فن الطهي Page 1075 - طب 21

كيفية استخدام كريمة الخفق

كريمة الخفقتعتبر كريمة الخفق من أكثر الصلصات المستخدمة لتزيين أطباق الحلويات المختلفة، مثل: الكيك، والكلير، والكعك، وتتميز بقوامها الكثيف، وشكلها الذي يشبه

كعك العيد هش وطري

كعك العيدتعتبر الحلويات من الأطباق التي تُحضَّر في العديد من المناسبات المختلفة كنوعٍ من الاحتفال، ومن أهمها الأعياد الدينية في البلاد العربية، مثل: عيد الفطر

كب كيك عيد الميلاد

الكب كيكيُعتبر الكب كيك من الحلويات الشهيرة في العالم، حيث يلقى إقبالاً كبيراً من مُعظم الأشخاص، وخاصة الصغار، ويُقدم في مناسبات عدة، ومن ضمنها أعياد الميلاد،

عمل الشعيرية الباكستانية

الشعيرية الباكستانيةالشعيرية الباكستانية هي إحدى أطباق الحلوى اللذيذة المنتشرة في مختلف أنحاء العالم، وتتميز ببساطة تحضيرها، كما تختلف طرق إعدادها تبعاً لبعض

عمل صينية البطاطا الحلوة

البطاطا الحلوةتعد البطاطا الحلوة من أنواع البطاطا التي تشيع في فصل الشتاء، والتي تتميز بأزهارها البنفسجية الجذابة، وبطعمها الحلو، وباحتوائها على الكثير من

كيفية عمل صلصة التوفي

صلصة التوفيتتعدد الصلصات التي تدخل في تحضير الحلويات المختلفة وتزيينها، كقوالب الكيك، والبسكويت، إلا أنّ أكثر أنواع الصلصات المفضلة هي صلصة التوفي، والتي تتميز

عمل فراخ محشية

عمل الفراخ المحشيةيُطلق على الدجاج مسمى الفراخ في الجمهورية المصرية، حيثُ يُطهى بعدة طرق، ومن أبرزها حشوه بالأرز والخضار المشكلة، حيثُ يعتبر هذا الطبق من

عمل جاتو بالشوكولاتة

جاتو الشوكولاتةيُصنف الجاتو على أنه من الحلويات العالمية المشهورة، ومن أكثر الأنواع التي تُحضَّر في المناسبات السعيدة، وخاصة الأعراس، وأعياد الميلاد، إذ يوجد

كيفية عمل شربات القطايف

شربات القطايفتعد الشربات أحد المكوّنات الأساسية التي تدخل في إعداد أصناف عديدة من الحلويات، وتضاف تحديداً للحلويات التي تحتوي على كمية قليلة من السكر، ولها

كيفية عمل كعك العيد بالطحين

كعك العيدكعك العيد نوع من الحلويات التي يتم تقديمها في الأعياد الإسلامية، حيث إنّه يتوفر في كل البيوت في هذا اليوم، وتختلف طريقة تحضيره حسب العادات، والتقاليد

كيفية صنع كيك بالشوكولاتة

كيك الشوكولاتةكيفيّة صنع كيك بالشوكولاتةالمكوّنات حبتان من البيض. كوب ونصف من الدقيق. ست ملاعق صغيرة من الكاكاو. ثلاث أرباع الكوب من السكر. ربع ملعقة كبيرة من

كيفية عمل عجينة الكنافة الناعمة

الكنافةتعتبر الكنافة واحدة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية، والتي تنتشر في جميع دول الوطن العربي، ولا سيما في دول الشام، وتتميز الكنافة بتنوع أشكالها، فمنها ما

كيف أعمل رغوة النسكافيه

النسكافيهيعدّ النسكافيه أحد المشروبات الساخنة المشهورة والمنتشرة بشكل كبير في جميع دول العالم، ونظراً لوتيرة الحياة المتسارعة يبحث الناس عن المشروبات السريعة،

كيفية عمل حلويات سهلة وسريعة

الحلوياتتعتبر الحلويّات بأنواعها من أهم الأطباق في حياتنا، حيث تُقدَّم بشكلٍ يومي، بالإضافة تقديمها في المناسبات السعيدة؛ كالأعراس، والعزائم، والمناسبات

كعك العيد بالسمسم

كعك العيد بالسمسميعدّ الكعك واحداً من الحلويات شائعة التحضير في مختلف مناطق العالم؛ نظراً لإمكانية تحضيره بالعديد من الطرق والنكهات المختلفة، إضافة إلى ملائمته

ما فائدة شراب الشعير

شراب الشعيريلجأ الناس في فصل الصيف الحار إلى شرب المشروبات الباردة والمثلجة عند ارتفاع درجات الحرارة واشتدادها؛ لأنها تُعطي الجسم البرودة، وتنعشه، وتنشطه،

عمل كفتة الحاتي في المنزل

كفتة الحاتيهناك العديد من الأطباق التي يمكن تجهيزها من اللحم المفروم، ومنها الكفتة، حيثُ توجد عدة أنواع منها؛ كالكفتة بالطحينية، والكفتة المشوية، والكفتة مع

كعك العيد بالطريقة المصرية

كعك العيديعتبر كعك العيد من أكثر الحلويات التي اعتاد الناس صنعها في الأعياد؛ مثل: عيد الفطر، وعيد الأضحى والأعياد المسيحية، وهو نوع من أنواع الحلى المفضلة

عمل التمر الهندي في البيت

التمر الهندييعتبر التمر الهندي من المشروبات اللذيذة والمفضلة لدى العديد من الأشخاص، حيث يقبلون عليه بشكلٍ كبير في شهر رمضان، فهو من أفضل المشروبات في الأجواء

عمل النودلز الصيني

النودلز الصينيالنودلز أو المعكرونة، أو الشعيرية هي من الأطعمة التي تُحضَّر من الدقيق المسلوق بالماء المغلي، وأول من ابتكره هي عائلة هان الشرقية في عام 2005م،

فوائد شوربة الفطر

شوربة الفطرالفطر أو عيش الغراب هو من الخضروات التي تُستعمل في تحضير الكثير من الأطباق والأكلات، حيثُ يعتبر من الأنواع المفيدة والمغذية، إذ يحتوي على

أسهل طريقة لعمل الثومية

الثوميةتعتبر الثومية إحدى المقبّلات الشهية المفضلة لدى العديد من الأشخاص، وتحضر إلى جانب أكلات عديدة؛ مثل: المشاوي، وصواني الدجاج، واللحم، والمقالي؛ مثل:

كيفية عمل فتة الباذنجان

فتة الباذنجانتُعتبر فتة الباذنجان من الأطباق الجانبية الشهيرة في بلاد الشام، ويكثر تحضيرها في شهر رمضان المبارك، ويتميز هذا الطبق بسهولة، وسرعة تحضيره، وبغناه

فوائد ومضار حب الهيل

حب الهيليعدّ الهيل من أنواع التوابل التي تؤخذ من بذور نبات يشبه الزنجبيل، حيث تنمو هذه النباتات في الهند، وسيريلانكا، وغيرها من المناطق، ولهذا النبات قرون

كيفية عمل الشوربة

الشوربةتُعتبر الشوربات من الأطباق الصحية التي تُزود الجسم بالطاقة، حيث تحتوي على عناصر غذائية ضرورية لصحة الجسم؛ كالمعادن، والفيتامينات، والأملاح المعدنية،

كيفية صنع عجينة البقلاوة

البقلاوةتُعتبر البقلاوة من الحلويات الشعبية الشهيرة في البلاد العربية، حيث تلقى إقبالاً كبيراً من الأشخاص، وتُقدم في جميع المناسبات الاجتماعية، كما تُحضر

كيفية عمل الصمون الحجري العراقي

الصمون العراقيهناك أنواع عديدة من الخبز، ولكل نوع من الخبز نكهته التي تُميزه عن غيره، ومن أنواع المخبوزات: الصمون الحجري العراقي، حيث اشتهرت العراق بتحضير هذا

ألذ كيكة جزر

كيكة الجزرتعتبر كيكة الجزر من الحلويّات الشرقيّة سهلة التحضير، وتتميّز بطعمها اللذيذ المخلوط بعدّة نكهاتٍ، وتكلفتها البسيطة، حيث يمكن تحضيرها في البيت، كما

عمل مقلوبة الفول

مقلوبة الفوليعد الفول من النباتات التي تندرج تحت فصيلة البقوليات، والتي تدخل في تحضير العديد من الأطباق المفيدة للجسم، نتيجة احتوائها على الكثير من العناصر

كيفية عمل خلطة البشاميل

البشاميلتعرف صلصة البشاميل أيضاً باسم الصلصة البيضاء، وهي واحدة من أشهر الصلصات الفرنسية التي تنتشر في جميع دول العالم، إذ تستعمل في تحضير الكثير من الأطباق