فن الطهي Page 550 - طب 21

كيكة خلية النحل

خلية النحلتعتبر خلية النحل من الحلويات الشعبيّة المشهورة والمحببة لدى الناس خاصةً في بلاد الخليج العربي، وهي نوع من الحلويات خفيفة الدسم، وسميت بهذا الاسم

شاورما دجاج بالفرن

شاورما الدجاجتعتبر الشاورما من أشهى وصفات الأكلات التي تلقى انتشاراً كبيراً بين الناس، وذلك بسبب مذاقها اللذيذ الذي يجعلهم يقصدون المطاعم لتناولها، فكثير من

حلى بزبدة الفول السوداني

حلويات زبدة الفول السودانيتعد الحلويات من الأطباق المفضّلة لدى العديدين، نظراً للذة طعمها، وغناها بالعديد من العناصر الهامّة للجسم، كالفيتامينات، والمعادن،

حلوى سريعة التحضير

الحلوىاعتاد العرب منذ قديم الزمان على صنع أطباق الحلوى الشهية المختلفة الأشكال والألوان ، والتي تختلف طريقة صنعها من مجتمع لآخر ومن بلد لآخر ، كما أن طبق

طريقة حلى سريع

كرات جوز الهند بالبسكويت مدة تجهيز المكوّنات 10 دقائق تكفي لــ 5 أشخاصالمكوّنات علبتان من بسكويت الشاي. ربع كوب من المكسرات المجروشة. كوب من جوز الهند المبشور

سمك مشوي بالفرن

السمكالسمك من اللحوم الغنية بالبروتين ويفضله أهل شرق آسيا وإفريقيا، وهناك الكثير من الأبحاث التي أثبتت أهميّة السمك وكثرة فوائده وخاصة للأشخاص بعد الأربعين من

حلويات بسيطة وسهلة

الحلويات البسيطةتقدّم الحلويات في العديد من المناسبات السعيدة كالزواج، وحفلات التخرّج وغيرها، ولعلّ أهمّ ما يُميّزها هو أنواعها المتعدّدة، فمنها الساخنة

حلى قوالب السيليكون

قوالب السيليكونتستخدم قوالب السيليكون في تحضير الكثير من أنواع الحلويات، مثل: الشوكولاتة، والكيك، وغيره، نظراً لسهولة استخدامها، وإمكانية وضعها في الثلاجة، أو

اكلات حارة ليبية

الاطباق الليبيةيتميّز الأكل الليبي بمذاقه الحار، وهناك العديد من الأطباق المشهورة في ليبيا والتي تتميّز بطعمها الحار؛ كأكلة المبطن، والفلفل المحشي، وغيرها

حشوات السبرنغ رول

حشوات السبرنغ رولكثير من ربات المنازل يجهلن ماذا سوف يعددن لحشو السبرينغ رول ؟ ولا يعرفن ماذا يفعلن ؟ لذلك سيدتي إليك عشرة طرق لإعداد حشو السبرينغ رول :-

أكلات خفيفة ولذيذة للرجيم

الأكلات الخفيفةإنّ الأطعمة المتناولة في حياة الإنسان تؤثر بشكل كبير في صحّته وجماله، حيث توجد العديد من أنواع المأكولات التي تحتوي على سعرات حراريّة عالية

حلويات البف باستري

هي حلويات هشة من أصل فرنسي، اشتهرت في جميع أنحاء العالم ، اليوم سأسرد لكم بعض الوصفات التي تتعلق بالعجينة نفسها (البف بيستري) ، وتطورت بعدها لتأخذ زاوية أخرى

كيكة الأوبرا بالشوكولاتة

كيكة الأوبرا بالشوكولاتة مدة التحضير تسعون دقيقة مدة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لــ ستة أشخاص طريقة الطهي خبزالمكوّنات مئة وخمسون غراماً من البندق واللوز المحمص

حلويات مغربية عصرية

الحلويات المغربيةيعرف المطبخ المغربي بأطباقه اللذيذة، وحلوياته الشهية، والعصرية، وسهلة التحضير، والغنية بالعديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم وسلامته،

تحضير سمك بالفرن

السمك بالفرنطبق فيليه السمك بالفرن يُعتبر من أبسط الأطباق، وفي الوقت نفسه من أشهى الأطباق، فعلى الرّغم من مكوناته البسيطة، ووقت تحضيره الذي لا يستغرق كثيراً،

طريقة عمل مربى السفرجل

مربى السفرجليعتبر مربّى فاكهة السفرجل من أطيب وأشهى المربيات منزلية الصنع، والتي تَجمع بين نكهتين: الحامضة والحلوة، وهذا المربّى هو مربى معروف جداً ومشهور، كما

حلى أعواد الأسنان

الحلوياتتتعدّد طرق إعداد الحلويات تبعاً للمكوّنات المستخدمة في تحضيرها، والطريقة المتبعة في إعدادها حيث من الممكن إعدادها على الغاز، أو بالفرن، أو بالثلاجة، أو

حلى بارد وسريع

حلى باردة وسريعةتختلف طرق إعداد الحلويات، فمنها ما يحضر في الفرن، أو على الغاز، أو في الثلاجة، أو الفريزر، تبعاً للمكوّنات المستخدمة في تحضيرها، ولوقت التحضير،

عشاء سريع التحضير

وجبة العشاءتعتبر وجبة العشاء من الوجبات المهمة، لكنْ هناك العديد من الأشخاص يَتكاسلون عن صنعها، كما أنَّ الكثير من السيدات يَجدن صعوبةً في تحضيرها خاصةً إن لم

اكلات خفيفة ولذيذة

أكلات خفيفة ولذيذة قد تواجه بعض السيدات ضيق الوقت مما يدفعهن إلى التوتر بشأن إعداد الأكلات، لذلك سيدتي إليك مجموعة من الوصفات لأكلات خفيفة ولذيذة وسريعة

حلى غريب ولذيذ

حلويات غريبة ولذيذةهناك أنواع عديدة من الحلويات الغريبة والجديدة، واللذيذة، والمتميّزة بمنظرها الجذاب، وباحتوائها على العديد من العناصر الهامّة لصحة الجسم،

لحم بعجين لبناني

اللحم بعجيناللحم بالعجين أو لحم العجين هي عبارة عن قطعة رقيقة من العجين مستديرة أو بيضاويّة الشكل، ولا تُستخدم الخميرة في عجينتها، وتعلوها كميّة من اللحم

طريقة عمل مربى الفراولة

إعداد مربى الفراولةيمكن تحضير مربّى الفراولة من خلال اتّباع المكونات والخطوات الآتية:

حلى بعد العشاء

حلوياتالحلويات من الأطباق اللذيذة المفضّلة لدى كثير من الناس، حيث يمكن تناولها في مختلف الأوقات، نظراً لإمكانية تحضيرها بالعديد من الطرق، حيث من الممكن تناولها

حلى بساط الريح

طرق حلى بساط الريحيعتبر بساط الريح من الحلويات العربية المعروفة في بلاد الشام والخليج، وقد أطلق عليها هذا الاسم لأن شكلها النهائي يكون شبيهاً بالسجادة أو

حلى اوريو سهل

الأوريويتميّز بسكويت أوريو بمذاقه الهش واللذيذ، لهذا تستخدمه ربة البيت في صنع الحلى، وتضيف له بعض المكوّنات الأخرى التي تزيد من طعمه حلاوة ولذّة، وهنا قائمة

عجينة السكر لتزيين الكيك

عجينة السكر لتزيين الكيكيعتبر وجه الكيكة عائقاً كبيراً أمام الحصول على كيكة تشبه تلك التي تعرض على واجهات محلات الكيك المخصصة، وإنّ الأم غالباً لا تعرف كيف

افكار لتزيين المطبخ

إنّ المطبخ جنة كل أنثى، ومملكتها الخاصة، ومصنع إنتاجاتها الغذائية، وهو سر إبداعها، وغالبًا تقضي ربة البيت غالب وقتها فيه، ما بين إعداد وطهو، وترتيب وتنظيف،

طريقة تقديم الفطائر

الفطائرتعدّ المعجنات من الأطباق المحببّة والمميزة التي نحضرها بشكل مستمر، فهي من الأكلات الخفيفة والمحببة لدى جميع الناس كباراً وصغاراً؛ إذ يمكن تقديمها على

حلى السميد وجوز الهند

السميد وجوز الهندنقدّم لك اليوم طريقة سهلة وغير مكلفة لتُعدّي حلى السميد وجوز الهند بطعمه المميز وشكله الجميل على شكل طبقات متناسقة، كل هذا دون أن تتكلّفي