فن الطهي Page 1085 - طب 21

فوائد شرب كوب من الشاي الأخضر يومياً

الشاي الأخضريعدّ الشاي من أنواع النباتات التي تُزرع بشكل كبير في الصين، والهند، وسيلان، ويعتبر من أكثر أنواع المشروبات انتشاراً في مختلف دول العالم، ويتميز

فوائد شوربة العدس في رمضان

شوربة العدسإنّ العدس هو نبتة بقولية لونها بني أو رمادي أو أسودي تتم زراعتها في بلاد الشام ومصر وبلاد الأناضول، ويمكن الاستفادة من أوراقها كسماد للتربة أو علف

طريقة عمل المهلبية والجلي

المهلبيّة والجليتعتبر المهلبيّة والجلي من أنواع الحلويات غربيّة الأصل، والتي تنتشر بشكل كبير في بلاد الشام، والوطن العربي، حيث يتم تحضيرها عادة من بودرة الجلي

طريقة عمل المعكرونة نجرسكو بالفراخ

معكرونة نجرسكو بالفراختعتبر معكرونة نجرسكو أحد أطباق الطعام الرئيسيّة التي تعود أصولها إلى إيطاليا، وانتقلت منها بعد ذلك إلى العديد من مناطق العالم بسبب خفتها

طريقة عمل أكلات صيامي بسيطة

الأكل الصيامييطلق الأكل الصيامي على الأكل الخالي من اللحوم، والألبان ومشتقاتها، والبيض، وهو من الأكلات التي يرغب بتناولها العديد من الأفراد، ولا سيما الأشخاص

طريقة الغريبة الكويتية

الحلويات الكويتيةيشتهر المطبخ الكويتي بتحضير أصناف متنوعة من الحلويات الشعبية التي يقدمها في المناسبات والأفراح وشهر رمضان المبارك، مثل الرهش، والدرابيل،

طريقة عمل صينية اللحمة بالبصل

صينية اللحمة بالبصلتعدّ صينية اللحمة أحد الأكلات الشعبية المشهورة في العالم العربي، فعُرفت بدايةً في المطبخ المصري، ثمّ انتقلت لتصل إلى العديد من دول العالم،

طريقة عمل سمك سلمون بالفرن

سمك السلمونيعدّ سمك السلمون من أحد أشهر أنواع الأسماك التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، وخاصة عنصر الأوميغا3، ويتميز بإمكانية تحضيره

طريقة الكريم كراميل المنزلي

الكريم كراميليعتبر الكريم كراميل من أفضل أنواع الحلويات الغربية المشهورة في العالم، حيث يمكن الحصول عليه جاهزاً من السوق، ومن الممكن تحضيره في المنزل من قبل

طريقة صنع الحليب المكثف

الحليب المكثفيعتبر الحليب المكثف المحلى من المواد الغذائية المنتشرة حول العالم، حيث يتمّ استخدامه في تحضير أطباق الحلويات العربية والغربية، والمشروبات الساخنة،

طريقة تجفيف الفواكه في الفرن

تجفيف الفواكهيجفف البعض الفواكه لغاية استخدامها لاحقاً في الطهي، كونها تُضيف مذاقاً مميزاً ولذيذاً إلى أطباق الطعام المُختلفة سواء الأطباق والوجبات الرئيسية؛

طريقة تخزين عجينة البيتزا

البيتزاتعدّ البيتزا إيطالية الأصل من أكثر المعجنات استهلاكاً لطعمها اللذيذ وتحضيرها، وتنوُّع أصنافها، وتتميز عجينتها بشكل خاص بعدم حاجتها إلى وقت كبير

طريقة عمل سندويش فرانسيسكو

سندويش فرانسيسكوتعتبر سندويش فرانسيسكو من الأطباق السهلة والسريعة التي تتميز بسهولة تحضيرها واحتوائها على العديد من الأغذية والأطعمة الصحية نظراً لاحتوائها على

طريقة عمل الكفتة بالصلصة والبطاطس

الكفتةيعتبر طبق الكفتة من أشهر الأطباق التي تقدم على الموائد في معظم الدول العربية؛ لا سيما في بلاد الشام والسعودية، ويكثر تقديم الكفتة في المناسبات والعزومات

طريقة عمل رأس الخروف في الفرن

رأس الخروفيرغب العديد من الأشخاص في تناول رأس الخروف وإدخاله في الكثير من الأطباق؛ إذ يعتبر البعض الأكلات التي تحتوي عليه من أفخم الوجبات التي تُقدم على موائد

فوائد شرب الجريب فروت على الريق

الجريب فروتإنّ الجريب فروت هو من الفواكه الحمضية التي تنتمي إلى فصيلة الحمضيات، ويتميز بلونه الأصفر الفاتح وطعمه الحامض، واحتوائه على العديد من الفيتامينات مثل

فوائد شوربة الشوفان للتنحيف

الشوفانإنَّ الشوفان من الأغذية المعروفة عالميّاً بفوائده العديدة للجسم بالإضافة إلى كونه من الأكلات الصحية والغنيّة بالعناصر الغذائية المُهمّة لذلِكَ يلجأ

فوائد شوربة فواكه البحر

شوربة ثمار البحرتعتبر شوربة فواكه البحر، أو شوربة ثمار البحر من الأطباق الرئيسيّة في الكثير من البلدان الساحليَّة، وتتكوّنُ من تشكيلةٍ متنوعةٍ من الحيوانات

فوائد شرب منقوع القرنفل

تحسين عملية الهضميحسن القرنفل من عمليات الهضم عن طريق تحفيز إفراز الإنزيمات الهضمية، وهي جيدة لعلاج مشاكل هضمية مختلفة مثل: الانتفاخ أو الغازات أو تهيج المعدة

فوائد شرب عصير الرمان

عصير الرمانيعتبر الرمان أحد الفواكه الخريفية التي عُرفت في البداية في إيران، ثم انتقلت إلى باقي أنحاء العالم، ويتميّز بطعمه الحامض، ولونه الأرجواني، وشكله

فوائد شرب عصير الخيار

عصير الخياريعتبر الخيار من الخضروات المتوفرة على مدار العام؛ حيث يتميز باحتوائه على كمية كبيرة من الماء، والعديد من العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان،

فوائد سلطة التونة

التونةالتونة هي نوع من الأسماك التي تعيش في المحيطات، والتي تصنف ضمن فصيلة الزعنفة الزرقاء، وتتميز بطعمها اللذيذ، وغناها بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم؛

فوائد شرب الحليب كل صباح

الحليبالحليب هو سائل أبيض اللون يُستخرج من أنثى الثديات، وهو يحتوي على الكثير من العناصر الضرورية لصحة الجسم، كالفسفور، والمغنيسيوم، والفلورايد، والكربوهيدرات

فوائد تناول الفطور

الفطوريحتاج الجسم إلى التغذية الصحية الجيدة في الصباح، حيث تعتبر وجبة الإفطار واحدة من أكثر الوجبات أهمية مقارنةً بالوجبات الأخرى، ويشار إلى أنّ وجبة الفطور في

فوائد تناول وجبة الفطور

وجبة الفطورتعتبر وجبة الفطور من أهم الوجبات الرئيسية التي يُقبل على تناولها معظم الأشخاص بشكل يومي، حيث تعود على الجسم بالعديد من الفوائد، وتضمن إمداده

فوائد شرب الشاي الأخضر بالنعناع

الشاي الأخضر بالنعناعالشاي الأخضر من أكثر المشروبات التي يحبها الناس ويشربونها إلى جانب الشاي الأحمر أو الأسود، والفرق بينهما أنّ الشاي الأخضر لم يخمّر؛ فظلّت

فوائد شرب القهوة صباحاً

مشروب القهوةهناك الكثير من المشروبات التي يتمّ احتساؤها بشكل يومي، مثل الشاي، واليانسون، والقهوة، وغيرها الكثير، وتعتبر القهوة من المشروبات المعروفة في مختلف

فوائد شرب الزعتر الأخضر

الزعتر الأخضريُعتبَرُ الزّعتر من الأعشاب العِطرية المعمّرة ودائمة الخضرة التي تنتمي إلى العائلة الشفوية (باللاتينية: Lamiaceae)، ويعود أصلها إلى منطقة البحر

طريقة عمل فطائر بالجبنة والزعتر

الفطائرتعتبر الفطائر من أكثر المأكولات التي يرغب بتناولها الكثير من الأفراد، وذلك لطعمها اللذيذ، وإمدادها الطاقة والحيوية للجسم، واحتوائها على العناصر الغذائية

طريقة عمل صمون فرنسي

خبز الصمونيعتبر خبز الصمون أحد أنواع الخبز المشهورة، وأهم ما يُميزه هو شكله الدائري، وقوامه الهش، وطعمه اللذيذ، وشكله المستطيل، وإمكانية حشوه بالعديد من