طريقة سلق الجبنة البيضاء
الجبنة البيضاءتعدّ الجبنة البيضاء من ألذ المقبلات التي لا تخلو المائدة منها، حيث تدخل في مكوّنات العديد من الأطباق؛ مثل: المعجنات، كما تدخل في تحضير الحلويات،
طريقة حشو السمبوسة بالجبنة
السمبوسةتعتبر السمبوسة إحدى المعجنات الشهيرة التي تعدها مُختلف المطابخ العالميّة والعربية، ويمكن التحكّم بحشوتها تبعاً للرغبة، ولكنّ أكثر الحشوات المفضلة هي
طريقة الشطة الإندونيسية
الشطةتعتبر الشطة أو الصلصة الحارة أو الهريسة من الصلصات الأكثر انتشاراً حول العالم، وتحديداً دول شرق آسيا، والمغرب العربي، وهي مزيج من التوابل الحارة المنكّهة
طريقة عمل خل العنب الأحمر
خل العنبالخل هو المحلول الناتج عن تخمير أنواع متعددة من العناصر الغذائية؛ مثل: الشعير، والتفاح، والتمر، والعنب الأبيض، بالإضافة إلى العنب الأحمر، مما ينتج عن
طريقة عمل بهارات البرياني
بهارات البريانييعتبر البرياني من الأطباق المشهورة جداً في الهند ودول العالم العربي، ويمتاز هذا الطبق بمذاقه الطيب ويُعدّ من الوجبات الدسمة التي تمدّ الجسم
طريقة عمل البيتزا في الميكروويف
البيتزا تعتبر البيتزا من أصناف الطعام التي تعود أصولها إلى إيطاليا، وانتشرت منها إلى جميع أنحاء العالم، حيث أصبحت من ضمن الوجبات الرئيسيّة التي تقدم في
طريقة عمل سويت آند سور
السويت آند سورتعد السويت آند سور إحدى الأكلات المعروفة في مختلف دول العالم العربية والغربية، وعُرفت بدايةً في الصين، ثم امتدت لتصل إلى العديد من دول العالم،
طريقة عمل فطير مشلتت باللحمة المفرومة
الفطير المشلتتالفطير المشلتت أو كما عرف في مصر القديمة باسم الفطير الملتوت أو المطبق هو أكلة مصرية شعبية قديمة، وهو أقدم أنواع الفطير الذي عرفه التاريخ، ويقدم
طريقة عمل ليالي لبنان
ليالي لبنانتعتبر ليالي لبنان إحدى الحلويات الشهية والمفضّلة عند الكثير من الناس، وخاصةً في شهر رمضان المبارك، وسمّيت بهذا الاسم نسبةً إلى لبنان، حيث يرجع أصل
طريقة الرغوة للكابتشينو
الكابتشينويعدّ الكابتشينو نوعاً من أنواع المشروبات الساخنة التي تقدم بكثرة سواء في الصيف أم في في الشتاء، وتحديداً في ساعات الصباح الأولى؛ وذلك بسبب احتوائه
طريقة قلي السمبوسة دون زيت
السمبوسةالسمبوسة أو السنبوسة، أو السنبوسك، وهي من أنواع المُعجنات الشهيرة على شكل المُثلث، وفي بعض الدول العربية تُصنع على شكل نصف دائرة، وتُثبت أطراف عجينتها
طريقة عمل كشري البطاطس
الكشرييعدّ الكشري من أشهر الأطباق المصرية والمنتشرة في مختلف أنحاء الوطن العربي، ويتميز بسهولة تحضيره نظراً لوجود كافة مكوّناته في معظم المنازل، وباحتوائه على
طريقة عمل فطيرة فرنسية
الفطائر الفرنسيةيعدّ المطبخ الفرنسي من أشهر المطابخ التي تتفنن في تقديم المعجنات والفطائر باختلاف أنواعها سواء كانت حلوة أم مالحة، وتتميز الفطائر الفرنسية
طريقة عمل دبس البندورة
دبس البندورةإنّ دبس البندورة هو عصارة ثمار البندورة الذي يُستخدم في العديد من أغراض الطهي، إذ إنّه يُضفي نكهة مميزة لكثير من الأطباق، كتحضير الباستا بالصلصة
طريقة عمل فشار ملون
الفشاريعدّ الفشار من أكثر أنواع المسليات انتشاراً، حيث يتم تناوله في معظم الجلسات العائلية، والرحل الخارجية، والحفلات، والمناسبات العادية، ودور السينما،
طريقة تحضير عجينة الكنافة المصرية
الكنافةتعدّ الكنافة من الحلويات الشرقية التي انتشرت في جميع أنحاء العالم كمصر وبلاد الشام، وتعتبر مدينة نابلس في فلسطين من أشهر المدن في تحضيرها، لهذا السبب
طريقة عمل دبس السكر
دبس السكريعتبر دبس السكر أو كما يُعرف أيضاً باسم العسل الأسود من الصلصات الحلوة التي تتميز بقوامها اللزج والكثيف، ولونها المائل إلى الأصفر أو البني الداكن،
طريقة تقطيع البطاطس أصابع
البطاطسطريقة تقطيع البطاطس أصابعنغسل حبات البطاطا جيداً للتخلص من الأتربة والأوساخ العالقة بها.نبدأ بتقشيرها بواسطة القشّارة الخاصة بالبطاطس أو بالسكين.نقطّع
طريقة أكل البان كيك
البان كيكيعد البان كيك وصفة أمريكيَّة الأصل، وهو عبارة عن كعكة صغيرة جداً على شكل أقراص دائريّة، ويحتوي على الكثير من الكربوهيدرات والقليل من البروتينات؛ لذلك
طرق عمل البيتزا السريعة
البيتزاتعتبر البيتزا من الأطباق التي تعود أصولها إلى بلاد شرق البحر الأبيض المتوسط، حيث كان سكان تلك المناطق يقومون بطهي العجين على حجرٍ مع بعض الإضافات
طرق عمل فيليه السمك
السمكيعتبر السمك من أكثر اللحوم استهلاكاً حول العالم، وخاصةً في المناطق الواقعة على الساحل، وذلك بسبب سرعة نضجه، ولذة طعمه، وتعدد أنواعه، بالإضافة إلى احتوائه
طرق البيتزا
طرق البيتزاتعرّف البيتزا على أنّها أكلة تعود في أصلها إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسط وتحديداً اليونان، وتركيا، ومصر، حيث كان يتمّ تحضيرها من خلال طهي قطعةٍ
طرق عمل الشوربات
الشوربةتعتبر الشوربة أو الحساء من أفضل الأطباق التي يمكن أن يقدّمها الإنسان على مائدته، خاصة في الشتاء البارد، فهي تُشعر الجسم بالدفء وتمده بالطاقة والحيوية،
طرق جديدة للمعجنات
المعجناتتعتبر المعجنات من الوجبات الثانوية الخفيفة التي تؤكل على وجبة الفطور أو العشاء، وهي أيضاً من الوجبات السريعة التي يمكن تناولها في العمل أو المدرسة.
طرق طهي الباذنجان
الباذنجانيُعتبر الباذنجان من الخضراوات المتوفرة في الأسواق على مدار العام، وهو غنيٌ بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم، كالبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والفسفور،
فوائد الزنجبيل مع الشاي
الزنجبيل مع الشايإنّ الزنجبيل هو نوعٌ من النباتات التابعة للفصيلة الزنجبيلية، مذاقه لاسع، ولونه إما سنجابي أو أبيض مصفر، تكثر زراعته في مناطق الهند الشرقية،
طرق لعمل الكوسا
الكوسايُعتبر الكوسا أحد أنواع الخضروات الشتويّة التي تنتشر بشكلٍ كبير في مناطق الوطن العربي والعالم، ويتميّز هذا النوع بقيمته العذائيّة لاحتوائه على العديد من
طرق عمل حلويات باردة وسهلة
الحلويات الباردةتعتبر الحلويات من الأطباق التي يتمّ تقديمها على مدار السنة وفي كافة دول العالم، ومن الممكن تقسيمها إلى الحلويات العربية، مثل: البقلاوة،
طبق دجاج للعشاء
الدجاجيعتبر الدجاج من اللحوم الأكثر استهلاكاً حول العالم؛ لأنّه سريع النضج، ولا يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الدهون بالمقارنة مع اللحوم الأخرى، وسعره رخيص، ومن
طبق دجاج في الفرن
الدجاج في الفرنأطباق الدجاج في الفرن تعتبر من أشهى وأسهل الأطباق التي تُقدم كوجبةٍ غذائية متكاملة، حيث إنّها تحتوي على العديد من الفيتامينات، والبروتين،