أكلات تركية بالدجاج
الشركسية مدة تجهيز المكونات عشرون دقيقة مدة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوناتدجاجة كاملة مسلوقة.سبع شرائح من خبز التوست، منزوع الحواف.نصف كوب من
الشركسية مدة تجهيز المكونات عشرون دقيقة مدة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوناتدجاجة كاملة مسلوقة.سبع شرائح من خبز التوست، منزوع الحواف.نصف كوب من
ملوخية بالأرانب مدة الطهي عدد الحصص ساعة ثماني أشخاصالمكوّناتكيلو ونصف من الأرانب المقطّعة.ربع كوب من السمن.بصلة مقطّعة.خمسة فصوص من الهيل.فصان كبيران من
بيتزا مزخرفة مدّة تحضير المكوّنات عشرون دقيقة مدّة الطّهي عشرون دقيقة عدد الحصص ثمانية أشخاصالمكوّناتمكوّنات العجينة:
صينية البطاطا بالشاورما مدة الطهي أربعون دقيقة تكفي لِ أربعة إلى خمسة أشخاصالمكوناتمكونات الشاورما:
مكمورة الدّجاج مدّة تجهيز المكوّنات ثلاثون دقيقة مدّة الطّهي ثلاثون دقيقة عدد الحصص أربعة أشخاصالمكوّناتحبّتان من الدّجاج متوسّطة الحجم (بدون جلد) ومقطّعة إلى
جمبلايا الرّوبيان مدّة تجهيز المكوّنات ستّون دقيقة مدّة الطّهي ثلاثون دقيقةعدد الحصص ستة أشخاصالمكوّناتكوبان من الأرز.خمسمئة غرامٍ من الرّوبيان مع القشر
البط المحشي مدة الطهي ثلاث ساعات تكفي لــ ثمانية أشخاصالمكوناتكوب من الأرز قصير الحبة.ملعقتان كبيرتان من الزيت.بطة كاملة.كمية من قوانص وكبدة البط، مقطعة.ثلاث
كبّة موصليّة مدّة التحضير أربعون دقيقة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة عدد الحصص خمسة أشخاص طريقة الطهي طهي على النهارالمكوناتمكونات عجين الكبّة:
صدور دجاج محشوة بالفريك مدة التحضير ثلاثون دقيقة مدة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لــ أربعة أشخاصالمكوناتبصلة مفرومة فرماً ناعماً.كوبان من المرق.أربعة صدور من
شوربة القرع الأحمر بالجبنة والكستناءالمكوناتخمسمئة غرامٍ من حبّة قرع كاملة.بصلة.نصف لتر من مرق الدجاج. رشة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.ثلاثئمة
بيتزا بالتونة مدَة التحضير عشر دقائق مدَة الطهي عشر دقائق تكفي ل ستة أشخاصالمكوّناتمكونات العجينة:
فطيرة الدجاج بالقدر مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي خمسون دقيقة عدد الحصص أربعة أشخاص طريقة الطهي طهي على النارالمكوناتخمسة من صدور الدجاج الخالي من العظم
كورما القرنبيط مدَة التحضير عشرون دقيقة مدَة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي ل أربعة أشخاصالمكوّماتملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.نصف حبة متوسطة من القرنبيط
صينية الباذنجان بالكفتة والبشاميل مدَة التحضير ثلاث عشرة دقيقة مدَة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي ل ستة أشخاصالمكوّناتنصف ملعقة صغيرة من الكركم والملح.نصف كوب من
صينية لحمة مفرومة مع بطاطاالمكوّناتملعقة صغيرة من الملح وإكليل الجبل الطازج المفروم.ملعتان كبيرتان من زيت الزيتون.حبة من الجزر.ملعقة كبيرة من صوص الصويا أو
يخنة القرنبيط مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي أربعون دقيقة عدد الحصص أربعة أشخاصالمكوناتحبّة كبيرة من القرنبيط.خمسمئة غرامٍ من لحم الغنم الموزات.خمس حبّات من
دجاج بالأرز واللحم المفروم مدَة التحضير عشر دقائق تكفي ل ستة أشخاصالمكوّناتمكونات خليط الأرز:
فيليه الدجاج المشوي مدَة التحضير خمس عشرة دقيقة مدَة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي ل ثلاثة أشخاصالمكوّناتأربع قطع من فيليه الدجاج المقطع إلى شرائح.مكونات خليط
فتة الكشك مدّة التحضير ستون دقيقة مدّة الطهي تسعون دقيقة عدد الحصص أربعة أشخاص طريقة الطهي طهي على النارالمكوناتدجاجة كاملة.بصلة مقطّعة إلى نصفين.رشة من الملح
فيليه اللحم مع البولينتا والمشروم صوص مدَة الطهي 40 دقيقة تكفي ل 6 أشخاصالمكوّناتفلفل أسود طازج مطحون.ملح بحري -حسب الرغبة-.خمسة فصوص من الثوم.ملعقتان كبيرتان
لحم العجل بالليمون والفطر مدّة التحضير 10 دقائق مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي ل 4 أشخاصالمكوناتمئة وعشر غرامات من اسكالوب لحم العجل المقطع إلى شرائح رقيقة.ملعقتان
التونا المحمرة بالسمسم مدّة التحضير 10 دقائق مدّة الطهي دقيقتان تكفي ل 6 أشخاصالمكوناتقطعة من تونا فيليه بوزن ثلاثمئة غرام.كوب من السمسم المحمص.ربع كوب من صلصة
يخني البطاطس بالبندورة مدَة التحضير 11 دقيقة مدَة الطهي 20 دقيقة تكفي ل 4-6 أشخاصالمكوّناتنصف ملعقة صغيرة من كل من:ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:ملعقة كبيرة من
ضفيرة العصاري مدَة الطهي 20 دقيقة تكفي ل 4-6 أشخاصالمكوّناتملعقة صغيرة من كل من:بيضة مخفوقة.كوب من كل من:بيضة كبيرة.ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.ملعقة
أنصاف البطاطس المحشية مدَة التحضير 10 دقائق مدَة الطهي 50 دقيقة تكفي ل 6-8 أشخاصالمكوّناتربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.أربع حبات
السمك المشوي مدَة التحضير 15 دقيقة مدَة الطهي 40 دقيقة تكفي ل 4 أشخاصالمكوّناتملعقتان صغيرتان من بهارات البزار الخليجي.نصف كوب من الماء.فصان من الثوم
بيتزا بالدجاجالمكوّناتملعقة كبيرة من صوص الصويا.ثمانون غراماً من الجبنة الكريمية.مئة وثمانون غراماً من الدجاج.ملعقتان صغيرتان من الخميرة.خمسون غراماً من كلٍ
فتة الموزات مدَة الطهي 60 دقيقة تكفي ل 6 أشخاصالمكوّناترغيفان من الخبز العربي.ورق الغار.خمس إلى ثمان حبات من كل من:بصلة كبيرة مقطعة.ملعقتان صغيرتان من
أرز المدينة باللحمالمكوّناتمكونات سلق اللحم:
كيك التمر والجوز بالبهارات مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 45 دقيقة تكفي ل 10 أشخاصالمكوناتخمسمئة غرام من العجوة أو التمر المنقى من النوى والمفروم خشن.كوب وربع