فن الطهي Page 545 - طب 21

كيفية تحضير لازانيا

اللازانياتعني كلمة لازانيا قدر الطهي، إلا أنها تستخدم اليوم لوصف طبق ما ذي أصل إيطالي، ويتميز هذا الطبق بلذة طعمه، وسهولة تحضيره، واحتوائه على قيمة غذائية

تشيز كيك بالتوت

التشيز كيكيعتبر التشيز كيك من أشهر أنواع الحلويات التي تُقدم في معظم المناسبات وبشكل خاص في أعياد الميلاد، ويتميز بطعمه اللذيذ المرغوب عند جميع الفئات العمرية،

تشيز كيك سهل بالبرتقال

تشيز كيكتشيز كيك حلوى يعود أصلها إلى اليونان، ولكنها الآن تحضر في معظم أنحاء العالم. وأكثر الوصفات شهرة وانتشاراً هي الوصفة الأمريكية لهذه الكيكة، حيث تختلف

تجهيز اكلات رمضان

كل عام وانتم بخير نظرآ لوقت رمضان الثمين لا نريد اضاعته بالمطبخ ننقل اليك بعض التجهيزات لاكلات رمضان لتساعدك في توفير الوقت بهذا الشهر الفضيل:

سلطة الجزر والملفوف

سلطة الجزر والملفوف سلطة الملفوف بالجزر أو المعروفة بسلطة سلطة الجزر والملفوف وهي من ألذ السلطات حيث توجد بجميع بلاد العالم تقريباً وتقدّم هذه السلطة بجانب

سلطة الحمص بالطحينة

القيمة الغذائيةيحتوي كل كوب من الحمص على:

سلطة الخضار بالمايونيز

سلطة الخضارتعتبر سلطة الخضار اليوميّة جزء من حياتنا الغذائيّة لا يمكن التخلّي عنها، فتصاحب سلطة الخضار تقريباً جميع المأكولات بمختلف أنواعها، وتتكوّن من أنواع

سلطة الخيار بالزبادي

السلطاتانتشرت في الآونة الأخيرة عدّة أنواع مختلفة من السلطات اللذيذة ذات النّكهات والمكوّنات المختلفة، فلا يوجد شخص في هذا العالم لا يحب نوعاً واحداً من أنواع

مقادير خلية النحل

خلية النخلخلية النخل من المأكولات الشعبيّة المشهورة والمحببة في بلاد الخليج العربي، وهي نوع من الحلويات خفيفة الدسم، وسميت بهذا الاسم لشكلها المميز الذي يشبه

حلوى السينابون

السينابونالسينابون أو لفائف القرفة هو أحد الحلويات الأمريكية التي اشتهرت حديثاً في جميع مطابخ العالم، ولعل أهمّ ما يُميّزه هو شكله الدائري، وإمكانية حشوه

كيفية تحضير حلويات جزائرية

الحلويات الجزائريّة تمتاز بمزجها البديع ما بين الحلويّات الشرقيّة والحلويات الغربيّة ، وكان لهذا التّناغم البديع في الثقافيتين في أساليب الطهو عموماً انعكاساً

كيفية عمل لقمة القاضي

لقمة القاضيإنّها تلك الحلوى الشائعة والمنتشرة والتي يسمّيها الكثيرون بالعوّامة، ويدعوها آخرون بلقمة القاضي، ومن النّاس من يطلق عليها اسم أقل انتشاراً من

احلى تورتة فى العالم

التورتةتعتبر التورتة من الحلويات الأساسية في المناسبات والحفلات والأعياد، وتكون بعدّة أشكال ونكهات وحتى الألوان؛ فمنها ما يكون بالكريمة، أو بالشوكولاتة

أحلى تورتة عيد ميلاد

كيكة عيد ميلادتتعدد أنواع الحلويات التي تُقدّم على مائدة عيد الميلاد، ولكن يبقى هناك طبق أساسي في حفلة عيد الميلاد وهي الكيكة والتي عادةً ما تكون باهظة الثمن

أحلى حلى سهل ولذيذ

حلويات سهلةتعد الحلويات السهلة من الأطباق اللذيذة، والمفضّلة لدى العديد من الأشخاص، نظراً لسهولة تحضيرها، واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة

أحلى حلى قهوة

حلى القهوةحلى القهوة هي الحلويّات التي يتم تقديمها من فناجين القهوة، وليس بالضرورة أن تحتوي على نكهة القهوة، وما يميّز حلويات القهوة أنّها سهلة التحضير،

أدوات لتزيين الكيك

ماأجمل مايكون من صنع يديك حيث تشعرين ويشعر معك افراد عائلتك بالسعادة عندما يتناولون مافعلته لهم من وجبة طعام او و تجمع عائلي ومعه يقدم الشاي وبعض الحلويات من

تتبيلة شاورما الدجاج

شاورما الدجاجشاورما الدجاج هي من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين. وتجمع شاورما الدجاج بين نكهة البهارات الغنية وشرائح الدجاج الطرية، ويمكن تقديم شاورما الدجاج

تحضير خل التفاح

خل التفاحيعتبر خل التفاح أحد أهم العلاجات الشعبية البديلة الصحية والأكثر استعمالاً في العصر الحالي، وقد استعمل منذ عصور قديمة من أجل علاج الكثير من الأمراض

تحضير سلطة الفواكه

سلطة الفواكهالمكوناتخمس أكواب من عصير البرتقال.حبة برتقال مقطعة إلى مكعبات صغيرة.حبتان من الكيوي مقطعتان إلى مكعبات صغيرة.حبتان من المانجو مقطعتان إلى مكعبات

تحضير شوربة العدس

العدسالعدس نبات ينتمي إلى الفصيلة البقوليّات، اسمه العلميّ (باللّاتينية: Lens exculenta) وبالإنجليزيّة (Lentil)، يُزرع في مصر وبلاد الشّام، وجنوبيّ أوروبّا،

تحضير عجينة البيتزا

عجينة البيتزاوصفة عجينة اليوم هي الوصفة المفضلة لدي واستعملها في أغلب الأحيان، فالعجينة هشّة وطريّة وطيّبة جداً، فوصفة عجينة اليوم هي عجينة محسّنة، أي أنّها

تحضير عصير الليمون

عصير الليمونيعد عصير الليمون من العصائر المحببة للكثير من الناس، ويزداد الطلب عليه بكثرة في فصل الصيف؛ لأنه يروي ظمأ العطشان بشكل كبير، ونظراً لفائدته الكبيرة،

تحضير قلب اللوز

تحضير قلب اللوزيعتبر حلى قلب اللوز من الحلويات الجزائرية الشائعة، ويعرف في بلاد الشام باسم الهريسة التي تتميز بطعمها الحلو اللذيذ المرغوب عند الكبار والصغار،

أجمل فطور صباحي

وجبة الفطورتعد وجبة الفطور من الوجبات الرئيسية والهامة لصحة الجسم، كالفيتامينات، والمعادن، والبروتينات، وغيرها، والتي تساهم في تزويده بالطاقة اللازمة للقيام

طريقة عمل شراب الزنجبيل

الزنجبيليُعدّ الزنجبيل من أهمّ النباتات؛ حيث يُستخدم في المطيّبات والبهارات بكثرة، وتُعزى للزنجبيل العديد من الوصفات الطبيّة؛ حيث إنّه يُساعد على الهضم، حيث

طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة

البطاطا الحلوةالبطاطا تحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة التي توفّر الطّاقة للجسم كما تمتاز بطعم رائع ولذيذ، حيث هناك العديد من أطباق البطاطا الحلوة

طريقة عمل حراق اصبعه

حراق اصبعهطبق الحراق أصبعه يعد من الأكلات العربية الأصيلة والشهية، يفضلها الجميع ويذهبون لتناولها في مطاعم الأكلات الشعبيّة، وهو من الأكلات السوريّة القديمة،

طريقة عمل حلاوة السميد

حلاوة السميدحلاوة السميد هي أكلة جزائريّة، تقدّم في المناسبات وخاصّة للاحتفال بوصول فصل الرّبيع، ولكن يمكن تقديمها في أي وقت، ويجوز أن ترافقها المشروبات

طريقة عمل حشوة السمبوسة

السمبوسةالسمبوسة أو السمبوسك، هي من المقبّلات العربيّة الشهيّة والتي لا يُستغنى عنها خصوصاً على المائدة الرمضانيّة. تتعدّد أنواع حشوة السمبوسة، وأنواع العَجينة