فن الطهي Page 1047 - طب 21

طريقة عمل كوكيز الشوفان والزبيب

الكوكيز يعد كوكيز الشوفان والزبيب من أطيب أنواع الكوكيز، وهو أيضاً مفيد للجسم؛ لاحتوائه على الشوفان الذي يمدّ الجسم بالطاقة، ويحتوي على مجموعة من المعادن التي

طريقة إعداد سلطة السيزر بالدجاج

سلطة السيزرسلطة السيزر هي نوع من أنواع السلطات المعروفة، والتي تعتبر واحدةً من أطباق المطبخ الإيطالي الشهيرة، وتتميز باحتوائها على العديد من المكوّنات الصحية

طريقة طبخ الملفوف السوري

الملفوف السورييعتبر الملفوف السوري، من المأكولات اللذيذة، والأطباق الرئيسية المنتشرة في معظم دول العالم العربي، وخاصةً في بلاد الشام، كما يعتبر من الوصفات التي

طريقة عمل كيك الكراميل

كيك الكراميليعتبر الكريم كراميل من المكوّنات التي تُستخدم في تحضير العديد من الوصفات وأطباق الحلويات؛ وعادةً ما يُزيَّن الكيك الإسفنجي به؛ نظراً لمذاقه اللذيذ،

طريقة عمل ساندويش البرجر

ساندويش البرجريعتبر البرجر أو الهامبرجر من الساندويشات التي تندرج تحت قائمة الوجبات السريعة، والمنتشرة بشكلٍ كبير في كافة المطاعم حول العالم، وسُمِّي هذا

طريقة عمل صالونة الربيان

صالونة الربيانيعتبر الربيان أو كما يعرف أيضاً باسم الجمبري، والقريدس من الكائنات البحرية الأكثر طلباً حول العالم، حيث إنه يتميز بطعمه اللذيذ، وسرعة تحضيره،

طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج

سلطة سيزر بالدجاجتعتبر سلطة السيزر أو القيصر من أنواع السلطات المنتشرة في جميع أنحاء العالم، فقد عرفت بدايةً في الولايات المتحدة الأمريكية، ثمّ انتشرت إلى باقي

طريقة أرز المقلوبة

المقلوبةتعتبر المقلوبة من الأطباق المشهورة في الوطن العربي، وخاصةً في فلسطين، ويتميز هذا الطبق بلذة طعمه، وغناه بالعناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم؛ حيث يحتوي

طريقة بطاطس البوريه

بطاطس البوريهيعدّ طبق بطاطس البوريه أحد أشهر الأطباق الجانبية الغربية، ولكن سرعان ما انتشر ليصل البلدان العربية، ويصبح من الأطباق المفضلة، بالإضافة إلى أنه من

طريقة طبخ شوربة العدس السورية

العدستعتبر شوربة العدس من الأطباق التي يزيد الإقبال عليها في أيام فصل الشتاء الباردة؛ لأنّها تحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة وأهمها البروتينات التي تشعر

طريقة حلى كريم كراميل

حلى كريم الكراميلتعود أصول حلى كريم الكراميل إلى المطبخ الفرنسي، ومنه انتشر إلى باقي دول العالم، حيث يتميز بطعمه اللذيذ، وخفته على المعدة، وفي العادة يتم شراء

طريقة عمل الكعك بالسمسم

الكعك بالسمسمالكعك بالسمسم هو من المخبوزات الشهيرة التي يُقبل عليها الجميع، وتُقدم في وجبة الإفطار أو العشاء مع كوب من الشاي الساخن، ويُحضر الكعك بالسمسم بطرق

طريقة طبخ اللحم المسلوق

اللحميعتبر اللحم من أهم الأطعمة التي يجب توفرها في غذاء الإنسان؛ إذ يُوفر للجسم العديد من الفوائد الصحية نظراً لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية

طريقة طبخ الستيك

الستيكيعتبر الستيك أو البفتيك أحد أنواع المأكولات الرئيسية المشهورة على مستوى المطابخ العالمية، وأول من عرفه هو المطبخ الأمريكي، ثم امتدّ إلى باقي المطابخ

طريقة شوي الروبيان على الفحم

الروبيانالروبيان أو الجمبري أو القريدس هو أحد أنواع المخلوقات البحرية، ويتميّز بأنواعه المختلفة، كما ينتشر بكثرة، ولعل أهم ما يُميزه هو احتواؤه على الفيتامينات

طريقة عمل بابا غنوج بالطماطم

بابا غنوجبابا غنوج أو متبل الباذنجان، وهو من الأطباق الجانبية المفضلة لدى الناس، كما تتميّز سوريا، والأردن، وفلسطين بتحضيره، وعادةً ما يقدمونه مع الدجاج واللحم

طريقة عمل رولات الباذنجان

رولات الباذنجانتعتبر رولات الباذنجان من أطباق المقبلات المنتشرة بشكلٍ كبير في المطبخ العربي في مختلف المناطق، حيث يتميّز هذا الطبق بلذة طعمه، وسهولة تحضيره،

طريقة عمل طاجن المعكرونة بالفرن

المعكرونةتعتبر المعكرونة من المعجنات الجافة التي تُحضَّر من الأرز ودقيق القمح، ويعود تاريخها إلى إيطاليا واليابان، ثم انتشرت منهما إلى بقية دول العالم بشكل

طريقة صنع حلاوة الطحينية في البيت

حلاوة الطحينيةتعتبر حلاوة الطحينية من الحلويات أو الأكلات الشعبية المنتشرة في معظم دول العالم العربي، وتتميز بسرعة وسهولة تحضيرها، حيث يمكن تحضيرها في المنزل

طريقة عمل الحلبة لزيادة الوزن

الحلبةالحلبة هيَ عبارة عن نبات عشبيّ يتراوح طولهُ ما بين 20 و60 سم، وتظهر الأزهار الصفراء الصغيرة من قاعدة ساق أوراقه، وتتحوّل فيما بعد إلى ثمار ذات شكل قرون

طريقة طبخ المعكرونة بالصلصة الحمراء

المعكرونةتعتبر المعكرونة إحدى المأكولات المرغوبة للكثير من الأفراد، إذ تمتاز بطعمها الشهي واللذيذ، كما تمتاز بأشكالها وأنواعها المختلفة، فمنها الحلزوني،

طريقة طبخ أرز الحبة الطويلة

الأرزالأرز هو أحد أنواع النباتات التي تنتمي إلى فصيلة الأرز، ويعتبر من أكثر الأغذية الأساسية المشهورة على مستوى العالم، ويُمكن اعتبار آسيا الشرقية هي موطنه

طريقة عمل شوربة الكريمة بالمشروم والفراخ

الشوربةالشوربة أو الحساء هي نوع من أنواع الأغذية التي تُحضَّر باستخدام المرق والعديد من المواد الغذائية الأخرى، والتي تختلف طريقة تحضيرها من بلدٍ لآخر ومن

طريقة عمل حلوى أصابع زينب

حلوى أصابع زينبحلوى أصابع زينب هي نوعٌ من أنواع الحلوى الشرقية الشهيرة يعود سبب تسميتها إلى رواية تقول أنّ فتاةً شديدة الجمال تُدعى زينب قامت بإعداد نوعٍ من

طريقة عمل الكيك في الفرن الكهربائي

الكيك في الفرن الكهربائييعد الكيك من الحلويات المعروفة في كافّة أنحاء العالم، ويقدّم في العديد من المناسبات المختلفة، وخاصّة في أعياد الميلاد، ويتميّز بطرق

طريقة طبخ ورق العنب في قدر الضغط

طريقة طبخ ورق العنب في قدر الضغطالمكونات كوبان من الأرز قصير الحبة. نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة. مائة غرام من دهن اللحم. كيلوغرام من ورق العنب. ملعقتان

طريقة عمل سينابون هشة

السينابونيعتبر السينابون من أنواع الحلويات المنتشرة بشكلٍ كبير حول العالم، وتحديداً في الولايات المتحدة الأمريكية والدول الأوروبية، حيث يقبل عليها العديد من

طريقة عمل المسخن بالدجاج

المسخنالمسخن هو أكلة تراثية شعبية فلسطينية، ويُعتبر من الأكلات الشتوية الدسمة؛ حيث يمد الجسم بالطاقة، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية،

طريقة عمل فطيرة البيتزا الشرقية

البيتزا الشرقيةتعدّ البيتزا الشرقيّة من أكثر المعجنات شهرة في المطاعم العالميّة، والأكثر صنعاً في قائمة الطعام المنزلي، حيث تعود أصول البيتزا إلى الدول

طريقة عمل تورتة الآيس كريم

تورتة الآيس كريمتعتبر تورتة الآيس كريم من الحلويات الباردة التي تُقدَّم في فصل الصيف، وتتميز بطعمها اللذيذ المستساغ عند جميع الفئات العمرية، كما تتميز بسهولة