فن الطهي Page 248 - طب 21

ما مكونات عجينة البيتزا

البيتزايعود أصل البيتزا إلى مدينة نابولي في إيطاليا والتي انتقلت منها إلى هناك الكثير من المطاعم حول العالم، وهي تعتبر من الأطباق الشهية المنتشرة بشكلٍ واسعٍ

طرق حلى قهوة سهلة

حلى قهوةإنّ حلى القهوة هو نوع من الحلى الذي يتم تقديمه مع القهوة، أو الشاي، أو النسكافيه، ويقدم في العديد من المناسبات والعزائم خصوصاً الجلسات العائلية

كيفية عمل شوكولاتة

الشوكولاتةتعدّ الشوكولاتة من الحلويات اللذيذة والتي تتوفر بعدة أنواع مختلفة، فهنالك الشوكولاتة الداكنة، والشوكولاتة البيضاء، وشوكولاتة الحليب، ويعدّ الكاكاو

ما مكونات السوشي

السوشييعد السوشي من أشهر الأكلات اليابانية التي انتقلت من جيل لآخر، وقد انتقلت لجميع بلدان العالم، حيث يتميّز هذا الطبق بطعمه الشهي واللذيذ جداً، كما ويحتوي

كيفية صنع شراب قمر الدين

شراب قمر الدينيعتبر شراب قمر الدين أحد أنواع العصائر المعروفة والمنتشرة خصوصاً في شهر رمضان المبارك لأنّه يخفف العطش لفترات طويلة، ويتميز هذا الشراب بأنّه

طريقة تتبيلة الدجاج المشوي في الفرن

الدجاج يُعرف الدجاج على أنّه أحد أنواع اللحوم البيضاء ذات السعرات الحرارية القليلة، كما يتميز بإمكانية تنوّع الأصناف التي يمكن تحضيرها به، لذا فهو يلاقي

طبق دجاج صيني

طبق الدجاج الصينييشتهر المطبخ الصيني بتحضير أصناف متنوعة من الطعام لعلّ أشهرها أطباق الدجاج التي تتميز بتوابلها ذات النكهة الفريدة، وما تجدر الإشارة إليه أنّ

كيفية صناعة كريمة الكيك

كريمة الكيكتعتبر الكريمة إحدى المكوّنات الأساسيّة في تحضير الكيك، حيث تمنحه الطعم اللذيذ، بالإضافة إلى الشكل الجميل، ويتم تزيين الكيك بالعديد من أنواع الكريمة،

كيفية صنع شراب الخروب

الخروبيعتبر عصير الخرّوب نوعاً من العصائر المنتشرة في جميع أنحاء العالم بشكل واسع، حيث يفضّل تناوله كثير من الأشخاص، وخاصّةً في شهر رمضان الفضيل؛ وذلك بسبب

كيفية عمل راحة الحلقوم

راحة الحلقومراحة الحلقوم، أو الحلقوم، أو الملبن، هي حلوى أساسها النشا والسكّر والهلام، واشتُهرت هذه الحلوى في العديد من بلدان العالم، ولكن تحت مسمّياتٍ

كيفية عمل ذنين القاضي التونسية

ذنين القاضييشتهر المغرب العربي بتحضيره أنواع مختلفة من الحلويات بأشكال هندسية مختلفة وجميلة تقدم بالمناسبات الخاصة والأعياد، مثل حلويّات ذنين القاضي أو ما

كيفية صنع شيبس البطاطا

البطاطاتُعدّ البطاطا من أكثر الموادّ الغذائية استهلاكاََ حول العالم، كما أنّ الاستفادة منها لا تقتصر على كونها مادّة غذائيّة؛ فهي تتميّز بالكثير من الخصائص

طريقة تتبيل الدجاج للكبسة

الكبسةتعد كبسة الدجاج من الأكلات المشورة في بلاد الخليج بشكل عام وفي المملكة العربية السعودية بشكل خاص، فهي أحد الأطباق الشعبية الرئيسيّة، كما أنها تقدم في

عمل كيك دون دقيق

الكيكيعتبر الكيك أو التورتة أحد الحلويات المخبوزة والمفضّلة لدى الكثيرين، وذلك لمذاقه الهش والطّري، وإمكانية حشوه بالعديد من الحشوات؛ كالفاكهة، والشوكولاتة،

وصفات من حبوب اللقاح

حبوب اللقاححبوب اللقاح، أو غبار الطلع، هي أهمّ مادة ينتجها النحل حيث تقوم بجمعها النحلات العاملات من الزهور، وذلك من خلال تنقلّها لجمع الرحيق ثمّ تخلطها

طريقة عمل اللقيمات دون زيت

اللقيماتلقمة القاضي، أو اللقيمات، أو العوامة هي من الحلويات المشهورة والمعروفة في منطقة الشرق الأوسط، وهي من الحلويات المفضّلة والمرغوبة لدى جميع أفراد الأسرة؛

طريقة عمل أم بريد

أم بريدأم بريد، أو اليقط، أو الأقط، أو المضير، أو البقل، هي عبارة عن إحدى الأطعمة التي تحضر في البادية من الحليب في فترات توافر الحليب بكثرة أي في فصل الربيع،

طريقة تحضير تشيز كيك الليمون- فيديو

التشيز كيكيُعتبر التشيز كيك من أشهر أنواع الحلويات، وهو حلوى يونانيّة الأصل ولكنّها اشتهرت بشكل كبير في جميع أنحاء العالم؛ نظراً لسهولة تحضيرها وطعمها الرائع

وصفة حلى الشعيرية الباكستانية - فيديو

حلى الشعيرية الباكستينيةتعدّ حلوى الشعيريّة الباكستانية من أسهل أطباق الحلويات وأشهرها، حيث تتميّز بطعمها الشهي، وشكلها الرائع، وسرعة تحضيرها، وإمكانية تقديمها

طريقة عمل أصابع الببروني - فيديو

أصابع الببرونيأصابع الببروني هي نوعٌ من أنواع المقبّلات الشهية، والمقرمشة، والمفضّلة لدى الجميع، وتتميّز بأنّها سهلة وسريعة التحضير؛ حيث يمكن تحضيرها في المنزل

طريقة عمل جوز بالكراميل - فيديو

الجوز بالكراميليعتبر الجوز من المكسّرات التي تحتوي على قيمٍ غذائيّة عالية كفيلة بمد الجسم بجرعة من الأوميجا3، والمغنيسيوم، والأحماض الدّهنية التي تقلّل من

طريقة عمل البطاطا المكسيكية - فيديو

البطاطا المكسيكيةتعدّ البطاطا أحد أهمّ وأكثر الأغذية استهلاكاً في جميع أنحاء العالم، وتمتاز بأنّها تحتوي على قيمةٍ غذائية عالية؛ فهي غنية بالعديد من العناصر

طريقة عمل السلطة الروسية - فيديو

السلطاتتعتبر السلطات من أشهى الأطباق الجانبيّة وأسهلها تحضيراً؛ فهي تحظى بمكانة مميّزة في جميع المطابخ العالميّة؛ إذ تمتاز بأنواعها المختلفة، كما أنّها من أفضل

طريقة عمل البراونيز - فيديو

البراونيزتعدّ البراونيز من أشهر أطباق الحلويّات الغربية الغنيّة بالشوكولاتة، وهي نوع من أنواع الكعك المحببة لدى الصغار والكبارفي جميع أنحاء العالم على حدٍ

وصفة حلاوة السميد بالجبن - فيديو

حلاوة السميد بالجبنيعدّ السميد أحد منتجات القمح التي تُستعمل في إعداد العجين وصنع الحلويات، فهو غنيّ بالعديد من العناصر الغذائيّة؛ كالبروتينات، والألياف،

طريقة عمل بسبوسة الفناجين - فيديو

البسبوسةتعتبر البسبوسة من أشهر أنواع الحلويات الشرقيّة التقليديّة التي تُقدّم في العديد من المناسبات والأعياد في البلاد العربيّة، مكوّنها الأساسيّ هو السميد،

وصفة رد فيلفيت بالميكرويف - فيديو

كيكة الرد فيلفيتتعد الكعكة المخملية الحمراء أو الرِد فيلفيت من أشهر أنواع الحلويات الغربيّة حول العالم؛ حيث تمتاز بلونها الأحمر الغامق أو الأحمر المائل إلى

طريقة عمل المنسف الأردني - فيديو

المنسف الأردنيالمنسف هو الطبق التقليدي الذي يُقدّم في المملكة الأردنيّة الهاشميّة في العديد من المناسبات كحفلات الزفاف، والاجتماعات العائلية الكبيرة، وهو

وصفة بيتزا التونا بالتوست - فيديو

البيتزاتعدّ البيتزا الإيطالية من أكثر الوجبات انتشاراً في كافة أنحاء العالم؛ حيث تمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها، وطعمها اللذيذ والرائع، وتنوّع أصنافها، وتعتبر

طريقة عمل رولات الأومليت - فيديو

الأومليتيعدّ البيض واحداً من الأطباق الأساسيّة التي يفضّل الناس عادةً تناولها على وجبة الإفطار، كما توجد العديد من الطرق لطهيه؛ كالقلي، والسلق، أو تقديمه