فن الطهي Page 1053 - طب 21

طريقة السمبوسة السعودية

السمبوسةتعتبر السمبوسة نوعاً من أنواع الفطائر المشهورة والمنتشرة بشكل واسع في الدول العربية بشكل عام، ودول الخليج بشكل خاص، وهي من الأطباق التي تقدّم عادة في

طريقة صينية خضار بالفرن

صينيّة الخضارتُحضّر الخضار عادة بطرق كثيرة ومتنوعة، إذ يمكن طهوها، أو سلقها، وفي بعض الأحيان شيها، وهي من المكوّنات الأساسيّة التي تدخل في إعداد جميع انواع

طريقة سندويشات كودو الدجاج

كودو الدجاجيعتبر الدجاج من أكثر الأصناف المستهلكة حول العالم وذلك بسبب دهونه القليلة، وسهولة وسرعة نضجه، وتتنوع الأطباق التي يتم تحضيرها منه، فهناك الدجاج

طريقة عجينة سمبوسة البف

السمبوسة السنبوسة أو ما تُعرف أيضاً بالسنبوسك، أو السمبوسة، أو السمبوسك، هي عبارة عن عجينة مثلثة الشكل تُحشى بأصناف اللحوم والخضروات المختلفة، وتكثر شعبيتها

طريقة عمل سندويشات البروستد

سندويشات البروستدتعتبر السندويشات من الوجبات السريعة المفضلة لدى كثير من الناس، وهي عادةً ما يتم تقديمها بجانب السلطة، والبطاطا، فبالإضافة لإمكانية تحضيرها

طريقة عمل زبدة الفول السوداني بالمنزل

زبدة الفول السودانيتُستخدم زبدة الفول السوداني بشكل كبير حول العالم، ولا سيما في الولايات الأمريكية المتحدة، حيث يتم تناولها مع المربى، والشوكولاتة، بالإضافة

طريقة إعداد مخلل الخيار

مخلل الخيارالمخلل من التخليل وهو يعني وضع الشيء في مادة معينة تخلله، وهي عبارة عن عملية يتم تغيير مذاق الأطعمة إلى الطعم المالح، فعلى سبيل المثال يُنقع الخيار

طريقة عمل سندويشات بالدجاج

سندويشات الدجاجسندويشات الدجاج أو ما تُعرف أيضاً بشطيرة الدجاج، هي عبارة عن أقراص من الخبز التي تكون محشوة بصدور الدجاج الخالية من العظام بالإضافة إلى العديد

طريقة عمل صينية كفتة بالبندورة

الكفتةتعتبر الكفتة من أكثر الأطباق التي تشتهر في الكثير من المطابخ العربيّة؛ ولعل أهمها المطبخ السوري، واللبناني، والسعودي، وللكفتة نوعان أساسيان الأول يحضَّر

طريقة عمل كيكة موس الشوكولاتة

كيكة موس الشوكولاتةتعتبر كيكة موس الشوكولاتة من الحلويات الغربيّة المشهورة، حيث تتميز بطعمها اللذيذ ومنظرها الجذاب، لذلك تعتبر من أكثر أنواع الكيك المفضلة عند

طريقة شواء اللحم على الفحم

اللحم المشويّيعد طبق اللحم المشوي من الأطباق الشهية والغنيّة بالكثير من العناصر الغذائية المهمّة للجسم كالبروتينات، والفيتامينات، ويمكن تحضيرهذا الطبق باستخدام

طريقة بسبوسة الشوكولاتة

البسبوسة تعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات العربية، حيث تتميز بطعمها اللذيذ، وبأنّها من الحلويات الغنيّة بالسعرات الحراريّة التي تمدّ الجسم بالطاقة والنشاط، ومن

طريقة تحضير الهيطلية

الهيطليّة الهيطليّة، أو المهلبيّة، أو المحلاية، أو المحلبيّة هي عبارة عن أحد أنواع الحلوى التي تنتشر بشكل كبير في بلاد الوطن العربي، وخاصة في الأردن، وتختلف

طريقة تحضير هريسة اللوز

الهريسةتعتبر الهريسة من الحلويات الشرقية المشهورة تحديداً في منطقة بلاد الشام، وتتميز بأنّها سهلة التحضير، ولا تحتاج للكثير من الوقت والمواد، ويستخدم فيها

طريقة بان كيك بشوكولاتة الدهن

البان كيك البان كيك هو عبارة عن نوع من أنواع الأطباق التي تعود في أصولها إلى الولايات المتحدة الأمريكيّة، حيث تحضّر هذه الوجبة على الفطور، كما يمكن تقديمها

طريقة تجفيف السمك

حفظ الأسماكالأسماك هي من الكائنات الحية التي تعيش في مياه الأنهار والبحار والمحيطات، وتعتبر ثروة ومصدر دخل للكثير من الصيادين، فالكثير من الناس يفضلون السمك

طريقة تحضير فيليه السمك

طريقة تحضير فيليه السمكيعتبر السمك من المأكولات البحرية المعروفة، ويمتاز بمذاقه اللذيذ والرائع، وله قيمة غذائيّة عالية لاحتوائه على الفسفور، والحديد، حيث ينصح

طريقة عمل البيتي فور بالشوكولاتة

البيتي فورالبيتي فور هو نوع من أنواع الحلويات الفرنسيّة، وتعني كلمة "البيتي فور" الفرن الصغير، ويقدّم عادةً بعد الوجبات أو بينها، كما أنه يقدّم إلى جانب كلٍ من

طريقة طبخ كفتة الأرز

كفتة الأرزتعدّ كفتة الأرز من الأطباق الرئيسيّة الغنية بالكثير من العناصر الغذائية المهمّة للجسم مثل الكربوهيدرات، والبروتينات، وهي من الأطباق المعروفة في مختلف

طريقة عمل شيرة البان كيك

الشيرةتعتير الشيرة أو ما يُعرف باسم الشربات أو القطر من الصلصات الحلوة المستخدمة في تحلية الحلويات المختلفة وتحديداً العربية مثل: الكنافة ولقمة القاضي،

طريقة عمل غريبة شامية

الغريبةتعتبر الغريبة من الحلويات الرئيسية التي يتم تقديمها في الكثير من المناسبات والأعياد، وهي منتشرة في جميع أنحاء العالم خاصة في بلاد الشام، وتتميز بقوامها

طريقة حشوة السمبوسة الهندية

السمبوسةتعدّ السمبوسة إحدى أكثر أنواع المعجنات شهرةً في العالم، حيث تقدّم كطبق جانبي في العزائم، كما تتميّز السمبوسة بطعمها اللذيذ وشكلها الجميل، وتتميّز

طريقة الغريبة بالزيت

الغريبةتعدّ الغريبة من الحلويات المرغوبة من قِبل الجميع حيث تقدَّم في الأعياد، والأفراح، والمناسبات، وتتميز الغريبة بمذاقها الرائع وقوامها الهش والخفيف، وهي

طريقة عمل شوربة فاكهة البحر

فاكهة البحرفاكهة البحر هي عبارة عن اللحوم والأسماك التي تعيش في البحر، وهي من المأكولات المميزة والفاخرة والمرغوبة لدى كثير من الناس، خصوصاً أولئك الذين

طريقة حشو الكبة

الكبةتعتبر الكبة من المأكولات الشرقية المعروفة تحديداً في منطقة بلاد الشام، وهي عبارة عن عجينة يدخل في إعدادها البرغل كمكوّن أساسي، ويتمّ تقديمها كما هي أو

طريقة عمل شيرة خلية النحل

شيرة خلية النحل مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدّة الطهي 15 دقيقةالمكوّنات كوب من السكر. كوب من السكر الناعم. ملعقة صغيرة من المطيبات (ماء ورد أو ماء زهر).

طريقة عمل سينابون بالكراميل

السينابونالسينابون أو ما يُعرف بلفائف القرفة، هو عبارة عن نوع من أنواع الحلويات الغربية التي انتشرت إلى جميع أنحاء العالم، والتي تتميز بطعمها اللذيذ ومظهرها

طريقة عمل شاورما دجاج بالزبادي

الشاورماتعتبر الشاورما من الوصفات التي يشتهر بها المطبخ التركي، وهي من الأطعمة التي تنتشر في جميع الدول العربية دون استثناء، كما يمكن شراؤها من بائعي الطعام

طريقة تارت المربى

التارتتعتبر حلوى التارت من أشهر أنواع الحلويات في العالم، وتعود أصولها إلى المطبخ الفرنسي، كما تعتبر من الحلويات المميزة بطعمها اللذيذ ومنظرها الجذاب، وهي

طريقة عمل شوربة رمضان

الشوربةتعتبر الشوربة من أطباق المقبلات التي يزداد الإقبال عليها في شهر رمضان المبارك؛ لأنّها تساعد على تعويض الجسم عن نقص السوائل فيه، وتلين حركة الأمعاء،