فن الطهي Page 244 - طب 21

وصفات لعمل حلوى العيد

حلوى العيدتُحضّر العديد من أنواع الحلويّات الخاصّة بالعيد قبل قدومه؛ فالحلوى هي من مَظاهر الاحتِفال بالأعياد في مُختَلف المَناطق العربيّة والعالميّة؛ حيث

وصفات سمك السلمون بالفرن

سمك السلمونيُعد سمك السلمون من أشهر أنواع الأسماك، وأكثرها تواجُداً على موائد الطعام؛ فهو يَتميّز بسهولة تحضيره دون بذل الكثير من الوقت، وبطعمه اللذيذ. يحتوي

وصفات لصنع الخبز

الخبزيُعدّ الخبز مَصدر الغذاء الرئيسيّ في بلاد الشرق الأوسط، وأوروبا، والهند، وشمال إفريقيا، ويُحضّر عادةً من طحين القمح أو الذرة أو الشعير بالإضافة إلى

طريقة عمل غداء شهي

وجبة الغذاءتُعدُّ وجبة الغداء من الأطباق المهمّة في مُختلف أنحاء العالم؛ فهي وجبةٌ أساسيّة عند الأفراد، وتتميّز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية

طريقة تارت الفستق

التارتيعد التارت من أشهر أنواع الحلويّات المصنوعة حول العالم؛ إذ إنّه يقدّم في جميع المناسبات السعيدة المختلفة خاصة في حفلات الزفاف وأعياد الميلاد والنجاح.

طريقة عمل علي نازك

الحلويات التركيةيُعدّ المطبخ التركي من المطابخ العريقة؛ حيث يتميّز بتنوّع أطباقه الشهيّة، وباختلاف طرق إعدادها، وقد تأثّرت المأكولات التركية بالكثير من الأطباق

ما هي طريقة عمل لقمة القاضي

لقمة القاضيتُعدّ لقمة القاضي من الحلويّات الشرقيّة التي تُعرَف بطعمها اللذيذ، وبسهولة إعدادها وتحضيرها، كما تَتعدّد مسمياتها من دولة لأخرى مثل العوامة، ولقمة

وصفات للحلو العربي التونسي

وصفات للحلو العربي التونسييعتبر المطبخ التونسي جزءاً لا يتجزأ من المطبخ المتوسطي، والذي يعتمد على أسلوب الطهي المستمد من الثقافات البربريّة، والبونيقيّة،

وصفات جديدة لسفرة رمضان

وصفات جديدة لسفرة رمضانتتنوّع أطباق الطعام المحضّرة في شهر رمضان المبارك ما بين أطباق الشوربات، واللحم، والمقبلات وغيرها، ولكن في كثيرٍ من الأحيان تحتار ربّة

وصفات خفيفة للصيف

وصفات خفيفة للصيفعند ارتفاع درجة حرارة الجو تقلّ رغبة الأشخاص في تناول الأطعمة، وخاصة الأطعمة الدسمة ذات السعرات الحرارية العالية، ويلجؤون لتناول العصائر

طريقة عمل تتبيلة الكفتة

تتبيلة الكفتةتعتبر التوابل من المواد المستخدمة في تحضير العديد من الأكلات في مختلف مناطق العالم، والتي تتكون من البهارات المشكّلة، والمنكهات المختلفة لإعطاء

وصفات جديدة للكفتة

وصفات جديدة للكفتةعلى الرغم من تعدد الوصفات التقليدية التي يمكن لربة البيت إعدادها منزلياً لأفراد أسرتها، إلّا أنّ تجديد الوصفات المقدمة على مائدة الطعام أمر

وصفات لعمل عصائر من الفواكه

عصائريزيد شرب العصائر من انتعاش الجسم، ويزوّده بالسوائل المهمة والمفيدة له، كما يتم تقديم العصائر بجانب العديد من الأطباق الرئيسية، ومن الممكن إعدادها من

وصفات أكل جديدة وسريعة

وصفات أكل جديدة وسريعةظهرت في وقتنا الحاضر العديد من الأكلات الجديدة وسريعة التحضير التي لا يتجاوز تحضيرها نصف ساعة، وهي تلبّي حاجة العديد من ربات البيوت

عمل وصفات باستخدام زبدة الفول السوداني

وصفات بزبدة الفول السودانيّزبدة الفول السوداني هي معجون تمّت صناعته بشكل أساسي من الفول السودانيّ المحمص، ولها العديد من الفوائد، فهي تمد الجسم بالطاقة طوال

وصفات طبخ غير مكلفة

وصفات طبخ غير مكلفةتتعدد أنواع الأكلات الصحية التي يمكن تقديمها على موائد الغداء أو العشاء، منها ما يحتاج إلى تجهيز مسبق بشراء المكوّنات قبل وقت التحضير، ومنها

وصفات سريعة للإفطار في رمضان

وصفات رمضانية سريعةتُحضّر ربة المنزل لشهر رمضان الفضيل قبل قدومه، فتحتار في أنواع الأطباق التي يُمكن إعدادها، وتقديمها على مائدة الإفطار، بحيث يجتمع فيها:

وصفات طبخ شرقية

طبخات شرقيةاشتهر المطبخ الشرقي بتحضير العديد من الأطباق المميزة التي تُعدّ من ألذ وأشهى الأكلات التي انتشرت حول العالم، منها وصفات تقليدية تتميز بقيمتها

وصفات من سمك الفيليه المقلي

السمكيُعدّ السمك من الأطباق الرئيسية الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم وسلامته، مثل الفيتامينات، والمعادن، والبروتينات، وزيت السمك، وغيره،

طريقة عمل حلى جلد النمر

طرق حلى جلد النمرحلويات جلد النمر من الحلويات المحبّبة للكثيرين ، نظراً للذة طعمها، وجمال مظهرها، حيث إنّها تشبه شكل جلد النمر، ومن هنا جاءت التسمية، كما

طريقة عمل صينية البطاطس والدجاج بالكريمة

صينية البطاطس والدجاج بالكريمةتُعتبر صينيّة البطاطس بالدجاج من ألذ الأطباق الشعبيّة الشرقية التي تصنع في كل بيت، لتميزها بسهولة التحضير، وسهولة توفير مكوناتها،

طريقة قلي سمبوسة الباف باستري

السمبوسةتعتبر السمبوسة من المقبلات الهندية والآسيوية المشهورة بعجينتها الهشة المقرمشة وحشواتها المختلفة مثل حشوة اللحم والجبنة، بالإضافة إلى وجود أنواع مختلفة

فوائد السمك والجمبري

السمك والجمبريكثيرة هي الكنوز القابعة في البحار إلا أنّ أهمّها على الإطلاق تلك الكائنات التي تعيش فيه، وفي مقدمتها أنواع الأسماك والجمبري؛ إذ تُعدّ منجماً من

وصفات لصنع البوظة

البوظةإن البوظة من أكثر الحلويات المحببة عند العديد من الأفراد كباراً وصغاراً، وتمتاز بنكهاتها المتنوعة والمختلفة، ونذكر منها: البوظة بالفانيلا، والشوكولاتة،

وصفات بخبز البرغر

خبز البرغريُعدّ خبز البرغر من أنواع الخبز التي يكثر تقديمها مع الوجبات السريعة، وهو مشهور على نطاق واسع في مختلف أنحاء العالم، ويمتاز بمذاقه اللذيذ، وبقوامه

وصفات لعمل حلويات

الحلوياتتعد الحلويات من الأطباق الرئيسة التي تُقدّم في المناسبات بأنواعها المختلفة مثل: أعياد الميلاد، والحفلات، والولائم وغيرها، وهي تمتاز بتنوع أشكالها

وصفات عصائر لحرق الدهون

حرق الدهونيلجأ العديد من الرجال والنساء على حد سواء إلى تناول العصائر الطبيعية لحرق الدهون، التي تحتوي على نوع واحد على الأقل من الأعشاب أو الخضار أو الفواكه

وصفات لصنع المثلجات

وصفات لصنع المثلجاتالمثلجات من الحلويات الباردة اللذيذة المرغوبة عند الكبار والصغار، ويتم تقديمها في معظم المناسبات وبشكل خاص في فصل الصيف، بهدف منح الجسم

وصفات لحلويات غريبة

الحلويّات الغريبةتتميّز أطباق الحلويّات باحتوائها على نسبةٍ كبيرةٍ من السكر أو العسل اللذان يكسبانها الطعم الحلو، حيث تحضّر هذه الأطباق بنكهاتٍ ومطيّباتٍ

وصفات لطعام إيطالي

المطبخ الأيطالييعد المطبخ الإيطالي من أشهر المطابخ على مستوى العالم، حيث يتميز بأطباقه ومأكولاته الشهية والمميزة، ولعل أبرز ما يميزه إضافة العديد من المواد