كيفية عمل صوص الشوكولاتة للكيك
صوص الشوكولاتة للكيكتتعدد طرق تزيين الكيك والحلويات، ومن ضمنها استخدام صوص الشوكولاتة بلونيْه الأبيض والأسود، حيث يضفي طعماً مميّزاً يحبّه الكبار والصغار على
عمل بسكويت بالتمر
البسكويتيعتبر البسكويت من الحلويات المحبوبة، وهو عبارة عن كعكٍ هش ومقرمش، يحضّر بنكهاتٍ وأشكالٍ متعدّدة، فمنه ما يُحضّر بالتوابل، أو بالشوكولاتة، أو
كيفية تتبيل الدجاج المشوي على الفحم
الدجاج المشويّيحضّر الدجاج بطرق عديدة ومتنوّعة، إلا أنّ طريقة الشيّ تبقى هي الأفضل من الناحية الصحية، فهي لا تحتاج لاستخدام الكثير من الزيت، والزبدة، والسمن،
مكونات عيش السرايا
عيش السراياعيش السرايا من الحلويات التي يتميّز بها المطبخ السوري، معروف في العديد من الدول العربيّة، ومرغوب لدى الكثير من الناس، وهو من الأطباق التي تقدّم في
عمل المضغوط بالدجاج
مضغوط بالدجاجيعدّ مضغوط الدجاج أحد الأكلات المشهورة في المطبخ الخليجيّ، وتحديداً في المطبخ السعوديّ، وهو يشبه الكبسة نوعاً ما، وسمّي بالمضغوط؛ لأنّه يُطهى في
فوائد عصير القرع الأخضر
المساعدة على خسارة الوزنيعتبر القرع الأخضر من المواد الغذائية القليلة جداً بالسعرات الحرارية لكنّه يعطي الشخص الشعور بالشبع على الرغم من ذلك، لذا يعدّ مناسباً
كيفية عمل مقلوبة الباذنجان
المقلوبةهي إحدى المأكولات التي يشتهر في تحضيرها المطبخ الشامي بشكلٍ كبير، وكانت تسمّى بالقدم بالباذنجانيّة لاعتمادها على الباذنجان كمكوّن أساسي، ثم أصبحت تُعد
طريقة إعداد صوص الشوكولاتة
صوص الشّوكولاتةصوص الشّوكولاتة من أنواع الصّوص التي لا يمكن الاستغناء عنها في عالم الحلويّات وأنواع الكيك المختلفة، والفطائر المُحلّاة وغيرها من الوصفات
كيف أتعلم الطبخ العراقي
الطبخ العراقييُعتبر الطبخ العراقي من أقدم المطابخ العربية وأكثرها رُقياً، ويتميّز بالأكلات اللذيذة ذات الطابع الخاص مُنذ سنين طويلة، وهوَ يعكس التُراث العريق
فوائد عصير الليمون للجسم
الليمونالليمون من النباتات التي تنتمي إلى فصيلة الحمضيات السذابية، وهو عبارة عن ثمار بيضاوية أو كروية صفراء اللون تنمو على أشجارٍ يصل ارتفاعها إلى أكثر من ستة
كيف أعمل شيش طاووق
الشيش طاووقيعتبر الشيش طاووق من الوجبات التي يقبل الناس بكثرة على تناولها في المطاعم، حيث تقدم إلى جانب أطباق عديد من المقبّلات ومنها: البطاطس المقليّة،
فوائد معجون الطماطم
معجون الطماطميدخل معجون الطماطم أو صلصة الطماطم كعنصر رئيسي في إعداد الأطباق الرئيسيّة الشرقيّة والغربيّة المختلفة، وذلك بفضل مذاقه الشهي، وثمنه المناسب
فوائد عصير الأناناس والكيوي للتنحيف
الأناناس والكيوييعد عصير الكيوي والأناناس من العصائر الطبيعيّة المنعشة ذات المذاق الشهي، والقدرات العلاجية المميّزة، حيث يستخدم كأحد الوصفات الطبيعيّة الكفيلة
فوائد لحم الضأن
لحم الضأنإنّ لحم الضأن أو اللحم الضاني هو واحد من أشهر وأهمّ أنواع اللحوم الحمراء التي تمتاز بقيمتها الغذائيّة العالية جداً، وخصائصها العلاجيّة الهامّة، كونه
فوائد عصير بذور الريحان
إنقاص الوزنبذور الريحان غنية بأحماض الألفا لينولينيك والتي تأتي من النسب العالية من أحماض الأوميغا3 الدهنية، وتساعد هذه الأحماض على زيادة حرق الدهون في الجسم،
كيفية عمل بصل الكشري المقرمش
بصل الكشري المقرمشيُعتبر البصل من أهمّ الخضار المستخدمة في تتبيل الأطعمة، إذ لا يكاد أيّ مطبخ يخلو منه، وتتعدّد الأطباق التي يدخل في تحضيرها، وأهمّها أكلة
كيفية عمل حلاوة الجكليت
حلاوة الجكليت العراقيةتعدُّ حلاوة الجكليت نوعاً من الحلوى العراقيّة المُغطّاة بورق نايلون ملوّن، وتُقدَّم في العديد من المناسبات؛ حيث توضعُ في سلّات صغيرة مع
ما فوائد الفلفل الأسود
الفلفل الأسودإنّ الفلفل الأسود هو أحد أنواع النباتات التي تُستخدم كمنكّه للأطعمة المختلفة، ويتميز بنموه في المناخ المداري الحار والرطب؛ حيث ينتشر بكثرة في
مخلل الجزر المبشور
مخلل الجزراعتمد الإنسان طريقة التخليل لحفظ الأطعمة الموسميّة وحمايتها من الفساد، حيث لم تكن أيّاً من وسائل التبريد المعروفة في أيامنا هذه موجودة، وتُعتبر
طريقة عمل كب كيك هش وخفيف
الكب كيكيعتبر الكب كيك من الحلويات المنتشرة في جميع أنحاء العالم، كما أنه مفضل لدى الجميع كباراً وصغاراً، ويمكن تقديمها في مختلف المناسبات، كأعياد الميلاد،
طريقة عمل دجاج محشي بالفريك
الدجاج المحشييعتبر الحشي من التقنيات المستخدمة في إعداد الأطعمة المتنوعة، ومن خلاله يتمّ تعبئة بعض الأصناف، مثل: الدجاج، واللحوم، والخضار المفرغة بخليطٍ من
طريقة عمل عجينة كبة الجريش
الكبةتعتبر الكبة من المقبلات الشرقية المنتشرة بشكلٍ كبيرٍ في دول بلاد الشام، وأرمينيا، بالإضافة إلى تركيا، وكلمة كبة أصلها عربي، وتعني الكرة، ويتمّ تحضيرها
طريقة عمل خبز ماك عربي
خبز الماك العربيخبز الماك العربي عبارة عن شطائر من الخبز المنتشرة في الكثير من مطاعم الوجبات الخفيفة في الدول العربية، والعالمية، ويعتبر هذا النوع من الخبز
طريقة عمل كعك العيد بالزبدة
كعك العيديُعتبر كعك العيد من أكثر العادات جمالاً في الأعياد، إذ يجتمع معظم أفراد العائلة للمساعدة في إعداده، وتنتشر هذه العادة في مختلف الدول العربية، ويُعد
طريقة عمل عجينة كبة البرغل
الكبةالكبة هي أكلة شرقية، تنتشر بشكلٍ كبير في لبنان، وسوريا، والعراق، والأردن، وفلسطين، وتختلف طرق تحضيرها، والمكوّنات التي تدخل في تحضيرها من منطقة إلى أخرى،
طريقة عمل خبز النخالة للرجيم
النخالةهي الطبقة الصلبة الخارجية للحبوب، والتي تكسبها قيمتها الغذائية، وتوجد في الأرز، والذرة، والقمح، والشوفان، والشعير، وتعتبر من المنتجات الثانوية للمطاحن،
طريقة عمل خبز مقلي
الخبز المقلييعتبر الخبز المقلي من الأطباق المقدمة على وجبة الإفطار في الولايات الأمريكية المتحدة وبعض الدول الأوروبية، كما يتمّ تناوله كطبقٍ جانبي في بعض الدول
طريقة عمل الكعك والمعمول بالسميد
الكعك والمعمولتنتشر الكثير من أصناف الحلويات التي يمكن أن تقدم في الأعياد، فمنها ما تجمع بين النكهتين العربية والغربية كالسنابون، والكب كيك، والمافن، ومنها ما
طريقة عمل خبز بدقيق الذرة
دقيق الذرة يعرف دقيق الذرة بأنّه المادة الناتجة عن طحن حبوب الذرة المنقوعة في محلولٍ حمضي، ويكون على شكل مسحوقٍ خشنٍ أو متوسط النعومة، أو ناعم، ولكن ليس بنعومة
صناعة غزل البنات
غزل البناتغزل البنات أو شعر البنات من الحلويّات المُنتشرة بشكلٍ كبير في العالم العربي والغربي على حدٍّ سواء، فَهيَ تُسمّى بالسويت كوتن لدى الأجانب وذلِكَ يعني