ما هي شروط الطعام الصحي
الطعام الصحّيالطعام الصحّي؛ هو الطعام الذي يحتوي على العناصر الغذائيّة المتكاملة من فيتامينات، ومعادن، وأملاح معدنيّة والتي تفيد الجسم بتقوية الجهاز المناعي
طريقة عمل جلاش حلو طري
الجلاشيعتبر الجلاش من الحلويّات التي يشتهر بها المطبخ السوري، والعديد من دول بلاد الشام، بالإضافة لبعض الدول العربيّة الأخرى التي انتقل إليها، وهو لذيذ جداً
طريقة عمل كيكة حمار الوحش
كيكة حمار الوحشكيكة حمار الوحش أو المعروفة أيضاً بكيكة الزيبرا، هي إحدى الحلويات المشهورة بطعمها اللذيذ وقوامها الطريّ، إضافةً إلى شكلها الجميل والمرتب بطريقةٍ
طريقة عمل طاجن لسان عصفور باللحمة المفرومة
طاجن لسان عصفورالطاجن هو عبارة عن قدرٍ من الفخار، يُستخدم في طبخ الطعام اعتماداً على البخار المتكوّن في القدر، ويعتبر طاجن لسان العصفور من الأطباق المشهورة
طريقة عمل حلى التمر
حلويّات التمرتعتبر حلويّات التمر بمختلف أنواعها من أطيب الحلويّات وأكثرها فائدة، كونها تحتوي على التمر الذي يتميّز بقيمة غذائيّة عالية، ومن الأمثلة على
طريقة عمل مخلل الباذنجان على الطريقة السورية
مخلل الباذنجانمخلّل الباذنجان من أشهرِ أنواعِ المُخلّلاتِ في الوطنِ العربيّ، ولا سيّما في بلاد الشَّام، يُحَضّر بنفسِ طريقة المُخلَّلات العاديَّة، ولَكن مع
مربى الجزر الأحمر
مربَّى الجَزريُعدُّ الجَزر من الخُضار الّتي تحتوي على كميَّةٍ عاليةٍ من السُكَّر؛ مما يجعلها مُناسبةً لتحضير المُربَّى، الذي يُستخدمُ كطبقٍ على الفطور، أو
طريقة عمل فطائر السبانخ بالجبنة
الفطائرتعتبر المعجّنات والمخبوزات من أكثر أصناف الأطعمة لذّة وتنوّعاً، وتندرج تحتها الفطائر بمختلف حشواتها وطرق تحضيرها، حيث تحضّر بشكل واسع في جميع مطابخ
كيفية عمل كباب الدجاج
الكبابيعتبر الكباب من المأكولات الشهيّة المعروفة في مختلف البلدان، ويعود أصل الكباب إلى المطبخ الحلبي، حيث عُرف عنهم اهتمامهم بتحضير هذا الصنف من المأكولات
طريقة عمل الشكرلمة الموصلية
الشكرلمةالشكرلمة، أو الشكلمة كما يطلق عليها البعض، هي من أنواع الحلويّات العراقيّة، وتحضّر في مدينة الموصل بشكلٍ خاصٍ، وعادةً ما تقدّم في المناسبات، والأعياد،
طريقة عمل خبز الصاج التركي
المطبخ التركيّيجمع المطبخ التركيّ العريق بين الكثير من الحضارات لعلّ أشهرها العربيّة، والكرديّة، والفارسيّة، والهنديّة، والأرمنيّة، وهناك الكثير من الوصفات
تحضير كيك عيد الميلاد
كيك عيد الميلادلا تكتمل المناسبات السعيدة والسارة إلا بوجود قالب الكيك اللذيذ والشهي، فأغلب المناسبات والتجمّعات العائلية تكون حول سفرة الطعام، والتي يشارك
طريقة عمل سلطة بطاطا بالمايونيز
السلطةتختلف أنواع السلطات باختلاف العناصر المكوّنة لها، وباختلاف البلد الذي تحضر فيه حيث هناك السلطة العربية، والسلطة الإيطالية، والسلطة اليونانية وغيرها،
صناعة الآيس كريم في المصانع
الآيس كريمللآيس كريم أو البوظة، شعبيةً كبيرةً لدى جميع الأعمار، لا سيما في فصل الصيف أو المواسم التي ترتفع فيها درجة الحرارة، وتتنوع نكهات الآيس كريم؛ فالبعض
طريقة عمل صينية البطاطا بالدجاج بالفرن
صينيّة البطاطا بالدجاج بالفرنيعتبر طبق البطاطا بالدجاج من الأطباق الرئيسيّة المشهورة في وطننا العربيّ، وهو طبق سهل التحضير ولا يحتاج لجهد كبير، كما يرضي العديد
تقطيع البطيخ بطريقة رائعة
البطيخيُعتبر البطّيخ أحد الفواكه الصيفية اللذيذة، شكله أسطواني، أو كروي، ولون قشرته أخضر، ولبه أحمر، ويتميّز بطعمه اللذيذ المنعش. يواجه الكثير من الأشخاص
وصفات أكل بصدور الدجاج
صدور الدجاجمن المعروف أنّ لحوم الدجاج تدخل في عمل الكثير من أصناف الأطعمة والمقبلات المختلفة، كما أنّ هذا النوع من اللحم يحتلّ مكانةً في قلوب الكثيرين نظراً
عمل قطايف العصافيري
القطايفتعد حلوى القطايف واحدة من الحلويّات الشعبية شائعة الإعداد في شهر رمضان المبارك، والمُحبّبة لدى الصغار والكبار على حدٍ سواء؛ فهي تتميز بحشواتها المتعددة
صناعة الخل من التمر
الخلهو عبارة عن مَحلولٍ يُصنع من حمض الخليك، حيث يتمّ من خلاله تخمير الفواكه المتعدّدة والمتنوّعة مثل: التمر، والتفاح، والعنب وغيرها، ويُعتبر من المواد
حلويات هندية وطريقة عملها
الحلويات الهنديةيشتهر المطبخ الهندي بالعديد من الأكلات والحلويات اللذيذة، والتي لاقت رواجاً واسعاً في جميع أنحاء العالم لما تمتاز به من سهولة في خطوات التحضير،
كيك عيد الأم
كيك عيد الأميُمكن تحضير أصنافٍ عَديدة من الحُلى والكيك لتُقدّم في مناسبات العائلة الخاصة، وإنّ مناسبة عيد الأم هي واحدة من أهم هذه المناسبات؛ إذ يُحبّ أفراد
طريقة البسبوسة الجاهزة
البسبوسة الجاهزةتُعتبر البَسبوسة واحدةً من الحلويّات الشعبيّة الشهيّة التي يحبها الكثير من الناس، نظراً لطعمها الطيّب وطريقتها السهلة، كما أنها لا تحتاج إلى
السعرات الحرارية في بسكويت الشاي
بسكويت الشاييتّبع الكثير من الأشخاص برامجَ حميةٍ غذائيّة لعدّة أسباب من أهمها: التخلّص من الوزن الزائد والسمنة الضارة، أو التقليل من خطورة بعض الأمراض كالسكري
طريقة عمل خلية النحل الحلوة
خلية النحلتُعتبر خليّة النحل من المُعجّنات الهشة التي تلقى استحساناً من قبل الكثيرين لطعمها اللذيذ، وشكلها الجميل الذي يُحاكي شكل خليّة النحل الطبيعيّة من حيث
طريقة عمل جلي بالبسكويت
حُلى الجلي بالبسكويتيُعتبر حلى الجلي بالبسكويت من أسهل الحلويّات الباردة التي يُمكن لربّة البيت تحضيرها في المنزل وتقديمها في كافّة المُناسبات السعيدة الخاصّة
طريقة عمل الفطائر الحلوة
الفطائرتُعتبر الفطائر من الوصفات شائعة الانتشار؛ حيث تفنّنت المطابخ المحلّية والعالمية بابتكار مختلف الوصفات المالحة والحلوة التي تندرج تحتها، وتتميّز الفطائر
طريقة عمل لحمة محمرة
اللحم المحمّريُعتبر اللحم المُحمّر في الفرن من الأطباق اللذيذة والمميّزة لا سيّما عند محبّي أطباق اللحوم الحمراء، ومن الممكن تحضيره بالعديد من التتبيلات التي
طريقة عمل لحمة بالصلصة
لحمة بالصلصةيدخل اللحم في تحضير الكثير من الأطباق الشهيّة، حيث لا يمكن الاستعناء عنه في كل مطبخ، وهناك نوعان من اللحم هما: اللحم الأحمر كالأغنام، واللحم الأبيض
طريقة عمل كرات شوكولاتة
الشوكولاتةالشوكولاتة من الحلويات المحبوبة لدى غالبية الناس، لطعمها الشهيّ واللذيذ، وتمتاز بأشكالها ونكهاتها المختلفة، كما تمتاز بإمكانية إدخالها إلى الحلويات
طريقة كعك العيد السوري
الحلويات السوريةيتميز المطبخ السوريّ بالكثير من وصفات الحلوى اللذيذة، والتي غالباً ما تقدّم في المناسبات الدينيّة، مثل: شهر رمضان المبارك، وعيدي الفطر والأضحى،