صنع الخل
الخلالخل هو عبارة عن السائل الناتج من تخفيف حمض الخليك عن تخمر ثمار الفواكه أو الثمار المختلفة، ويستخدم في العديد من النواحي العلاجيّة والتجميليّة، وفي تحضير
طريقة عمل البابا غنوج اللبناني
البابا غنوجيعتبر الباذنجان من أكثر الخضراوات التي يتم استخدامها في المطبخ، والتي تدخل في تحضير العديد من الوصفات، ويتميز الباذنجان بطعمه اللذيذ والشهي، إضافة
طريقة عمل سمك السلمون في الفرن
سمك السلمونيتميّز السمك باحتوائه على العديد من العناصر الغذائيّة المهمة لبناء الجسم، وسلامته، ووقايته من الأمراض، ومن أشهر أنواع الأسماك سمك السلمون؛ إذ يمتاز
طريقة عمل البقلاوة البيضاء
البقلاوةتشتهر البلاد العربيّة بصنع الحلويّات الشعبيّة والتقليديّة، والتي تقدّم في الاحتفالات والمناسبات، ومن أشهرها البقلاوة بحشواتها وأنواعها المختلفة، فهي
أنواع البيتزا وطرق عملها
البيتزايعود أصل البيتزا إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسط، حيث كانوا يضعون العجين على الحجارة الساخنة ويغطونها بالمكوّنات المختلفة، ثمّ ّأخذها عنهم الجنود
طريقة عمل أصابع الجلاش باللحمة المفرومة
أصابع الجلاشتشتهر أصابع الجلاش في بلاد الشام ومصر كنوع من الأكلات الخفيفة والشهيّة التي يفضلها الكثير من الناس، وهي عبارة عن رقاقات من العجينة المحضرة بطريقة
طريقة تزيين الكيك بالفراولة
تزيين الكيك يعّد الكيك من أكثر أنواع الحلويات التي تقدم في أغلب المناسبات، ولكلّ مناسبة نوع خاص من الكيك وطريقة تزيين مختلفة تتناسب مع نوع المناسبة وشخصيّة
طريقة سهلة لعمل السينابون
السينابونالسينابون هو أحد أطباق الحلويات الشهية والمشهورة جداً في العالم، ويُقدّم مع كوب من القهوة أو الشاي، ويعود أصله إلى سويسرا، ويمكن تحضيره بالعديد من
طريقة عمل صينية بطاطا باللحمة في الفرن
صينيّة البطاطاتدخل البطاطا في تحضير العديد من الأكلات الشهيرة، ومن الأمثلة عليها: صينيّة البطاطا باللحمة المفرومة، التي تعتبر من أكثر الأطباق تحضيراً في مختلف
كيفية عمل قمر الدين من المشمش
عمل قمر الدينقمر الدين من المشروبات المحلاة والمجففة المشهورة في البلاد العربيّة وخاصة في سوريا، حيثُ ينتشر في العديد من مناطقها الكثير من المصانع ومزارع فاكهة
كيك عيد ميلاد الأم
عيد ميلاد الأمإنّ أبسط ما يمكن إهداؤه للأم في يوم ميلادها هو كيكة لذيذة الطعم، جميلة الشكل، مزيّنة بأجمل عبارات التهنئة، وعلى الرغم من إمكانيّة شراء الكيك
طريقة عمل الكمونية بالكرش
الكمونيةالكمونية هي إحدى الأكلات المشهورة بشكلٍ كبير في السعودية، إذ تُحضر في الأعياد المختلفة وخصوصاً في عيد الأضحى المبارك، وتمتاز بقيمتها الغذائيّة العالية،
طريقة اللحم المشوي في الفرن
اللحماللحم يتميّز بقيمته الغذائيّة العالية، نظراً لاحتوائه على كميّاتٍ كبيرةٍ من البروتين، ولعل أهم ما يميّزه هو طعمه اللذيذ، حيث يمكن إعداده بطرقٍ مختلفة
طريقة عمل صيادية السمك بالأرز
الصياديّةتُعِدُّ مختلف مطابخ الدول العربيّة أكلة الصيّادية كطبق رئيسي، وهي من الأكلات التي تحظى على اهتمام الكثيرين، لا سيّما محبّي الأسماك والمأكولات
طريقة البشاميل بالجبن والقشطة
البشاميليعد البشاميل أحد أنواع الصلصات التي يتم وضعها على الكثير من الأطباق الشهيّة مثل: اللازانيا، والمعكرونة، والفوتشيني وغيرها، ويعود أصله إلى المطبخ
كيفية عمل هوت شوكليت
مشروب الشوكولاتة الساخنتتعدد أصناف المشروبات الساخنة المحضّرة من بودرة الكاكاو أو الشوكولاتة، والتي يمكن أن تقدّم لأفراد الأسرة أو للضيوف في المناسبات
أطباق عشاء لذيذة وسهلة
أطباق عشاء لذيذة وسهلةيُحبّذ الشخص تناول أطباق قليلة الدسم وخفيفة وصحية على وجبة العشاء، وذلك كي ينعُم بنوم هادئ يخلو من الاضطرابات المعويّة التي قد تنتج عند
صناعة حلاوة الجبن
حلاوة الجبنتعتبر حلاوة الجبن من ألذّ الحلويّات العربية التقليلديّة والتي تعود في أصلها إلى مدينة حماة السوريّة، وقد جرت العادة على تقديمها للضيوف في العديد من
طريقة عمل ستيك اللحم المشوي بالفرن
الستيكيعتبر الستيك من أطباق اللحوم اللذيذة التي يَسْعد أفراد العائلة بتناولها كطبق رئيسي على مائدة الطعام، وتتعدد طرق تحضير الستيك، الأولى بالقلي، والثانية
طريقة عمل الزردة الصفراء
حلى الزردةتعتبر الزردة من الحلويّات اللذيذة التي جرت العادة على تقديمها في مختلف الدول العربية في مناسبة المولد النبوي الشريف، وغيرها من المناسبات السعيدة
طريقة تزيين كعك العيد
كعك العيديعتبر كعك العيد من الحلويّات المشهورة في جميع الدول العربية الإسلاميّة، خصوصاً في بلاد الشام؛ فهو من أجمل الطقوس التي اعتاد الناس عليها في العيد.
طريقة عمل مرقة الباذنجان
مرقة الباذنجانتعتبر المرقة والشوربات بمختلف أنواعها من الأطباق الجانبيّة التي تقدّم فائدة كبيرة للجسم؛ فهي تمدّه بنسبة كبيرة من السوائل التي يحتاجها، إضافة إلى
أنواع الكفتة وطرق عملها
الكفتةيعتبر طبق الكفتة من الأطباق المشهورة في الوطن العربي، وهو طبق معروف بطعمه اللذيذ وتوابله المميّزة، حيث تختلف أنواع الكفتة باختلاف طريقة تحضيرها،
طريقة عمل اللانشون بالبيت
اللانشونيدل مصطلح اللانشون على أي نوع من اللحوم المحفوظة والمعلبة، وهو عبارة عن معجون من اللحم المصنّع بطريقة ميكانيكة تقوم بضغطه داخل مفرمة قويّة، ثمّ تمريره
كيكة عيد ميلاد سهلة التحضير
كيكة عيد ميلاد سهلة التحضيرلا شك بأنّ لحلى الكيك مكانةً خاصّةً في قلوب الكثيرين، والسبب في ذلك يعود إلى مذاقه الطيّب وسهولته في التحضير بالإضافة إلى إمكانيّة
مكونات الفلافل الشامية
الفلافل الشاميةالفلافل من أشهى الأكلات السريعة والشعبيّة المنتشرة في الوطن العربي، حيث تمتاز بطعمها اللذيذ وقوامها المقرمش، كما تباع في المطاعم على شكل
طريقة عمل الفلافل بالفرن
الفلافلالفلافل من الأكلات الشعبية في الكثير من البلدان العربيّة، ولا سيّما بلاد الشام، والعراق، والسعودية، ولها نوعان أساسيّان، فإما أن تحضر باستخدام الفول
طريقة تقديم الفطائر للضيوف
طريقة تقديم الفطائر للضيوفتعتبر الفطائر من أشهى أطباق المقبلات المنتشرة حول العالم، حيث إنّه من الممكن إعدادها بطرقٍ مختلفة، وباستخدام حشواتٍ متعددة تناسب كافة
أطباق عشاء سهلة
أطباق عشاء سهلةتعتبر وجبة العشاء إحدى الوجبات الثلاث الرئيسيّة الهامّة التي يُفضل تناولها للحفاظ على صحّة الجسم، وبالتالي تبحث ربة المنزل عن كيفيّة إعداد عشاء
طريقة عمل شاورما اللحم المصرية
شاورما اللحميعتبر طبق الشاورما واحداً من الأطباق الشعبيّة اللذيذة والمحببة لدى كثير من الناس، وهناك أنواع متعددة من الشاورما منها شاورما الدجاج، والحبش،