أفضل طريقة لعمل مقلقل لحم
مقلقل اللحم مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 15 دقيقة تكفي لـِ 4 أشخاصالمكونات كيلوغرام من لحم الغنم المقطَّع إلى مكعباتٍ صغيرة. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
مقلقل اللحم مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 15 دقيقة تكفي لـِ 4 أشخاصالمكونات كيلوغرام من لحم الغنم المقطَّع إلى مكعباتٍ صغيرة. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
مشروب حُمص الشام المصرِي مدّة التَّحضير خمس وعشرون دقيقة مدَّة الطَّهي تسعون دقيقة تكفي لـِ ستَّة أشخاصالمكوّنات كوبان من الحمص الحب. حبة من الطَّماطم مُقطعة
كوكيز بالشوكولاتة مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 12 دقيقة تكفي لِ 10 أشخاصالمكوّنات مئة وخمسة وعشرون غراماً من الزبدة الطرية. بيضة. ملعقة صغيرة من
فطائـر السبانخ مدَة الطهي اثنتا عشرة دقيقة تكفي لِ عشرين شخصاًالمكوّناتمكونات العجينة:
أرز بيلاف مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي ل 4 أشخاصالمكونات حبة كبيرة من البصل مفرومة ناعمًا. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. كوب ونصف من
كيك إسفنجي طريقة الطهي شوي تكفي لِ اثنا عشر شخصاًالمكوّنات ملعقتان من النشا. نصف كوب من الزيت النباتي أو الزبدة. أربع بيضات. معلقة كبيرة من البيكنج باودر.
الفخذ المشوي بالفرن مدّة تجهيز المكوّنات 40 دقيقة مدّة الطهي 40 دقيقة تكفي ل 3 أشخاصالمكونات فخذ غنم بحجم متوسط. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. حبة مفرومة من
سلطة الكولسلو مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق تكفي ل 4 أشخاصالمكونات ثلاث حبات من الجزر مقشرة ومبشورة. حبتان من البصل الأخضر مقطعتان إلى شرائح رفيعة. عود من
عمل عيش الفينو مدة تجهيز المكونات 70 دقيقة مدة الطهي 15 دقيقة تكفي ل 5 أشخاصالمكوّنات كوب من الماء. ملعقة ونصف من الخميرة الفورية. كوبان ونصف من الدقيق. ملعقة
سمبوسة باف مدّة التحضير إحدى عشرة دقيقة مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ ثمانية أشخاصالمكوّناتثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ. بيضة كبيرة الحجم.ملعقتان
كيكة الدخن بالتفاح والزبيبالمكونات كوب من الدخن المغسول. ثلاثة أكواب من عصير التفاح. كوب من الزبيب. رشة من الملح.رشة من القرفة.طريقة التحضيروضع جميع المكونات
خلية النحل مدة التحضير 90 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة تكفي لِ 5 أشخاصالمكوناتثلاثة أكواب من الطحين.نصف كوب من الزيت النباتي.ملعقة كبيرة من كلٍ من:نصف كوب من لبن
الشابورة دون بيض على الطريقة الهندية مدة التحضير 15 دقيقةً مدة الطبخ 70 دقيقةً تكفي لـ 6 أشخاصالمكونات كوب من السكر الأبيض. نصف كوب من الزبدة غير المملحة. نصف
سمبوسة بالسمسم مدّة التحضير ثلاث عشرة دقيقة مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوّناتمكونات العجينة:
أفضل طريقة للقهوة التركية مدة التحضير 2 دقيقة مدة الطهي 10 دقائق تكفي لــ 2 شخصالمكوناتملعقة صغيرة ونصف من السكر -حسب الرغبة-ثلاث ملاعق طعام من البن الطازج
أفضل عجينة هشة للسينابونالمكوناتكوب من الحليب الدافئ.مغلف من الخميرة الجافة الفورية.ثلث كوب من كلٍ من: ربع كوب من الكريمة الحامضة.بيضة.أربعة أكواب من
ورق عنب بقدر الضغط مدّة تجهيز المكوّنات 45 دقيقة مدّة الطهي 4 ساعات تكفي ل 8 أشخاصالمكوناتمكونات الحشوة:
أفضل طريقة لعمل دقة الكشرىالمكوناتملعقتان كبيرتان من الزيت.ملعقة صغيرة من الكمون.كوب من كلٍ من: فلفل -حسب الرغبة-.ملح -حسب الرغبة-.ربع كوب من عصير
البهارات القصيميّة مدّة التَّحضير 5 دقائق مدّة الطَّهي 5 دقائق تكفي لـ عمل برطمان متوسّط الحجم.المكوّنات كوب من حبّ الكزّبرة. كوب من البصل المجفّف. نصف كوب من
كلفة الفطيرة مدة الطهي 20 دقيقة تكفي لِ 12 شخصالمكوناتنصف كيلو غرام من الدقيق.ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:كوب من كلٍ من:السمن.حبة
شوربة الحريرة التلمسانية مدّة التحضير 30 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوّناتربع كوب من زيت الزيتون، أو الزبدة.كيلو غرام من لحم الخروف، مقطع إلى
عصير قمر الدين مدة التحضير عشرون دقيقة مدة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّناتملعقة كبيرة من ماء الزهر وماء الورد.ستمئة غرامٍ من شرائح قمر الدين
بسبوسة باللوز مدة التحضير 30 دقيقة تكفي لِ 15 شخصالمكوناتربع كوب من اللوز المقطع لشرائح.نصف كوب من السكر.ثلاثة أكواب من السميد الخشن.ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من
صدور الدجاج المشوية مع صلصة الليمون مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي ل 4 أشخاصالمكوناتمكونات الصلصة:
كيك اسفنجي مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لِ 12 شخصالمكوّنات كوبان من الطحين. ملعقتان من النشا. نصف كوب من الزيت النباتي، أو الزبدة.
برغر اللحم مدّة تجهيز المكوّنات 90 دقيقة مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوّنات كيلو غرام من لحم عجل. لبن خالٍ من الدهن. بصلة مفرومة ناعم جداً. ملعقة
سحلب بالقرفة مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لِ 4 أشخاصالمكوّنات أربعة أكواب من الحليب. ملعقتان صغيرتان من السحلب. ملعقتان صغيرتان من
كريم كراميل مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 60 دقيقة تكفي لِ 10 أشخاصالمكوّنات خمس بيضات. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. رشّة من الملح. كوبان من
الفتوشالمكونات ستة أرغفة من الخبز مقطعة إلى مربعات متوسطة الحجم. حزمة من كلٍ من: رأس من الخس مفروم فرماً خشناً. أربعة أعواد من البصل الأخضر المفروم. عشر حبات
ملوخية بالدجاج مدة الطهي خمس وثلاثون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّناتكيلو غرام من الدجاج المقطع إلى أرباع والملوخية الخضراء المفرومة.بصلة متوسطة مقطعة إلى