أطباق الكبدة
كبدة بالخل والثوم مدّة التحضير 10 دقائق مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوّنات خمسمئة غرام من الكبدة مقطعة إلى مكعبات صغيرة. عشرة فصوص كبيرة من الثوم
كبدة بالخل والثوم مدّة التحضير 10 دقائق مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوّنات خمسمئة غرام من الكبدة مقطعة إلى مكعبات صغيرة. عشرة فصوص كبيرة من الثوم
شوربة البصل الفرنسية مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 50 دقيقة تكفي ل 5 أشخاصالمكونات نصف كوب من الزبدة غير المملحة. ورقتان من الغار. كوب من عصير العنب
الكبسة السعودية مدة التحضير 40 دقيقة مدة الطهي 60 دقيقة تكفي لـ 5 أشخاصالمكوناتثلاثة أكواب من أرز بسمتي.نصف كوب من زيت الذرة.حبتان من البصل.أربعة فصوص من
لحمة رأس بالمشمشية مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي ل 10 أشخاصالمكونات كيلو غرامان من لحمة الراس. نصف كوب من البصل. كوبان من المشمش
الروبيان بالبشاميل مدَة التحضير أربع عشرة دقيقة مدَة الطهي عشر دقائق تكفي لِ ستة أشخاصالمكوّناتخمسمئة غراماً من الروبيان متوسط الحجم.ملعقتان كبيرتان من الشبت
فيليه السمك مع صلصة المشروم مدَة التحضير اثنتا عشرة دقيقة مدَة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّناتنصف ملعقة صغيرة من البابريكا.كوبان من الكريمة
صينية البطاطا باللحم والجبن مدّة التحضير 90 دقيقة تكفي لِ 30 شخصالمكوّناتخمسمئة غرام من اللحم المفروم.ملعقتان كبيرتان من زيت ذرة.ثماني حبات متوسطة من
المسخن مدّة التحضير 30 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوّناتبصلة متوسطة مقطعة إلى أرباع.قطعتان من دجاج مقطع إلى أنصاف.عودان من قرفة.ثلاث ملاعق كبيرة من السماق.ثلاث
الكعك بالسمسم مدَة التحضير مئة وثمانون دقيقة مدَة الطهي خمس وعشرون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوّناتملعقتان كبيرتان من كلٍ من: الزبدة المذابة وزيت الزيتون.ملعقة
سمان محشي بالكسكسي والزبيب واللوزالمكوناتعود من القرفة.ثمانية من طيور سمان المراعي المغسول بالماء البارد والمصفّى جيداً من الماء.رشة صغيرة من
التي بون ستيك بصلصلة الشيميشوري مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي عشر دقائق عدد الحصص ستة أشخاص طريقة الطهي قلي على النارالمكوناتقطعتان من تي بون ستيك.مكونات
سلايدرز البريسكت مع الكولسلو مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي ثلاث دقائق عدد الحصص ثمانية أشخاص طريقة الطهي خبز بالفرنالمكوناتثلاث جزرات متوسطة الحجم
دجاج حار حلو مع الأرز المسلوق مدة التحضير ثلاثون دقيقة مدة الطهي ثلاثون دقيقة عدد الحصص أربعة أشخاص طريقة الطهي طبخ على النارالمكوناتمكونات تتبيلة الأرز:
الكوسا الإفرنجية بالكريمة مدة التحضير عشرون دقيقة مدة الطهي أربعون دقيقة عدد الحصص ستة أشخاص طريقة الطهي خبزها بالفرنالمكوناتملح وفلفل أسود مطحون حديثاً حسب
طريقة عمل ورق العنب بالزّيت مدّة تجهيز المكوّنات ثلاثون دقيقة مدّة الطّهي ستّون دقيقة عدد الحصص ستّة إلى ثمانية أشخاصالمكوّناتمرطبان من ورق العنب.مكوّنات
طريقة عمل مقلوبة الفول مدّة تجهيز المكوّنات أربعون دقيقة مدّة الطّهي أربعون دقيقة عدد الحصص ستّة أشخاصالمكوّناتخمسون غراماً من الزّبدة.ملح وفلفل أسود -حسب
طريقة عمل المفتول بالدّجاج مدّة تجهيز المكوّنات ثلاثون دقيقة مدّة الطّهي ستّون دقيقة عدد الحصص ثمانية أشخاصالمكوناتثلاث حبّاتٍ من الدّجاج الكاملة، مقطّعة كل
طريقة عمل جريش منهنه مدّة تجهيز المكوّنات ثلاثون دقيقة مدّة الطّهي مئة وخمسون دقيقة عدد الحصص خمسة أشخاص طريقة الطّهي السّلقالمكوّناتكوبان من الجريش.ملعقة
طريقة عمل مسقّعة الباذنجان مدّة تجهيز المكوّنات عشرون دقيقة مدّة الطّهي ثلاثون دقيقة عدد الحصص أربعة أشخاص طريقة الطّهي الشّويالمكوّناتحبّتان من الباذنجان
اللوبيا الخضراء واللحم مع الأرز مدّة الطهي 50 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوّنات أربعمئة وخمسون غراماً من لحم البقر، أو الغنم الهبرة المقطع إلى مكعبات متوسطة
التسقية مدَة التحضير خمس عشرة دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوَّناتالقليل من أوراق النعناع الطازج.ربع كوب من الطحينية.خمسة وعشرون ملليلتراً من زيت الزيتون.كوب من
صينية الدجاج بالخضروات مدّة التحضير 60 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوّناتربع كوب من زيت زيتون.كيلو غرام من دجاج.ملعقة صغيرة من كلٍ من:بصلة كبيرة.حبة كبيرة من كلٍ
المسخن مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة طريقة الطهي خمس عشرة دقيقة ثمانية أشخاص سبعون دقيقة شويالمكونات ثمانية أرغفة من
فخد الخروف مع الفريكة مدة الطهي 120 دقيقة مدة التحضير 60 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاصالمكوناتمكونات خليط البهارات:
فخد خروف بالأعشاب مدة الطهي 120 دقيقة مدة التحضير 60 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاصالمكوناتقطعة من فخذ الخروف كبير الحجم.نصف كوب من كلٍ من:ملعقتان كبيرتان من إكليل
الفيتوتشيني بالدجاج والكريمة مدة الطهي 20 دقيقة مدة التحضير 10 دقائق تكفي لـ 5 أشخاصالمكوناتباكيت من معكرونة الفيتوشيني.ثلاث ملاعق من كلٍ من:نصف كيلوغرام من
فطيرة مالحة (كيك مالح) مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة طريقة الطهي أربعون دقيقة ستة إلى ثمانية أشخاص ثمانون دقيقة
سلطة فواكه مدّة التحضير عشر دقائق تكفي لِ خمسة أشخاصالمكوّناتخمسة أكواب من عصير البرتقال الطازج.حبة من البرتقال المقطعة إلى مكعبات والتفاح.خمس حبات من
صينية الكفتة بالبندورة مدّة الطهي 60 دقيقة تكفي لِ 5 أشخاصالمكوّنات كيلو غرامٍ من اللحم مفروم. أربعة فصوص من الثوم. بصلتان. قرنان من الفلفل الأخضر. ربع كوب من
الدجاج المقلي على الطريقة الكوريةالمكوِّنات نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح طولية. ربع كوب من البصل المفروم فرماً ناعماً. خمس ملاعق كبيرة من