فوائد الملفوف الأحمر
الملفوف الأحمرينتمي الملفوف إلى عائلة الخضراوات الصليبية (بالإنجليزيّة: Cruciferous)، كما ينتمي البروكلي، والكرنب، والزهرة، والكيل، والفجل إلى هذه العائلة
فوائد البصل الأحمر
البصلالبصل هو أحد أنواع الخضراروات، وهو من الفصيلة الثوميّة، والجزء المستخدم منه ينمو تحت الأرض، ويمكن تناول أوراقه أيضاً وهي خضراء قبل أن ينتفخ رأس البصل
فوائد الفلفل الرومي
الفلفل الرومييوجد الفلفل الرومي أو كما يسمّى الفلفل الحلو بعدّة ألوان كالأصفر، والأحمر، والأخضر، والأرجواني، حيث يعتبر اللون الأخضر دليلاً على عدم نضج الفلفل
فوائد الرشاد
الرشادالرشاد من الخضراوات الورقيّة، ذات اللون الأخضر الداكن، ويعتبر من النباتات العشبيّة التي يتم تناولها طازجةً على شكل أعشاب، أو يمكن الاستفادة من بذوره
فوائد الهليون
الهليونالهليون هو خضار معروف بطعمه الفريد واللذيذ، ويمكن أن يؤكل نيّئاً أو مطبوخاً مع السلطات، وعجّة البيض، والمعكرونة، وغيرها من الأطباق، ويتوفر الهليون
فوائد الزهرة
الزهرةتنتمي الزهرة أو كما تُسمّى القرنبيط (بالإنجليزيّة: Cauliflower) إلى عائلة الخضار الصليبيّة (بالإنجليزية: Cruciferous vegetable)، والمعروفة بمحتواها
فوائد الفلفل الحلو
الفلفل الحلوالفلفل الحلو، نوعٌ من الخضار التي تنتمي إلى فصيلة النباتات الباذنجانية، يَتميّز بألوانه المتعددة، فمن ألوانه: الأحمر، والأصفر، والأخضر، والبرتقالي،
فوائد البصل المشوي
البصليعتبر البصل من أكثر أنواع الخضروات شعبية واستعمالاً، فلا يكاد منزل أن يخلو من هذا النوع من الخضروات، لما له من فوائد لا تعد ولا تحصى عند تناوله أو
فوائد الفلفل الأخضر الحار
الفلفل الحارّتتميّز بعض الوجبات بطعمها الشهيّ إذا ما أضيف إليها الفلفل الحارّ، وهو معروفٌ ومستخدمٌ في أغلب المطابخ للحصول على الطعم اللاذع المستحبّ من قبل
فوائد الفلفل الأخضر
الفلفل الأخضرالفلفل الأخضر من النباتات المزهرة التي تتبع جنس الفليفلة، من طائفة ثنائيات الفلقة، من رتبة الباذنجانية، ويأتي الفلفل على عدّة ألوان منها اللون
فوائد الفجل الأبيض
الفجل الأبيضالفجل الأبيض أو الفجل الياباني ويسمونه هناك الدايكون، كما يطلق عليه أسماء عديدة أخرى مثل الجزر الأبيض، والفجل الصيني، والجذر الكبير، وهو من
فوائد عصير الجرجير
الجرجيريُعتبر الجرجير من أهم الخضراوات الورقيّة الخضراء المفيدة لصحة الإنسان ووقايته من الأمراض المختلفة، ويؤكل نيئاً في العادة أو يمكن إضافته إلى السلطات
فوائد الفلفل الأحمر
الفلفل الأحمريُعدّ الفلفل الحلو (بالإنجليزيّة: Bell pepper) والحار (بالإنجليزيّة: Chili pepper) من ثمار نباتات الفلفل المعروفة علمياً بـ Capsicum annuum، وأحد
فوائد البصل والثوم
البصل والثوميُعتبر كلٌ من البصل والثوم من الأغذية المُحّملة بالعديد من الفوائد الصحيّة والعناصر الغذائيّة، حيث إنّ البصل من الأغذية التي تتميز بنكهتها القويّة،
فوائد الليمون الأسود
الليمون الأسودينتشر استخدام الليمون الأسود أو اللومي كما يطلق عليه البعض في مختلف مطابخ المدن الهندية والإيرانية، كما بدأ بالانتشار بشكل واسع في مختلف المطابخ
ما فوائد الخيار
الخيارهو نبتة بستانيّة تُزرع في باطن الأرض بعمق لا يتجاوز 18 ملم، وتصبح على هيئة معرّشات، ويصنّف الخيار ضمن الفصيلة القرعيّة، من شعبة مغطاة البذور، ويسمى
ما هي فوائد الفجل
الفجلإنّ الفجل لا يقتصر على نوع واحد؛ فهناك الفجل الأبيض، والأحمر، والأسود، ويعتبر الفجل أحد النباتات الأرضية، والذي تؤكل جذوره وأوراقه بكثرة لما له من فوائد
عصارة الجزر
الجزريُعرف الجزر علمياً باسم Daucus carota L، ويُعتبر واحداً من الخضروات الجذرية الأكثر شهرةً، ويُزرع في جميع أنحاء العالم، وتعدُّ الصين أكثر دولةٍ مُنتجةٍ له،
فوائد الليمون بالنعناع
الليمون والنعناعتوسع العلماء في الحديث عن الليمون وما له من فوائد طبية للجسم، وأسرفوا في ذكر فوائده التي لا تعدّ ولا تحصى، فشجرة الليمون من الأشجار التي سبق
فوائد عصير الليمون على الريق
الليمونالليمون هو من الحمضيات المنتشرة والمعروفة في جميع أنحاء العالم، ليس له مواسم محددة لتواجده، فهو متوافر دائماً، وتكلفته رخيصة، كما ويكثر تواجده في فصل
فوائد الخيار
الخيارينتمي الخيار إلى العائلة القرعيّة، وقد تمَّت زراعته في الهند مُنذ العصور القديمة؛ للأغراض الغذائيّة، والدوائيّة، حيث كان جُزءاً من النظام الغذائيّ لمنطقة
فوائد الفواكه والخضار
الفواكه والخضارلا بدّ عند اتباع أي نظام غذائي صحي أن يتمّ تناول الفواكه والخضار، فهي شيء أساسي لأي نظام ولا يكتمل دونها؛ وهذا يعود إلى أنّ تناولها يحمي الجسم
فوائد البروكلي
البروكليويسمى ايضاً بالقنبيط الأسود، أو القنبيط الأخضر، وبالإنجليزية Broccoli، .وهو نبات ينضم لعائلة النباتات الصلوكوليبية، وكما ينتمي لعائلة الملفوف والكرنب
فوائد بلع الثوم على الريق
الثومالثوم هو نوع من الأبصال، وهو نبات مُعمر، ويمتاز بساقٍ طويلةٍ مزهرةٍ، ويصل ارتفاعه إلى مترٍ واحد، أمّا أوراقه فهي مسطحةٌ، وصلبة، مع قمة مدببة، ويتراوح عرض
فوائد ثوم الذكر
الثوم الذكريعتبر الثوم من أقدم أنواع الخضار التي استخدمها الإنسان، وقد قام العلماء بتقسيم الثوم إلى قسمين وهما: الثوم الأنثوي المستخدم بكثرة في جميع المطابخ،
فوائد ورق الليمون
الليمونلا تقتصر الفوائد العظيمة التي يعود بها الليمون على الجسم والصحة البدنية والجمالية والغذائية والعقلية وغيرها، ولا على دخوله كعنصر رئيسي في تركيبة معظم
ما هي فوائد الباذنجان
الباذنجانالباذنجان هو أحد أنواع الخضراوات التي تختلف في الشكل والحجم واللون؛ حيث إنَّه يوجد باللون الأرجواني أو البنفسجي وهو النوع الأكثر شيوعاً، كما يوجد
هل الجزر يقوي النظر
الجزريُعرف الجزر علمياً باسم (بالإنجليزيّة: Daucus carota)، وهو نوعٌ من الخضراوات الجذرية، وقد بدأت زراعة الجزر منذ آلاف السنين في منطقة أفغانستان؛ حيث زُرِع
فوائد الليمون والزنجبيل
الليمون والزنجبيليعتبر شراب الليمون والزنجبيل من المشروبات ذا طعم لاذع، ونكهة قوية، ورائحة ثقيلة، ولِخلط الليمون مع الزنجبيل فوائد كثيرة لا تحصى ولا تعد، وذلك
فوائد الثوم للمعدة
الثوميعتبر الثوم أحد أنواع الخضار المميزة بلونها الأبيض المائل للاصفرار وطعمها اللاذع ورائحتها النفاذة والقوية التي تلتصق بالإنسان الذي يتناولها، ويدخل الثوم