابخ شهرة وتنوعاً في العالم منذ أعوام كثيرة، يعود السبب وراء ذلك إلى تفاعل وتواصل المغرب منذ زمن مع العديد من مدن

طريقة تحضير ورق العنب الطازج

ورق العنب يعتبر ورق العنب أو اليالنجي من الأكلات والأطباق الشرقية الشعبية والمعروفة في جميع الدول العربية، كما يعود تاريخ ظهوره إلى العهد العثماني، إذ كانت

عمل الكوسا بالبشاميل

الكوسايعد الكوسا من النباتات الذي ينتمي إلى الفصيلة القرعية، حيث يحتوي على السعرات الحرارية، والدهون، والكربوهيدرات، والسكر، والبروتينات، والألياف الغذائية،

إعداد الشوكولاتة في المنزل

صلصة الشوكولاتة المكوّناتكوب ونصف من الكريمة.كوب من القشطة.ملعقتان كبيرتان من الزبدة.ربع كوب من بودرة الكاكاو السادة.ملعقة كبيرة من العسل.نصف كوب من السكر

فوائد شرب العسل مع الماء على الريق

العسل والماءيعتبر العسل سائلاً حلو المذاق ذا قوام سميك، يخزّنه النّحل كغذاء داخل الخلية، ويختلف لون وطعم ورائحة العسل اعتماداً على نوع الزهور التي جُمع الرحيق

فوائد عصير الورد الجوري

ورد الجوريعُرف ورد الجوري منذ القِدم واشتهر في الكثير من بلدان العالم، ولعلّ من أهم أسباب شهرته منظره الجميل الرائع ورائحته الفواحة العطرة، كما أنّ الورد

طريقة عمل كب كيك بالكاكاو

كب كيك بالكاكاو مدَّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدَّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ اثنا عشر شخصالمكوّناتخليط الكيك

طريقة عمل مشروب السحلب

السحلبالسحلب بالمكسراتالمكونات أربع كؤوس من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من السّحلب الجاهز. ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الخشن. ربع ملعقة كبيرة من الهيل

وصفات حلويات جزائرية سهلة التحضير

وصفات حلويات جزائريّة سهلةيعدّ المطبخ الجزائري من المطابخ الغنية بالأطباق المختلفة، سواء أكانت أطباقاً رئيسيّة، أو أطباق حلويات، وتأثّرت الجزائر بالمطبخ

وصفات طبخات رمضان

وصفات رمضانتسعى الأمّ أو الزوجة إلى تحضير أفضل الطبخات وألذّها في شهر رمضان مع اجتماع العائلة، وتختلف أصناف الطبخات ونكهاتها من دولة إلى أخرى، ومن الناس مَن

كم نحن مدينون للمطبخ الفاطمي

للحلويات الشرقية قواسم مشتركة كثيرة، أبرزها القطر والمكسرات والقشطة، عيش السرايا، إحدى حلويات المطبخ الشرقي المتوارثة منذ زمن طويل، ويقال أنها منسوبة للفاطميين

لقيمات مقرمشه بالنشا

لقيمات بالنشا مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاصالمكوّناتثلاثة أكواب من اللبن الزبادي والطحين. ربع ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. ملعقة كبيرة من كلٍ من:ملعقتان