فن الطهي Page 570 - طب 21

كيفية صنع بقلاوة تونسية

البقلاوة التّونسيّةتكثر أنواع البقلاوة التّونسيّة في تونس وتتعدَّد أنواعها بإختلاف حشواتها كاللّوز ، والبندق ، والفستق ، ، وبالرّغم من تعدُّد أنواعها إلا أنّها

كيف يصنع القيمر العراقي

القيمر العراقيالقيمر العراقي أو ( قيمر العرب )كما يسمّونه هو نوعٌ من أنواع القشطة التي تتميَّز بنكهتها الأصيلة الخالية من أيِّ إضافات ، حيثُ يتم تصنيعه يدويّاً

كيفية تحضير الحلويات جزائرية

تتنوَّع الحلويّات الجزائريّة وتتميّز بنكهاتها وأشكالها الجميلة وإليكِ نوعٌ من أنواع الحلويّات الجّزائريّة السّهلة التي يمكنكِ إعدادها بالمنزل بسهولةٍ تامّة .

ما هي كريمة الخفق

كريمة الخفق كريمة الخفق، وكريمة الحلويات هي الكريمة التي تُستعمل في تزيين الحلويات بأنواعها، وفي الطبخ لكن دون خفق. جاء اسم الكريمة من المطبخ الفرنسي، وكانت

كيفية تحضير الخليع المغربي

الخليع المغربييعتبر الخليع المغربي من الأكلات التقليدية الشائعة الموجودة في المغرب العربي ويعد من الوصفات الشهيرة جداً خاصة في مدينة فاس المغربية ونواحيها

كيفية تحضير لسان البقر

لسان البقر يدخل في عددٍ من الأطباق ، حيثُ يمكنك ِالتنويع وكسر روتين أطباقكِ اليوميّة بإعداد هذا الطّبق وسأقدِّم لكِ سيدتي طريقة لإعداد وطهي لسان البقر .

كيفية تحضير شخشوخة بسكرية

الشّخشوخة بسكريّةهي طبقٌ جزائريّ تقليدي يتمّ إعداده بطبخ الدّجاج مع الطّماطم والحمُّص الحبّ، ويُترك ليُطهى مع إضافة معجون الطّماطم، وبعد طهيها تُضاف على رقائقٍ

كيفية تحضير بسطيلة صغيرة

البسطيلةطريقة إعداد بسطيلة صغيرةالمكوِّناتدجاج مقطَّع حسب الرّغبة .نصف كيلو بصل مقطّع لجوانح رفيعة .نصف كيلو من اللّوز المقلي بالزّيت نتركه حتّى يبرد ثمّ نقوم

كيف يصنع البرغر

البرغريعتبرالبرغر من أشهر أنواع السندويشات حول العالم، والذي يعود أصله إلى المطبخ الأمريكيّ، ويتميز البرغر بالطعم الشهيّ والنكهة الفريدة التي لا تقاوم، لذا فهو

كيفية شوي الدجاج على الفحم

الدجاجيُعدّ الدّجاج من المُكوّنات الأساسيّة لإعداد مختلف الأطباق المميّزة؛ حيث يعتبر من اللحوم المفضّلة لدى الجميع في مختلف أنحاء العالم، ويمكن طهيه بالعديد من

كيفية عمل وجبات سريعة

أمثلة على وجبات سريعة سهلة التحضيرتنتابنا الحيرة عند التفكير بتناول الطعام، لكن هناك العديد من الوصفات لوجبات سريعة وسهلة التحضير، إضافة إلى أنّ مكوناتها بسيطة

كيفية صنع الهريسة المغربية

الهريسة المغربية قد يعتقد القارئ أنّ الهريسة المغربيّة هي الحلويات التي نعرفها لكن على الطريقة المغربية، إلا أنَّها في الحقيقة عبارة عن الشطة لكن على الطريقة

كيفية صنع الكريب

الكريبيُعتبر المطبخ الفرنسيّ من أهمّ المطابخ عالميّاً، فهو معروف بأطباقه الشهيّة، والمُميّزة، والمنتشرة في جميع أنحاء العالم، ويُعدّ الكريب من أشهر تلك

كيفية طبخ القريدس

طبق القريدسيعتبر طبق القريدس من الأطباق البحرية المميزة و الشهية المحببة للعديد من العائلات ، طبق القريدس من الأكلات الغنية بالفسفور و اليود و افيتامينات و

كيفية عمل فطائر زعتر

الفطائرالفطائر من الوجبات المُمتعة التي تُحبّها جميع أفراد العائلة وخصوصاً الأطفال؛ لأنّها ذات مذاق خفيف ولذيذ ومُقرمش، حيث تعتبر الفطائر من الوجبات السريع

كيفية عمل لحمة بالصينية

اللحومتعتبر اللحوم من أكثر الأطعمة التي تحتوي على العناصر الغذائية اللازمة للجسم بشكل كبير، وهي من الأكلات المميزة. تحتوي اللحوم على كميّةٍ كبيرة من البروتين،

كيف نتبل الدجاج

دجاج متبل بالفرنالمكوّناتربع كوب من خل التفاح.عصير ثلاثة حبات من الليمون، وبرش قشر حبتين من الليمون.ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.دجاجة كاملة مقطعة، أو

تحضير سلطة الشمندر

الشمندريعتبر الشمندر أو الشوندر أو البنجر أو الباربة نوع نباتي جذري درني، ولونه أحمر غامق، وهو ينمو بالمناطق الدافئة، يستخدم الشمندر بالعديد من الأكلات

كيف يصنع عصير الجزر

العصائرعامة تعد مفيدة لصحة الجسم كغيرها من السوائل، ويوصى بها بشكل يومي حتى تتمم مضمون النظام الغذائي الصحي، خاصة عند هؤلاء الذين لا يرغبون بشرب الماء بكميات

كيفية صنع بيتزا

صينية البيتزاالمكوّناتملعقة صغيرة سكر.كوب ماء دافئ.كوبان ونصف من الدقيق.ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة.ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.ملعقة صغيرة أوريجانو.ملعقة

كيفية إعداد الخبز

الخبزمن أهم العنصار التي يتوجب وجودها على كل مائدة وكعنصر مهم في كل وجبة رئيسة تقدم، كما أن أنواعه عديدة جداً، مكوناته بسيطة، رائحته جذابة ونكهته لذيذة، وإضافة

كيفية تحضير الكريب

الكريبالكريب من الأطباق الفرنسيّة الشّهيرة ، حيثُ يصلح لوجبة من الإفطار أو الغداء أو العشاء ، يتميّز الكريب بسهولة إعداده وتنوُّع الأصناف والطّرق في تقديمه ،

كيفية تحضير ورقة البسطيلة

ورق البسطيلةورق البسطيلة هو نوعٌ من الرّقائق يتمّ إعداده بواسطة الدّقيق والملح، وهو يدخل في الأطباق الجَزائريّة بكثرة، ويُمكن إعداده في المنزل أو شراؤه من

كيف يطبخ الدجاج المحشي

الدّجاج المحشيهو نوعٌ من الأطباق يُقدَّم للعائلة في أيّام العطل أو المناسبات والعزائم ، وسأقدِّم لكِ سيدتي عدّة من الطُّرق لتقديم الدّجاج المحشي ، وقبل البدء

كيفية صنع زلابية جزائرية

الزّلابية الزّلابية الجزائريّة هي طبقٌ من أنواع أطباق الحلويَّات التّقليديّة والتي تشتهر بها تونس والجَزائر والمغرب، ويتمّ إعدادها بكثرةٍ في شهر رمضان الكريم

كيفية عمل مرقة السمك

السّمكيُعرف السّمك بقيمته الغذائيّة المفيدة والمغذِّيّة للجّسم البشري ، لإحتوائه على دهونٍ مفيدة (الأوميغا 3 )التي تساعد في الحماية من أمراض القلب وتقي من

كيف يصنع نقانق الدجاج

ما هي النقانقتعتبر النقانق أو السجق أحد الأطعمة التي يفضل الكثير من الناس تناولها دون التيقّن من حقيقتها وطريقة تحضيرها ،حيث ظهرت في الآونة الأخيرة الكثير من

كيفية شوي البطاطس في الفرن

البطاطستعتبر البطاطس من أنواع الخضار الغنية بالبروتينات، والمعادن، والفيتامينات اللازمة لصحة الجسم وسلامته، لذا تدخل في تحضير الأطباق اللذيذة، والشهية، إذ إنه

عمل مقلوبة الدجاج

المقلوبة إنّ أكلة المقلوبة هي من الأكلات الشهيرة في دول بلاد الشام، والسعودية، وتركيا، والعراق، وهي في الأصل طبخة فلسطينية، وتعدّ من الوجبات الرئيسية، التي

شوربة حارقة الدهون

شوربة حارقة الدهونيُحبّ كلّ منّا أن يحظى بجسم رشيق وممشوق، لكنّ هذا الهدف يحتاج منّا إلى متابعةٍ واهتمام؛ فتنظيم الأكل والوجبات، والابتعاد عن الوجبات السريعة