طريقة تجفيف الثوم وطحنه
الثوميُعدّ الثوم من النباتات العشبية التي تُزرع في جميع أنحاء العالم، ويُطلق عليه عدة مسميات طبقاً لاسم المنطقة المزروع فيها، فهناك الثوم البلدي، والثوم
فوائد حب الهال للتنحيف
حب الهالهو أحد النباتات التي تتميز برائحتها الزكية، ومذاقها اللاذع، بالإضافة لاحتوائها على زيوتٍ ثابتة، وأخرى طيارة، بالإضافة للكربوهيدرات، والبروتينات،
طريقة طهي فول الصويا
فول الصويايُعرف فول الصويا بأنّه أحد أنواع البقوليات المنتشرة بشكل واسع في العديد من الدول أهمها كوريا، والصين وغيرها، كما يعتبر فول الصويا من المواد الغذائية
طريقة البصل المقرمش للكشري
الكشريتعتبر أكلة الكشري من أشهر الأكلات الشعبية المشهورة في جمهوريّة مصر العربيّة، كما أنّ هذه الأكلة تتميز بطعمها اللذيذ وتكلفتها المنخفضة، بالإضافة إلى
طريقة عمل سد الحنك بدون سمسم
سد الحنكتعدّ حلوى سد الحنك من الحلويات الشعبيّة التي تنتشر في مصر وبعض الدول العربيّة تحت مسميّات مختلفة، فهي سد الحنك في مصر، والطمينة في بلاد المغرب العربي،
فوائد المحشي
المحشييعدّ المحشي من أهم الوجبات الأساسية على المائدة في الوطن العربي حيث تكاد لا تخلو مائدة منه، وتختلف طريقة إعداده من بلد لآخر، وهو يعتمد في الغالب بتحضيره
طريقة عمل بهارات المعكرونة
البهاراتتُعرف البهارات بأنّها المنكّهات التي تُضاف على الأطعمة التي تُطهى لتعطيها نكهة خاصة ومميزة، وتكون البهارات على شكل مسحوق جاف، ولها أهمية بالغة في تحضير
طريقة عمل الفول السوداني والسكر
الفول السودانييعدّ الفول السوداني من البقوليات التي تساعد جسم الإنسان على النمو السليم، وهو من النباتات الزيتية حيثُ تصل نسبة الزيت فيه من أربعين إلى ستين
فوائد جلد السمك
جلد السمكإنّ جلد السمك هو القشرة الخارجية التي تغطي جسم السمك، وعلى الرغم من أنّ السمك يشكل مصدراً عذائياً رئيساً للإنسان وصحته؛ إلا أنّ قلة قليلة من الناس
طرق تزيين كيكة الشوكولاتة
كيكة الشوكولاتةكيكة الشوكولاتة بالصلصةالمكوّنات:
فوائد الأرز بالحليب
الأرز بالحليبالأرز بالحليب هو نوع من أنواع الحلويات التقليدية الشعبية التي تقدم ساخنةً أو باردة، وتناسب فصل الشتاء أكثر؛ لأنها تحتوي على مكوّنات تزيد طاقة
طريقة عمل فراخ الاجريك
فراخ الاجريكأو دجاج الاجريك، أو الدجاج اليوناني هو نوع من الأطباق اليونانية الصحية المكوّنة من الدجاج المشوي، والمحضر بطرق مختلفة مع الصلصة الحمراء، أو بدونها،
فوائد الحمص الشامي
الحمص الشامييعتبر الحمص من أنواع البقوليات المفيدة والمهمة لصحة الإنسان؛ لاحتوائه على الكثير من العناصر الضرورية مثل الحديد، والكالسيوم، والكبريت، والبروتين
فوائد أكل أرجل الدجاج
الدجاجيعدّ الدجاج من المصادر الغذائية المهمة لجسم الإنسان لأنّه يحتوي البروتينات والأملاح المعدنية كالحديد، والفسفور، وفيتامين د، وفيتامينات ريبوفلابين
وصفات بسكويت العيد
بسكويت العيديعتبر البسكويت من المظاهر الاحتفاليّة للعيد في كافة الدول العربيّة، حيث إنّه يتميّز بقوامه الهش، وطعمه الحلو، بالإضافة إلى إمكانيّة إعداده بمختلف
طرق تزيين كيك الشوكولاتة
تزيين الكيكيعتبر الكيك من أشهى الحلويات وأسهلها تحضيراً؛ حيث يُعد بأشكال وأطعمة مختلفة، فمنه كيك الشوكولاتة، وكيك الفانيلا، وكيك البهارات، وكيك الجزر، والعديد
طريقة عمل قرص صيامي
القرص الصيامييعتبر القرص الصيامي من أِشهى الحلويات والتي تُعد بشكل كبير في فترة الصيام، والتي يتم تناولها إلى جانب المشروبات الساخنة؛ حيث يتم تحضيرها بطرق
طريقة طهي لحم النعام في المنزل
لحم النعاميعتبر لحم النعام من اللحوم التي تحتوي على العديد من القيم الغذائية المهمة والمفيدة لجسم الإنسان، لكنها من اللحوم التي لا يُحصل عليها بسهولة لأنّها
أنواع الباستا وطريقة عملها
الباستاتعتبر الباستا من الأكلات المعروفة والمميزة في جميع أنحاء العالم، والمفضلة من قبل الكبار والصغار، وهي من الأكلات الإيطالية المشهورة، ومن الجدير بالذّكر
طريقة عمل لسان العصفور بالبشاميل
لسان العصفوريعتبر لسان العصفور من الأكلات الشهية والمفضلة من العديد من الأشخاص، وسُمي بلسان العصفور بسبب حجمه وشكله التي يشبه لسان العصفور، وهو عبارة عن نوع من
طريقة عمل الرائب المغربي
اللبن الرائب يعتبر اللبن الرائب، أو كما يُعرف أيضاً باسم الزبادي من منتجات الحليب الأكثر انتشاراً حول العالم، حيث يتم تناوله عادة مع الأرز، أو استخدامه في
طرق تتبيل الدجاج المشوي
تتبيلة الدجاج المشويترافق التتبيلة الكثير من الأطباق العربية والعالمية، وهي عبارة عن خليط ينقع به الطعام قبل طبخة بالطرق المختلفة، ومن أكثر التتبيلات انتشاراً
فوائد حبوب الشوفان
الشوفانيُعد الشوفان أو كما يُطلق عليه في الميدان العلمي Avena sativa من أهم أنواع النباتات العشبية الحولية التي تنتمي للفصيلة النجيلية، وتستخدم حبوب على نطاق
صنع ياغورت في المنزل
الياغورتيعتبر الياغورت من منتجات الحليب التي تتميز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية التي تعود على صحة الجسم بالكثير من الفوائد، كالمعادن، والبروتينات
فوائد القرنفل للصدر
نبتة القرنفليعتبر نبات القرنفل من أنواع النباتات مخروطية الشكل ودائمة الخضرة، والتي تتميز بأزهارها العطرية التي تتكون من أربعة أجزاء، ولتشابه شكل بذورها مع شكل
طريقة عمل طاجن لحمة الرأس
لحم الرأسيستخدم لحم رأس الخروف في تحضير مختلف الأطباق العربية التقليدية؛ مثل: الطاجن؛ وهو قدر فخاري يُستخدم لطهي العديد من الوصفات ذات الطعم اللذيذ، كما
طريقة الأرز المشخول بالدجاج
الأرز المشخوليعتبر الأرز المشخول من الأطباق التقليدية الشعبية التي يشتهر بها المطبخ الكويتي والخليجي بشكل عام، ويقدم هذا الطبق كأحد الاطباق الرئيسية خاصة في
طرق تزيين الأطباق لفتح شهيتك
تزيين الأطباقتذكر بعض الأمثال الشعبية أنّ العين تأكل قبل الفم في كثيرٍ من الأحيان، والمقصود بذلك أن الشكل الخارجيّ للطبق يفتح شهية الشخص ويدفعه لتناوله حتّى إن
فوائد الشوفان للاعبي كمال الأجسام
الشوفان يعتبر الشوفان من أنواع الحبوب والمواد الغذائية الغنية إذ يحتوي على العديد من الفيتامينات كفيتامين B وفيتامين E، وبعض المعادن والأملاح مثل الكالسيوم،
أسهل طريقة لعمل بسكويت
البسكويتيعتبر البسكويت أحد أكثر أنواع الحلويات لذةً وانتشاراً، حيث إنّ تناول البسكويت مفضل عند الكثيرين وخصوصاً الأطفال؛ وذلك لتعدد أشكاله وألوانه، كما يعدّ من