أكل رمضان
مدفونة بالدجاجالمكوّناتنصف ملعقة صغيرة من الزعفران.كيلو غرام ونصف من الدجاج.ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.ملعقة كبيرة من الملح.ثلاثة أكواب من الأرز طويل
مدفونة بالدجاجالمكوّناتنصف ملعقة صغيرة من الزعفران.كيلو غرام ونصف من الدجاج.ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.ملعقة كبيرة من الملح.ثلاثة أكواب من الأرز طويل
دجاج تيكا مع الخضروات المشوية مدة التحضير 14 دقيقة مدة الطهي 15 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاصالمكوّناتمكونات خليط التكا:
معكرونة السباغيتي مع الطماطم الكرزية والزيتون الأخضر مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ شخص واحدالمكوّناتمئتا غرامٍ من معكرونة السباغيتي. اثنتا
دجاج مشوي بالكزبرة مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 7 دقائق تكفي لِ 4 أشخاصالمكوّناتأربع قطع من صدور الدجاج.أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون وزيت الزيتون.ملعقة
مندي الدجاج بالزعفران مدة الطهي 8 دقيقة مدة الطهي 60 دقيقةالمكوّناتكيلو غرامان من الدجاج.ملعقة كبيرة من الملح.عودان من القرفة.حبتان صحيحتان من اللومي.ورقتان من
فتة الباذنجان المشويالمكوّناتثلاثة حبات كبيرات من الباذنجان.أربع رغفة من الخبز المقطع والمحمص.مكونات الصلصة:
لحم بالعجين على الطريقة اللبنانية مدة تجهيز المكونات ثلاثون دقيقة مدة الطهي خمس عشرة دقيقة عدد الحصص شخص واحدالمكوناتحصة واحدة من عجينة البيتزا.أربع ملاعق
كبسة بالدجاج مدة التحضير 40 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاصالمكوناتثلاثة أكواب من أرز بسمتي.كيلوغرامان من الدجاج.ملعقة كبيرة من البهار المشكل.ملعقتان صغيرتان من الكزبرة
رولات السبانخ والجبن مدة التحضير دقيقة مدة الطهي 15 دقيقة تكفي لِ 12 شخصاًالمكوّناتملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة.أربعة أكواب من الدقيق.ملعقة صغيرة من
لبنة مع البيستو مدة التحضير 10 دقائق تكفي لِ 4 أشخاصالمكوّناتكوبان من اللبنة.فصان من الثوم المفروم ناعماً.كوبان من أوراق الريحان الطازجة المفرومة.ربع كوب من
فاصوليا بيضاء بالصلصة الحمراء مدّة التحضير عشرون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوناتبصلة كبيرة مفرومة ناعماً.ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.ثلاثة فصوص ثوم مهروس.قرن من
رول التوست المقلي مدّة تجهيز المكونات 5 دقائق مدّة الطهي 10 دقائق عدد الحصص 5-6 أشخاصالمكوناتمكونات الحشو:
هريس القرع مدّة التحضير 20 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوّنات ملعقة صغيرة من كلٍ من: نصف كوب من الفول السوداني المحمّص و المكسّر. أربعة ملاعق إلى خمسة ملاعق من
الكبدة الاسكندراني مدّة التحضير 30 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لِ 3 أشخاصالمكوناتبصل كبير مقطّع إلى جوانح.نصف كيلو غرام من الكبدة البتلو.خمسة فصوص من الثوم
تشيز كيك بارد مدّة التحضير 15 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاصالمكوناتمكونات طبقة البسكوت:
سوفليه الليمون البارد مدّة تجهيز المكونات عشرة دقائق مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة عدد الحصص أربعة أشخاصالمكوناتمكونات القطر:
الفول اليمني مدّة تجهيز المكونات 20 دقيقة مدّة الطهي 25 دقيقة عدد الحصص 4 أشخاصالمكونات ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. بصلة مفرومة. حبّتان من الفلفل الأخضر
الكشري مدّة الطهي 60 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوّنات كوبان من العدس الأخضر. ستة أكواب من الماء.مكونات طبخ الأرز:
فاهيتا الدجاج والروبيان مدّة التحضير 30 دقيقة تكفي لِ 5 أشخاصالمكوناتست عشرة قطعة من الروبيان الجامبو المنظّف.أربع قطع من فيليه الدجاج.مكونات التتبيلة:
سلطة فواكة بالمانجا مدّة التحضير 20 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوناتكوبان من الكريمة السائلة.كوب من لب المانجا.ملعقة صغيرة من ماء الورد.كوب من الفراولة المقطّعة
عجة الخضراوات بالجبن مدّة التحضير 30 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوناتحبتان متوسطتان من الجزر المبروش.حبتان متوسطتان من الكوسا المبروشة.حبة متوسطة من البطاطس
بطاطا الصينية مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوناتملعقتان كبيرتان من الزبدة.بصلتان مقطّعتان ناعماً.كيلو غرام من لحم
سندويشات التوست مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لِ 6 أشخاصالمكوّنات ملعقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة. قرن من الفلفل الأخضر مفروم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة عمل قالب الكوسا مع الصلصة الحارة الحلوة مدّة التحضير 15 دقيقة. مدّة الطّهي 30 دقيقة. عدد الحصص 6 أشخاص.المكوّناتنصف كوبٍ من الزّيت.ثلاث حبّاتٍ من الكوسا
طريقة عمل برياني الدجاج بالكركم مدّة التحضير 20 دقيقة مدّة الطّهي 40 دقيقة تكفي ل 4 أشخاصالمكوّناتكيلو جرام من الدّجاج.نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.ملعقة
طريقة عمل صينية الزهرة بالطحينة مدّة التحضير 15 دقيقة. مدّة الطّهي 30 دقيقة. تكفي ل 8 أشخاص.المكوّناترأس كبير من القرنبيط (الزّهرة)كوبان من الماء.ملعقة صغيرة
طريقة عمل كوردون بلو مدّة التحضير 10 دقائق مدّة الطّهي 30 دقيقة تكفي ل 4 أشخاصالمكوّناتأربع ملاعق كبيرةٍ من الزّبدة المذابة.أربع شرائح من جبن الشّيدر.نصف ملعقة
طريقة عمل فطائر البيتزا مدّة التحضير 15 دقيقة مدّة الطّهي 25 دقيقة تكفي ل 20 شخصالمكوّناتمكوّنات العجينة:
طريقة عمل الدجاج المقرمش الحار مدة التحضير 10 دقائق مدّة الطّهي 30 دقيقة تكفي ل 4 أشخاصالمكوّناتكيلو من الدّجاج المقطّع.ملعقة صغيرة من كل من:كوبان من اللّبن
أكواب الفطر بجبنة التوفو مدة التحضير 25 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوناتملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.بصلة مفرومة.فصان من الثوم المهروس.ثلاثة أكواب من الفطر