فن الطهي Page 1056 - طب 21

طريقة الملوخية بالأرانب

الملوخيّةتعتبر الملوخيّة من الوصفات الشهيّة التي تعدّ بوقت قليل جداً، فتلجأ بعض ربات البيوت لتحضيرها عندما لا يكون لهنّ متّسع من الوقت لتحضير وصفات تحتاج لوقت

طريقة الأرز الأحمر

الأرز الأحمريعدّ الأرز الأحمر أحد أنواع الأطباق الرئيسيّة التي يكثر إعدادها وتقديمها على جميع الموائد، فاشتُهر هذا الطّبق بصورة كبيرة جداً وبمختلف أنحاء

طريقة صنع السوبيا

السوبيايعتبر مشروب السوبيا من المشروبات الشعبية الذي ينتشر في الدول العربية وخاصةً في المملكة العربية السعودية، ومصر، ومن أشهر العائلات التي تشتهر بتحضيره في

طريقة عمل كنافة ناعمة بالقشطة

كنافةتعتبر الكنافة إحدى أنواع الحلويات التي تشتهر بها بلاد الشام، ومصر، والعراق، وتقدم على الموائد الرمضانيّة بشكلٍ خاص، كما تقدم في معظم الحفلات والمناسبات،

طريقة طبخ الملفوف الأحمر

الملفوف الأحمريعتبر الملفوف أو كما يعرف أيضاً باسم الكرنب من الخضروات الورقية التي تنمو في العديد من المناطق حول العالم، وتحديداً في المغرب العربي، والدول

طريقة عمل الجلاش بالسبانخ والجبنة

حشوة السبانخ والجبنةتُعتبر حشوة السبانج المطبوخة مع الجبنة بمختلف أنواعها كالبيضاء او الصفراء من أطيب الحشوات التي من الممكن استخدامها لتحضير العديد من

طريقة الفراخ المحشية بالأرز

الفراخ المحشيةيعتبر طبق الفراخ المحشية من أشهى الأطباق التي يتمّ إعدادها في المنزل، خصوصاً عندما يتمّ حشوها بالأرز والعديد من الإضافات والنكهات الأخرى، لأنّ

طريقة آيس كريم بالفانيلا

الآيس كريمالآيس كريم أو ما يعرف أيضاً بالمثلجات، هو عبارةٌ عن حلوى مجمدة معدة من الحليب والعديد من المواد والإضافات الأخرى، وقد عرف الإنسان المثلجات منذ قرونٍ

طريقة البان كيك دون حليب

البان كيكيعتبر البان كيك من أطباق الحلويات أمريكيّة الأصل، والتي يتمّ تناولها على وجبة الإفطار، أو كوجبةٍ خفيفةٍ بين الوجبات الرئيسيّة خلال اليوم، ويتميّز هذا

طريقة عمل عيش سوري

العيشالعيش، أو ما يُعرف بالخبز، هو الغذاء الرئيسي في مناطق الشرق الأوسط، وأوروبا، وشمال أفريقيا، حيث يتمّ إعداده بشكلٍ أساسي من الطحين سواءً طحين القمح، أو

طريقة عمل عجينة الجبنية

الجبنيةالجبنيّة هي إحدى الحلويّات المشهورة بشكلٍ واسع في دول الخليج، حيث يعتبرها الشعب الخليجيّ واحدة من أشهى الحلويّات، والتي يتمّ تناوُلها في شهر رمضان

طريقة الخضار الصيني

الخضار الصينييُعدّ الخضار الصيني من الأطباق الصحية الغنية بالقيم الغذائية الضرورية لصحة الإنسان، حيث يحتوي على الفيتامينات، والألياف، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم،

طريقة جديدة لعمل المعكرونة السباجتي

معكرونة السباجيتيتعتبر معكرونة السباجيتي نوعٌ من أنواع المعجنات إيطاليّة الأصل، والتي تكون على طويلة، ورقيقة، واسطوانية الشكل، وتصنع عموماً من السميد أو

طريقة الخبز المصري

الخبزيعتبر الخبز الغذاء الرئيسي في مختلف دول العالم، والذي يُقدم إلى جانب معظم الأطعمة، وخاصة اليخاني، والمقبلات، والشوربات، وينتشر بأنواع كثيرة، فمنه الخبز

طريقة تحضير كريمة الكاتو

الكريمةتعدّ الكريمة من الموادّ الأساسيّة التي لا يمكن الاستغناء عنها عند تحضير الكاتو، وذلك لما لها من مذاقٍ لذيذ، وشكلٍ مميّز، كما يمكن تحضير الكريمة بنكهات

طريقة حلى بالفول السوداني

طريقة حلى بالفول السودانييُعرف الفول السوداني بأنه نوع من أنواع البقوليات التي تحتوي على نسبة كبيرة من الزيوت، بالإضافة لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية

طريقة الشيش برك السوري

الشيش بركيُعد الشيش برك من الأطباق المنتشرة في منطقة بلاد الشام، وخاصة سوريا، كما يكثر تحضيره في فصل الشتاء؛ لاحتوائه على كميةٍ كبيرة من السعرات الحرارية التي

طريقة عمل أرز بالخلطة

الأرزيعتبر طبق الأرز احد اهمّ الأطباق المنتشرة في كافة انحاء العالم، كما أنّه يعتبر الغذاء الرئيسي في العديد من الدول خاصة دول قارة آسيا وشرق آسيا على وجه

طريقة عمل سناك

وجبة السناكتعتبر وجبة السناك من الوجبات التي يتمّ تناولها بين الوجبات الرئيسية، إذ تمدّ الجسم بالطاقة لإكمال اليوم، وخصوصاً أثناء العمل، وهناك العديد من

طريقة الفلافل بالفول

الفلافليحضّر الفلافل من مدقوق الفول المقشور المنقوع، وهو من أكثر الأكلات الشعبيّة شيوعاً في بلادنا العربيّة، يتميّز بمذاقه المميّز وغناه بالألياف والفيتامينات

طريقة العجة الشامية

العجةالعجة أو الأومليت هي نوعٌ من أنواع الوجبات الخفيفة التي يتمّ تقديمها عادةً على وجبة الإفطار، إذ تمتاز بمذاقها الخفيف، ويمكن إضافة العديد من المكوّنات

طريقة البطاطس المقلية بالجبن

البطاطس المقليةهي إحدى الوجبات السريعة التي يقبل على تناولها الكثير من الأفراد، ولا سيّما الأطفال والمراهقين، إذ تمتاز بقوامها المقرمش وطعمها الشهيّ، ويمكن

طريقة الزربيان الحضرمي

الزربيان الحضرميهو أحد الأطباق التي اشتهرت في المطبخ العربي عامةً، والمطبخ اليمني خاصةً، وأهم ما يُميزه هو استخدام العديد من التوابل والبهارات في إعداده، مما

طريقة عمل أرز صيني بالخضار

الأرز الصينييعتبر الأرز الصيني من الوصفات الجانبيّة الخفيفة والشهيّة، والتي تقدم على السفرة إلى جانب أطباق الطعام الرئيسيّة كأطباق الأكل الصيني والعربي

طريقة عمل طبخات شرقية

الطبخيعتمد إعداد الطبخات بشكلٍ أساسي على دمج أصناف عديدة من المواد النباتية والحيوانية معاًُ، كاللحم، والدجاج، والحبش، والخضار، والمكسرات، والحليب ومشتقاته،

طريقة الآيس كريم بالفانيلا

الآيس كريميُعد الآيس كريم من المرطبات الباردة المرغوبة لدى معظم الناس، إذ يكثر تناوله في فصل الصيف، حيث يُخفف الشعور بالحرارة المرتفعة، ويُزود الجسم بالطاقة

طريقة عمل غزل البنات من غير ماكينة

غزل البناتغزل البنات، أو شعر البنات، أو لحية البابا أو الشايب كما تسمّى في دول الخليج العربيّ، أو حلوى القطن في ليبيا، ولحية جدي في تونس، يختلف اسمها من دولة

طريقة صلصة الشيبس

الشيبسيصنف الشيبس على أنّه من أكثر المسليات التي يفضلها عددٌ كبيرٌ من الناس خصوصاً الأطفال، ويتمّ تحضيره بطريقةٍ سهلة وبسيطة في المنزل دون الحاجة إلى شرائه

طريقة عمل صينية السمك البوري

السمكيعتبر السمك من اللحوم التي يقبل على تناولها عددُ كبيرٌ من الناس، ويقدم بكثرةٍ في المناطق القريبة من الشواطئ، وهو من الأطباق المفيدة لحدٍ كبير، حيث يحتوي

طريقة الكيك بالتمر

كيكة التمرتُعتبر كيكة التمر من أشهى أنواع الكيك وأحبّها لدى معظم الناس، وذلك لقيمتها الغذائية المرتفعة حيث يعد التمر مصدراً غنياً بالمعادن، والفيتامينات،