حلويات راقية للضيوف
كعكة البلاك فورستالمكوناتمئتا غرام من الدقيق.رشّة من الملح.مئتان وخمسون غراماً من السكر.نصف كوب من اللبن الرائب.جاناش الشوكولاتة الداكنة.خمسون غراماً من
أكلات الخليج
مندي الدجاجمدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 90 دقيقة تكفي لـِ 4 أشخاص درجة الصعوبة متوسطةالمكوناتمكونات تتبيلة الدجاج:
أكلات رئيسية لرمضان
كبسة باللحممدة التحضير 30 دقيقة مدة الطهي 60 دقيقة تكفي لـِ 6 أشخاصالمكونات رشة من الزعفران. كوب ونصف من صلصة الطماطم. كوب ونصف من عصير البرتقال. ثلاثة أرباع
كيفية صنع الفطائر المقلية
الكعكات المقلية مدة التحضير 15 دقائق مدة الطبخ 30 دقائق تكفي ل 4 أشخاص درجة الصعوبة سهلالمكوّناتكوب من الحليب.أربع ملاعق من الخميرة الجافة.كوب وثلاثة أرباع
أكلات عالمية
لازانيا بالسبانخ والجبنةمدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 30 دقيقة تكفي لـِ 4 أشخاصالمكونات رقائق من اللازانيا المسلوقة. كوب من جبنة الشيدر المبشورة. كوب من جبنة
أكل السحور في رمضان
ساندويتش الجبن المحمصمدة التحضير 5 دقائق مدة الطهي 7 دقائق تكفي لـِ 4 أشخاصالمكونات ثمان شرائح من خبز التوست السميك. كوب ونصف الكوب من جبن الشيدر المبروش. كوب
أكلات جانبية في رمضان
فرايز البطاطا المهروسةمدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقة تكفي لـِ 3 أشخاص درجة الصعوبة سهلالمكونات أربع حبات من البطاطا كبيرة الحجم مسلوقة ومقشرة ومقطعة
تشيز كيك الكنافة
كنافة تشيز كيك مدة الطهي 30 دقيقة. مدة التحضير 15 دقيقة. يكفي لِ أربعة أشخاص. درجة الصعوبة سهلة.المكوّنات 250 غراماً من الكنافة. نصف كوب من السمنة المذابة.
أكلات بدون قمح
كرات اللحم مع اللبن والأعشاب مدة التحضير 25 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاصالمكوّنات سبعمئة وخمسون غراماً من لحم الحمل. مئتان وخمسون غراماً من دهن لحم
أكلات للسحور
سندويشات الصاج بالبيض والجبن مدة التحضير 5دقائق مدة الطهي 10 دقائق عدد الحصص أربعة أشخاصالمكوّنات نصف حبة متوسطة الحجم من الطماطم المقطّعة لشرائح. ملعقتان
طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند والزبادي
البسبوسة بالبندق واللوز مدّة الطهي ثلاثون دقيقة مدّة التحضير خمس عشر دقيقة تكفي لِ ثمانية أشخاصالمكونات ثلاثة أكواب من السميد الناعم. ملعقة صغيرة من البيكنج
طريقة عمل صوص المعكرونة
معكرونة الإينجل مع الروبيان بصلصة الزعفران الكريمية مدّة تجهيز المكوّنات خمس دقائق. مدّة التحضير عشرون دقيقة. عدد الحصص سبعة أشخاص.المكوّناتملعقة كبيرة من
طريقة عمل الفيتوتشيني بدون دجاج
فيتوتشيني الفريدو بالمرتديللا مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوناتثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.ثلاثمائة وخمسون
طريقة عمل متبل الباذنجان السوري
طريقة عمل بابا غنوج مدّة تجهيز المكوّنات خمسة عشر دقيقة. مدّة التحضير عشرون دقيقة. عدد الحصص ستة أشخاص.المكوّناتستة حبّات من الباذنجان الأسود المتوسّطة
أكلات بخبز الصمون
كؤوس الصمون مدة التحضير 15 دقيقة طريقة الطهي خبزالمكوّناتخبز الصمون.ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.مكوّنات الحشوة:
حلوى جيلي
طبقات الجيلي والكاسترد مدة التحضير 10 دقائق مدة الطبخ 30 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوّناتخمسة وثمانون غراماً من جيلي الفراولة.عبوة من سلطة الفواكه، أو ما يُقارب
تشيز كيك سهل وسريع وبارد
تشيز كيك بالفراولة مدة التحضير 25 دقيقة مدة الطبخ 10 دقائق عدد الحصص 8 أشخاص طريقة الطبخ خبزالمكوناتمكونات طبقة البسكويت:
أكلات بمفروم اللحم
دجاج محشيمدة التحضير 30 دقيقة مدة الطبخ 150 دقيقة عدد الحصص 4 أشخاص طريقة الطبخ تحميص وتشويح وشوي وخبز وغلي وسلقالمكوناتدجاجة كاملة بوزن كيلو ونصف تقريباً، مع
السلطة المشوية
سلطة مشوية مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطبخ 30 دقيقة عدد الحصص 6 أشخاص طريقة الطبخ شوي وسلقالمكوناتسبعمئة غرام من الفلفل الأخضر الحار.سبعمئة غرام من الفلفل
أكلات بزيت الزيتون
ورق العنب بالزيت مدة التحضير 60 دقيقة تكفي لِ 6-8 أشخاصالمكوّناتبرطمان من ورق العنب.
أطباق الجلي
مكعّبات الجليمدة التحضير 30 دقيقةتكفي لـ 8 أشخاصدرجة الصعوبةسهلالمكوّناتمغلف من الجيلي بنكهة البرتقال.مغلف من الجيلي بنكهة الفراولة.مغلف من الجيلي بنكهة
آيس كريم فانيلا
آيس كريم الفانيلا الكريمي مدة التحضير 35 دقيقة مدة الطبخ 35 دقيقة تكفي ل 4 أشخاص درجة الصعوبة سهلالمكوّناتقرن من بذور الفانيلا.كوب من الكريمة الثقيلة.صفار أربع
كيكة سهلة التحضير ولذيذة
كيك الموز بالتوفيالمكوناتكوب ونصف الكوب من الدقيق.نصف كوب من السكر ناعم الحبيبات.نصف كوب من الحليب.كوب ونصف الكوب من الكريمة السائلة.كوب من السكر.ملعقتان
أكلات بالجبنة
صينية الخضار بالكريمة بالفرن وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة تكفي لـ 5 أشخاصالمكوّناتأربعمئة غرام من جبنة الموزاريلا المبشورة. مئتا غرام من جبنة
أكلات بكبد الدجاج
شعيرية بكبد الدجاج مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطهي ساعة. تكفي ل 6 أشخاص درجة الصعوبة متوسطالمكوّناتبصلة مقطعة.ملح وفلفل -حسب الرغبة-.فصان من الثوم المقطّع.ثلاثة
حلويات اللوز
هلال اللوز مدة التحضير 10 دقائق مدة الطبخ 10-12 دقيقة عدد الحصص 8-10 أشخاص طريقة الطبخ خبزالمكوناتمكونات العجينة:
أكلات فخمة للعزايم
لحم بقري بالبصل المكرمل مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطبخ 60 دقيقة عدد الحصص 2 أشخاص طريقة الطبخ تشويح وسلق وشوي وغليالمكوّنات خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
تشيز كيك الفستق
تشيز كيك بالفستق الحلبي مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطبخ 4 دقائق عدد الحصص 8 أشخاص درجة الصعوبة سهلالمكوناتمكونات طبقة البسكويت:
أكل بصدور الدجاج
صدور الدجاج بالريحان مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطهي 40 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص درجة الصعوبة متوسطالمكوّناتثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن.ثلث كوب من البصل
أفكار عصائر طبيعية
سموذي الموز والتمر باللوز والشوفان مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة يكفي لِـ أربعة أشخاص درجة الصعوبة سهلةالمكوّنات كوب من اللبن الزبادي. ست حبات من التمر. نصف كوب