كيفية عمل داطلي
الداطليالداطلي وهو نوعٌ من أنواع الحلويات الشعبية المشهورة جداً في العراق، ويكثر الإقبال عليه في شهر رمضان المبارك، وله مُسميات عدّة تختلف باختلاف مكوّناته
كيفية عمل البرياني العراقي
البريانييعتبر البرياني أحد أشهر الأطباق الشهيّة التي تعتمد في تحضيرها على الأرز بشكلٍ أساسيّ، ويُستخدم في طهيه خلطةٌ من البهارات الهندية، إضافةً للدجاج
كيفية عمل حلاوة الطحين العراقية
حلاوة الطحينيتميز المطبخ العراقي بتقدّيمه للكثير من الوصفات والتي ترجع أصولها إلى الموروث الشعبي العراقي، ومن أشهر الحلويات العراقية: حلاوة المتن، والدولمة،
كيفية عمل السمبوسة
السمبوسةتُعتبر السمبوسة من أشهر أنواع المعجنات التي يتمّ تحضيرها في معظم المطابخ العربيّة، حيث يتمّ حشوها بالعديد من الموادٍ المختلفة، وتقدّم إلى جانب الوجبات
أنواع المقبلات وطريقة عملها
المقبلاتهي المأكولات التي يتمّ وضعها على المائدة قبل تناول الوجبة الرئيسية، إذ تفتح الشهية، وتمدّ الجسم بالطاقة والحيوية، وتتعدّد أنواع وأصناف المقبلات التي
كيفية عمل حلاوة جكليتية
حلاوة جكليتيةالحلاوة الجكليتية، ويُطلق عليها حلاوة الطحين، وهي نوعٌ من أنواع الحلويات التي يتميز المطبخ العراقي بتحضيرها، ولكن بعد أن انتقلت للدول العربية
مربى الجزر والبرتقال
المربياتتعد صناعة المربيات من طرق حفظ الفاكهة في وقت وفرة الإنتاج لتخزينها، واستهلاكها في غير مواسمها، أو عند قلة إنتاجها، وهذا ساعد على توفرها على مدار العام،
طريقة عمل الطرشانة العراقية بدون لحم
الطرشانةالطرشانة من المأكولات العراقيَّة الشهيرة، والتي تُستخدمُ في تحضيرها تشكيلةٌ متنوعةٌ من الفواكه المُجففة التي تضيفُ طعماً وقواماً لذيذاً ومختلفاً للطبق،
عمل كريمة الشوكولاتة
كريمة الشوكولاتهكريمة الشوكولاتة هي الكريمة الباريسية أو الغاناش، والتي تُستخدم لتزيين قوالب الكيك المختلفة، وفي تغطية بعض المعجنات والحلويات الأخرى، ويتم
كيف تصنع الآيس كريم في المنزل
الآيس كريميزداد تناول المثلّجات والآيس كريم في أشهر الصيف الحارّة؛ كونها تعطي شعوراً بالبرودة والانتعاش، وقد جرت العادة على شرائها جاهزة من الأسواق، غير أنّه
كيف تصنع الآيس كريم في البيت
الآيس كريممع حلول فصل الصيف، يزداد الطلب على الآيس كريم، حيث يرغب بعض الأشخاص في إعدادها بالمنزل بالطرق، والنكهات الخاصّة بهم، إذ يُمكن أن تحضر ببعض أنواع
كيف تصنع التشيز كيك
التشيز كيكالتشيز كيك هو نوع من أنواع الحلويّات يونانيّة الأصل، وينتشر في جميع أنحاء العالم، ويُحضر بطرقٍ مختلفة ومتنوّعة، وذلك تبعاً لكل بلد، وتحتوي كل قطعة من
كيفية عمل الخل
الخل الخلُّ هو مُنتَجٌ طبيعيٌّ يُصنَع من بعض أصنافٍ من الفواكه كالتُّفاح، والعنب، والتّمر، بوجود بكتيريا نافعة تُحوّل سكر الفاكهة إلى كحول بوجود الهواء، ومن ثم
كيفية عمل آيس كريم في البيت
الآيس كريمالآيس كريم، أو الآيس كريم، أو المُثلّجات الحليبيّة هي نوعٌ من الأغذِية الشّائعة منذ زمنٍ طويل، وتنتشر بكثرةٍ في فصل الصّيف؛ حيث يُقبل على تناولها
طريقة عمل كبة جريش
الكبةتعدّ الكبة من أشهر المقبلات التي يتم تقديمها على الموائد، خاصة في شهر رمضان المبارك، فهي تتميز بالطعم اللذيدذ والشكل الجميل، إلا أنّها تتطلب بعض الوقت
طريقة خفق الكريمة السائلة
الكريمةالكريمة من منتجات الألبان التي تُستخرج من الطبقة الدُهنيَّة المتراكمة على السّطح العُلويّ من الحليب، وتختلفُ في أنواعها حسب قِوامها، وكميَّةِ الدّسم
صنع خل التفاح في المنزل
خل التفاحخل التفاح هو عبارة عن سائل غذائي يعتمد تصنيعه بشكل أساسي على عمليّة تخمّر التفاح، ويتميّز بغناه بالعناصر الغذائيّة الهامّة مثل: الفيتامينات، والأحماض
فوائد القرفة المطحونة
القرفةالقرفة هي شجرة استوائيّة، دائمة الخضرة، يصل ارتفاعها إلى حوالي 40 متراً، وتُزرع في مناطق مختلفة من العالم، مثل المكسيك، أمريكا الجنوبيّة والهند، وجنوب
فوائد البيض المقلي بزيت الزيتون
البيضيعتبر البيض من الأطعمة الأساسيّة لتغذية الإنسان، ويعد بيض الدجاج هو أكثر أنواع البيض استهلاكاً حول العالم، حيث إنّه يدخل في تحضير العديد من الأطباق وخاصة
طريقة الأرز المسلوق
الأرزيعدّ الأرز إحدى المواد الغذائيّة التي لا يخلو منها أي مطبخ في العالم، ويعتبر طبق المكوّن الأساسي والرئيسي لتحضير العديد من الأطباق الشهيّة، ويمكن تحضيره
طريقة عمل الخل الطبيعي
الخلّ الطبيعيللخلّ الطبيعيّ العديد من الفوائد العلاجيّة، حيث يخلّص الجسم من السموم، وينظّم الدورة الدموية، ويعالج بعض أنواع السرطان، ومرض السكري، ويقوّي جهاز
فوائد الكركم الصحية
الكركمهو نبات عشبي من الفصيلة الزنجبيلية، وموطنه الأصلي جنوب غرب الهند، ويستخرج مسحوق لونه أصفر بنيّ من جذامير نبتته، ويعدّ هذا المسحوق من التوابل المعروفة،
عمل معكرونة لذيذة
المعكرونةتعتبر المعكرونة من المعجنات التي يتم صنعها من الطحين بشكل أساسي، ويُمكن اعتبار إيطاليا موطنها الأصلي، وهي من الأكلات المرغوبة لدى العديد من الأفراد
عمل نسكافيه برغوة
النسكافيهتعتبر النسكافيه أو القهوة سريعة الذوبان من أشهر المشروبات العالميّة، وهي مفضلة لدى فئة كبيرة من الناس، حيث تتميز بمذاقها اللذيذ ورائحتها الشهية، كما
عمل كعك العيد السوري
كعك العيديعود تاريخ صناعة الكعك في العيد إلى الدولة الطولونيّة، وقد كان يطلق عليه اسم (كُلْ واشكر)، حيث أولى الولاة والأمراء اهتماماً كبيراً في هذا الكعك
عمل معكرونة بالجبنة
المعكرونةتعتبر المعكرونة نوعاً من أنواع المعجنات الجافة، وتعود أصولها إلى المطبخ الإيطالي، ويوجد منها العديد من الأشكال مثل المعكرونة الملوّنة، أو الطويلة، أو
عمل معكرونة سريعة
المعكرونةتعتبر المعكرونة من الأكلات التي تميّز بها المطبخ الإيطالي، وانتقلت منه إلى العديد من الدول العربيّة والغربيّة، فأصبحت مشهورة على مستوى عالمي، وتحضر
عمل لقيمات بالجبن
حلوى اللقيماتاللقيمات أو العوامة كما يُطلق عليها في بعض المناطق هي عبارة عن نوع من الحلويّات الشرقيّة المشهورة والمنتشرة في كثير من الدول العربيّة، خصوصاً في
عمل مربى اللارنج
مربى اللارنجيُصنع مربى اللارنج من السكر مع قشور فاكهة اللارنج، أو ما تعرف بالخشخاش، وتتميز هذه الفاكهة بمذاقها المر، وفوائدها الصحيّة المتعددة؛ إذ تطرد الغازات
عمل الكنافة بالجبنة
الكنافةتعدّ الكنافة من الحلويات المنتشرة في دول الوطن العربي، لا سيما في بلاد الشام ومصر، وتقدم في المناسبات، والاحتفالات، والعزائم، وتأتي بأنواع عدة فهناك