فن الطهي Page 1036 - طب 21

طريقة محشي ورق العنب باللحمة المفرومة

محشي ورق العنبتُعتبر أكلة محشي ورق العنب من أطيب الأكلات العربية التي لا تخلو منها مائدة أي عائلة، وتتفنن النساء في طريقة طهي ورق العنب، بإضافة قطع الدجاج

طريقة قلي بيض العيون

طرق طهي البيضيُعدّ البيض من المنتجات الحيوانية المُغذية، بحيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المُفيدة أهمها البروتين، إلى جانب المعادن المُختلفة

طريقة عمل مسخن فلسطيني

المسخن الفلسطينييعتبر المسخن أحد أشهر الأكلات التراثية الفلسطينة، ويتميز هذا الطبق بقيمته الغذائية العالية كونه يحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والألياف

طريقة عمل مغلي القرفة

مغلي القرفة مدة تجهيز المكوّنات دقيقتان مدة التحضير ثلاثون دقيقة الكمية تكفي لِ شخصالمكوّنات كوب ونصف من الماء. بضع أعواد قرفة. سكر (اختياري) أو بديل محلي صحي

طريقة كبسة جديدة

الكبسةالكبسة هي أحد أشهر الوجبات التي تتكون من الأرز طويل الحبة، وهي طبقٌ شهيرٌ في جميع دول الخليج العربي، كما أنّها الوجبة الرئيسية في السعودية، وفي الوقت

طريقة محشي الكوسا باللبن

محشي الكوسا باللبنيعتبر الكوسا باللبن من الأطباق السورية المشهورة، والتي انتشرت في كافة الدول العربية المجاورة بسبب طعمه اللذيذ، ويكثر تحضيره خاصةً في فصل

طريقة عمل مندي اللحم في البيت

المندييعتبر المندي من أشهى الأطباق الشرقية التي يعود أصلها إلى مدينة حضرموت اليمنية، ومنطقة الباحة السعودية، والذي انتشر في كافة الدول العربية وخاصةً دول

طريقة عمل كيك رول

كيك روليعتبر الكيك رول أحد طرق إعداد الكيك، والذي ينتشهر بشكلٍ كبير في الدول الغربية، ويُعرف باسم سويسرول، ويتميز بأنّه من الحلويات الخفيفة، كما أنّه يُحضر

طريقة مسقعة لذيذة

المسقعةهي أحد الأطباق الرئيسية المشهورة في الشرق الأوسط، وأوروبا، والتي تعود أصولها إلى اليونان، ويُطلق عليها العديد من الأسماء، مثل: المطبق، والمغمور، حيث

طريقة عمل مندي دجاج سهل

مندي الدجاجيعتبر المندي اليمنيّ من الأطباق المشهورة في المطبخ الخليجيّ، وانتشرت فيما بعد في باقي الدول العربيّة، ويتفنّن الطبّاخون في تحضيره، فيحضّر تارة في

طريقة كيكة الكاكاو

كيكة الكاكاويعتبر الكيك من الحلويات الغربية المشهورة والمنتشرة حول العالم، وهو من الأطباق التي غالباً ما تقدّم في الحفلات والمناسبات الخاصة، لمذاقه الخفيف

طريقة عمل مخلل الجزر والخيار

المخللتُقدم المخللات كنوعٍ من أنواع المقبلات الخفيفة بجانب الأكلات والأطباق الرئيسية وخاصةً المشاوي، وتُستعمل بشكلٍ يوميّ في المطاعم مع الوحبات السريعة. ويوجد

طريقة معكرونة بالجمبري

معكرونة بالجمبريتعتبر المعكرونة من الأطباق التي يتميّز بها المطبخ الإيطالي، والتي انتشرت في العديد من الدول العربية والغربية، وأصبحت تقدّم بالعديد من الطرق

طريقة عمل مرق الشبزي

مرق الشبزيهي من الأطباق الإيرانية التي يكثر تحضيرها في معظم الدول العربية، وومن المعروف فبانّ لمطبخ الإيراني أو الفارسي من المطابخ المشهورة بالأطباق العريقة

طريقة عمل مطفي السمك

مطفي السمكيعتبر طبق السمك من الأطباق الصحية التي لا بدّ من تناولها مرةً واحدةً في الأسبوع على الأقلّ لتمدّ الجسم بما يحتاجه من الدهون الصحية الأوميغا3 التي

طريقة معمول هش

المعمولهو أحد أنواع الحلويات الشعبية، والمشهورة في العديد من البلدان العربية، كبلاد الشام، والسعودية، والعراق، ويُعد من أكثر الحلويات التي تُقدم في العيد؛ إذ

طريقة عمل ملفوف ورق العنب

ملفوف ورق العنبملفوف ورق العنب أو ما يعرف أيضاً بمحشي ورق العنب، أو اليبرق، أو ورق الدوالي، أو ورق العريش، أو دولمة، أو سارما، أو يلنجي، وهو عبارةٌ عن طبقٍ

طريقة عمل مهلبية كاسترد

المهلبية المهلبية أو ما تعرف في بعض البلدان أيضاً باسم المحلبية، هي عبارةٌ عن أحد أطباق الحلويات المشهورة في دول الوطن العربي، وتختلف تسمية هذا النوع عند بعض

طريقة قطر البسبوسة

قطر البسبوسةتعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية المشهورة في دول بلاد الشام بشكلٍ خاص، وفي الدول العربية بشكلٍ عام، وهي من الأطباق اللذيذة والمفضلة لدى كثير من

طريقة المنسف الأردني

المنسفهو طبقٌ تقليدي شعبي تشتهر به بلاد الشام عامة، والأردن خاصةً، وبالإمكان تحضير المنسف باللحم، أو الدجاج، وتُقدم هذه الأكلة في مناسبات عديدة، كحفلات الزفاف،

طريقة كرات الجبن المقلية

كرات الجبن طبق كرات الجبن المقلية هو عبارةٌ عن طبقٍ ينتمي إلى قائمة المقبلات، ويتميز بطعمه الذيذ وشكله المميز بالإضافة إلى سهولة تحضيره، كما أنّه لا يحتاج في

طريقة عمل همبرجر باللحم في البيت

الهمبرغريعتبر الهمبرغر أحد الوجبات السريعة التي تُحضر في المطاعم، والتي تقدّم على شكل ساندويشات مع أنواع السلطات المختلفة، وتتميّز بأنّها من الوجبات الغذائية

طريقة المعكرونة الصينية

المعكرونة الصينيةالمعكرونة الصينية أو ما تعرف ايضاً بالنودلز، هي عبارةٌ عن نوعٍ من أنواع الطعام الذي يتكون بشكلٍ أساسي من العجائن المسلوقة في الماء المغلي،

طريقة عمل كيك سهل وسريع ولذيذ

الكيكيُعدُ الكيك من أكثر الحلويات شُهرة وانتشاراً في العالم أجمع؛ لطعمه الشهي، ولسهولة تحضيره، ويتمّ تقديم الكيك في المناسبات المختلفة، كحفلات الزفاف، والجلسات

طريقة مقلوبة الخضار

المقلوبة تعدّ المقلوبة إحدى الأكلات الشعبية المعروفة، وقد عُرفت بدايةً في فلسطين، ثمّ امتدت لتصل إلى العديد من الدول العربية، وسُميت بالمقلوبة؛ لأنّها تقلب

طريقة كابتشينو لذيذ

الكابتشينويعدّ الكابتشينو نوعاً من أنواع من المشروبات الساخنة المعروفة في مختلف دول العالم العربية والغربية، فهو يقدم في الصيف والشتاء، ويتميز بمذاقه اللذيذ

طريقة وضع جبنة الموزاريلا على البيتزا

جبنة الموزاريلا تعتبر الموزاريلا من أنواع الجبنة الإيطالية المشهورة، ولها عدة ألوان كالبيضاء الطازجة أو الصفراء، ويعود ذلك إلى الموسم الذي تُصنع فيه. وهي

طريقة عمل كريب الشوكولاتة السائلة

الكريبيعدّ الكريب نوعاً ن أنواع الحلويات المعروفة والمشهورة، فقد عُرف بدايةً في المطبخ الفرنسي، ثمّ انتشر بعدها ليصل إلى العديد من دول العالم، ويتميز بشكله

فوائد عصير الليمون بالنعناع للتخسيس

عصير الليمون بالنعناعيلجأ العديد من الأفراد في فصل الصيف إلى شرب المشروبات الباردة والمنشعة لتخفيف حدة الظمأ والعطش، ويعتبر عصير الليمون والنعناع أحد هذه

طريقة عمل مطبق الدجاج

مطبق الدجاجيعدّ مطبق الدجاج نوعاً من أنواع المعجنات المعروفة في العديد من دول العالم، ويُعتبر من الوجبات الخفيفة التي يمكن الاعتماد عليها كوجبةٍ للغداء أو