فن الطهي Page 239 - طب 21

طريقة عمل حنيذ دجاج في قدر الضغط

حنيذ الدجاجيعتبر حنيذ الدجاج من المأكولات المحببة من قبل العديد من الأشخاص، حيث كانت تشتهر وتنتشر في الخليج العربي واليمن، إلا أنّها أصبحت منتشرة في جميع

طريقة عمل ملوخية سادة

الملوخيةتعتبر الملوخيّة من النباتات الزهرية وتتميز باختلاف طول السيقان والأوراق من منطقة إلى أخرى حسب مكان ظهورها، كما تعدّ إحدى أقدم الأكلات المشهورة

طريقة عمل هريسة سعودية

الهريسةتعدّ الهريسة أو الهريس أو القمحية إحدى الأطباق الآسيوية المنتشرة في المجتمعات العربية والهندية، وتحتوي على نسب مرتفعة من الألياف والبروتينات مما يجعلها

طريقة عجينة المطبق في البيت

عجينة المطبقتعتبر عجينة المطبق من الأنواع التي يكثر انتشارها في مناطق الخليج العربي، خاصةً السعوديّة واليمن، حيث يمكن أن تُحضر وتُحشى بالخلطات المتنوعة، ويشار

طريقة عمل مناقيش بالجبنة

مناقيش الجبنةتعتبر المناقيش بالجبنة من أنواع المعجنات الشهية والتي تعرف أيضاً بفطائر الجبنة، وهي عبارة عن أقراص من العجين ترق بالشوبك وتوضع عليها أنواع متنوعة

أفضل طريقة لعمل الوافل

الوافليعدّ الوافل من الحلويات الغربية الشهية المنتشرة بشكل كبير في معظم الدول حول العالم، ويرغب العديد من الأفراد بتناوله تحديداً في الصباح مع كوب من الشاي

طريقة سهلة لعمل ورق العنب

ورق العنبيعتبر ورق العنب من الوجبات الرئيسية اللذيذة التي يفضل تناولها العديد من الأشخاص، وأصل هذه الأكلة جاء من تركيا لكن اشتهرت به العديد من البلدان العربية

طريقة عمل صينية مسقعة

صينية المسقعةتعتبر صينية المسقعة إحدى الأكلات الشهية والمنتشرة في جميع الدول العربية، والتي يفضلها الكثيرون نظراً لطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، كما

طريقة عمل عشاء خفيف وسهل

وجبة العشاءيسعى العديد من الأشخاص الى تحضير وجبة عشاء صحية وخفيفة، وسهلة التحضير بهدف تجنب زيادة الوزن، أوالإصابة ببعض اضطرابات النوم كالأرق مما يدفعهم

طريقة عمل مقبلات سريعة التحضير

المقبلاتتتنوع أصناف المقبلات التي تستطيع ربة المنزل تحضيرها، فهناك أنواع منها تحتاج إلى وقت طويل، وهناك يمكن تحضيره خلال وقت قصير، ويتم تقديمها إلى جانب العديد

طريقة عمل صينية الدجاج مع الخضار بالفرن

صينية الدجاج بالخضارتعتبر صينية الدجاج بالخضار من الأطباق الشرقية التي يتميز بها المطبخ العربي بسبب مذاقها الشهي وقيمتها الغذائية المرتفعة حيث تمد جسم الإنسان

طريقة عمل بسكويت خفيف وسهل

البسكويتيعتبر البسكويت من المخبوزات الغربية المحببة عند الكثير من الأشخاص خاصة الأطفال؛ وذلك نظراً لمذاقه المميز والهش، حيث يفضلون تناوله في الصباح مع كوب من

طريقة عمل صينية دجاج بالكاري

الدجاجيُعتبر الدجاج من أكثر أنواع اللحوم استهلاكاً في العالم، إذ يتميز باشتماله على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، وسعره الجيد، وطعمه اللذيذ، وهو يدخل في

طريقة عمل مقبلات رمضانية

المقبلاتتعتبر المقبلات من الأطباق المهمة والمقدمة بجانب العديد من الأطباق الرئيسية؛ نظراً للذة طعمها، وسهولة تحضيرها، وخفتها على المعدة، حيث من الممكن إعدادها

طريقة عمل سمك فيليه بالفرن للرجيم

السمكيُعتبر السمك من المأكولات البحرية المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، فهو يتميز بطعمه اللذيذ والطري، واشتماله على العديد من العناصر الغذائية القيمة، كاليود،

طريقة عمل حلويات بالشوفان

الشوفانيعد الشوفان من أنواع النباتات العشبية المغذية، ويشبه القمح إلى حد ما من حيث الشكل، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم مثل الحديد،

طريقة سهلة لعمل الفطير المشلتت

الفطير المشلتتالفطير المشلتت هو نوع من المعجنات التي يقبل على تناولها العديد من الأشخاص، والذي يتميز بأنّه من أشهى أنواع المعجنات التي تحضر، وتتنوع حشواته لذلك

طريقة عمل المسخن بخبز الشراك

المسخنيعدّ المسخن أو المحمر من الأطباق الشعبية التي اشتهرت البلاد العربية بتحضيرها بشكلٍ كبير، وبالأخص المطبخ الأردني والفلسطيني، ولقد توراثه الناس منذ القدم

طريقة سهلة لعمل الشاورما في البيت

الشاورماتعتبر الشاورما من الأكلات الشعبية التي تشتهر بلاد الشام بتقديمها بأشهى الوصفات، وعادة ما يشتريها الناس جاهزة من المطاعم، لكن تفضل العديد من ربات البيوت

أفضل طريقة لعمل كبة البرغل

الكبةتعتبر الكبة أحد الأطباق المشهورة في بلاد الشام وبشكلٍ خاص في لبنان وسوريا وبعض المناطق المجاورة، ويُعد هذا الطبق من أشهر أطباق المقبلات الأساسية التي توجد

طريقة عمل سلطة الكرنب والجزر

السلطةتعتبر السلطة من المقبلات التي توضع بجانب الطبق الرئيسي على مائدة الطعام، وهي تعدّ من الوجبات سريعة التحضير والتي يمكن تقديمها بجانب العديد من الأطباق

طريقة عمل صينية بطاطس باللحم المفروم

صينية البطاطس باللحمتُعتبر صينية البطاطس باللحم من أكثر الأطباق التقليدية المشهورة والمحببة في جميع أنحاء العالم باختلاف عادات الشعوب وتقاليدها، ومع انتشار

طريقة الفول المدخن

الفول المدخنيُعد الفول أحد أنواع البقوليات المعروفة في مختلف دول العالم نظراً لفوائده العديدة؛ إذ إنّه يحتوي على نسبةٍ عالية من العناصر الغذائية المهمة، ويتميز

عمل حلويات صيامي

حلويات صياميتُعد الحلويات من الأكلات المهمة لجسم الإنسان حيث تمده بالعديد من العناصر الغذائية في حال تناولها باعتدال، كما تمده بالطاقة والفتيامينات،

طريقة عمل دونات للرجيم

دونات للرجيميهتم كثير من الأشخاص بنوعيّة الطعام الذي يتناولونه، وخاصّة من يعاني من السمنة المفرطة، حيث يركّزون على تناول كل ما هو صحّي ومغذٍّ وذو سعرات حراريّة

طريقة عمل ملاح الفاصولياء

ملاح الفاصولياءملاح الفاصولياء أو اليخنة، وهي من الأطباق الرئيسيّة التي يتم تقديمها بجانب الأرز الأبيض، أو مع الخبز، وكما نعلم فإنّ الفاصولياء البيضاء أو

أفضل طريقة لعمل لقيمات مقرمشة

اللقيمات المقرمشةاللقيمات، أو ما يعرف باسم لقمة القاضي، أو العوّامة، هي إحدى أنواع الحلويّات الشرقيّة العائدة أصولها إلى القرن الثالث عشر للميلاد، حين ظهرت

طريقة سهلة لعمل الكريم كراميل

الكريم كراميلالكريم كراميل هو أحد الحلويّات العالميّة المحبّبة لدى أغلبيّة الناس، وخاصّةً الأطفال؛ وذلك نظراً لطعمه الرائع واللذيذ، بالإضافة لكونه وجبة خفيفة

أفضل طريقة لعمل قهوة عربية

القهوةتعتبر القهوة من المشروبات المنتشرة بشكل كبير في جميع أرجاء العالم، والتي يتم تحضيرها من حبوب البن المحمّصة، ويحب العديد من الأفراد شربها، نظراً لمذاقها

طريقة عمل عصير الليمون بالزنجبيل

عصيرالليمون بالزنجبيليعتبر عصير الليمون بالزنجبيل من العصائر المفضّلة لدى العديد من الأشخاص؛ وذلك لما يتميّز به من طعم لذيذ، وقيمة غذائيّة عالية، حيث يحتوي على