كيف أطبخ بيض السمك
بيض السمكبيض السمك وهو الكافيار، والكافيار باللغة العربيّة هو (البطارخ)، وهو رحم الأسماك الذي يكون مملوءاً بالبيض، حيث يتم استخراج بيض الأسماك من نوعين من
كيف اطبخ الجريش
الجريشطريقة إعداد الجريشالمكوّنات 400 غرام من الجريش الخشن. اللبن الجميد السائل أو من خلال نقعه في الماء، ثم طحنه في الخلاط . بصل مقطع إلى مكعبات صغيرة. بهارات
كيفية الطبخ للمبتدئين
البداية البسيطةيبدأ تعلّم الطبخ بخطواتٍ بسيطة جداً، وعادةً ما يكتسب الشخص هذه الخطوات أثناء وقوفه في المطبخ مع أمّه أو أحد أفراد العائلة، وتجربة تحضير أشياء
طريقة الهريس بالدجاج
الهريستعد أكلة الهريس من الأكلات المعروفة والمشهورة في بلاد الخليج العربي، وتتكون بشكلٍ أساسي من الهريس، وهو القمح المجروش واللحم سواء اللحم الأحمر أو لحم
طرق طبخ اليقطين
اليقطيناليقطين، أو ما يسميه البعض بالقرع العسلي، وهو من فصيلة النباتات القرعية، ويوجد في العديد من البلدان، ولكن اختلفت التسمي وطريقة التحضير فقط. كما ذكرنا
طريقة ميني برجر
عالم تحضير السندويشات واسع ومتنوع ، ولعلّ أكثر آصنافه شهرة هو " الهامبرغر " حيث تستقطب أشهر المطاعم العالمية التي تقوم بتحضيره أكبر شريحة من روّادها ممّن
طريقة مربى التين
التينمن الفاكهة المنتشرة في الصيف ، والتي يهتم عدد كبير من الناس بضرورة تناولها وتواجدها على مائدتهم ، هي فاكهة التين التي تمتاز بشكلها الخاص بها المشابه لشكل
طريقة شوي الدجاج على الفحم
التجهيز للرحلاتفي فصل الصيف وفي الأحوال الجوية الدافئة والجميلة يحرص عدد كبير من الناس على الخروج لنزهات حيث الأشجار والطبيعة الخلّابة، كما يلزمهم تحضير وجبات
عمل شكشوكة البيض
البيضيمتاز البيض بكونه مصدراً غذائياً هاماً ، حيث تحرص شريحة كبيرة من الناس على استهلاكه ، وذلك لما يشكله من مصدراً غذائياً كاملاً و عالي الجودة ، وذلك لما
كيف تطبخ الملوخية
الملوخيةتنتمي الملوخية لجنس النباتات الزهرية ، والتي تمتاز سيقانها بتفاوت طولها ، أزهار الملوخية بدورها صغيرة من ناحية حجمها كما وتقوم بانتاج عددا من البذور ،
طرق طبخ صدور الدجاج
صدور الدجاجتعتبر صدور الدجاج من الأطباق المفضّلة عند أغلب العائلات؛ فهي لها عدة طرق للطبخ، فيوجد مثلاً الدجاج المشوي أو المقلي أو المحشي بالخضار، أو الدجاج
طريقة موكا حار
الموكاالموكا كلمة إيطالية، وهي اسم لمشروب في الغالب يُقدَّم ساخناً في فصل الشتاء. تختلف طرق إعدادها بين الدول؛ فهنالك من يُضيف الحليب لها والسكر ومسحوق
كيفية إعداد القطايف
القطايفالقطايف هي طبق حلوى تشتهر به بلاد الشام بصنعه، ومعروف في الشرق الأوسط بشكل عام. وللقطايف بالذات مكانة خاصة من بين أطباق الحلويات في شهر رمضان بالذات،
كيف يطبخ الروبيان
الروبيانالروبيان هو ما يُعرف بالقريدس، أو الجمبري، وهو كائنٌ لا فقاريّ، يَعيش في المياه. تُسمّى الأنواع الصّغيرة من هذا الكائن باسم -الروبيان-، أمّا الأصناف
عمل ارز بالخضار
نلجأ أحياناً للتنويع و إبتكار أكلات في المطبخ ، فأحياناً سيدة المنزل تطبخ الطبخات التي تحتوي على الدجاج و اللحوم فقد تصل بها المرحلة إلى الملل و تلجأ لأطباق لا
طريقة طبخ خضار مشكلة
الخضراواتتعتبر الخضروات من أكثر الأطعمة المفيدة لصحة الإنسان، لأنها تحتوي على كميات كبيرة من العناصر الغذائية المسؤولة عن عملية تنظيم النمو بشكلٍ متكاملٍ،
كيفية طبخ الحمص
من أنواع البقوليات التي نتناولها بشكل شبه يومي هو الحمص حيث إنتشرت المطاعم بشكل كبير التي تقدم الحمص و المسبحة و الفلافل و الفتة فكل هذه الأصناف يدخل بها الحمص
عمل طحينة الشاورما
الشّاورماالشّاورما من الأطباق الشّهيرة التي يرغب الكبير والصّغير بتناولها على حدٍ سواء، يرجع منشأ الشّاورما إلى أصولٍ تركيّة ومنها انتقلت لبلاد الشّام ولجميع
طريقة عمل البقلاوة
البقلاوةتعرف البقلاوة في العديد من الدول العربيّة وغير العربيّة، وهي تشتهر بلذة طعمها ومذافها المميّز والمفضل، حيث إنّها تحتوي على قيمة غذائيّة عالية لما
طريقة شيش طاووق
شيش طاووق مدّة التحضير 15 دقيقة مدّة الطبخ 18 دقيقة الكمية تكفي لشخص واحدالمكوّنات مئةٌ وسبعون غراماً من صدر الدجاج المقطّع إلى مكعبات. أربعة فصوص من الثوم.
كيف تصنع بوظة في المنزل
البوظةتعدّ البوظة من المُرطّبات المطلوبة في فصل الصيف بكثرة، وذلك بسبب الطعم البارد الذي تتميّز به، ومذاقها الشهي المُحبّب لدى الصغار والكبار؛ حيث إنّ جميع
كيف يتم عمل عجينة البيتزا
عجينة البيتزا المنزليةالمكوّنات ثلاثة أكواب من الطحين. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من كلّ من: السكر، والملح. ثلث كوب من الماء الدافئ. نصف
طريقة اعداد صدور الدجاج
صدور الدجاج بصلصة البارميزان الكريمية مدّة التحضير 15 دقيقة مدّة الطبخ 20 دقيقة الكمية أربعة أشخاصالمكونات أربعة صدور الدجاج بوزن مئةٍ وسبعين غراماً لكلّ صدر.
طريقة قدرة قادر
قدرة قادرمن الحلويات التي أشتهرت بخفة طعمها و مذاقها اللذي يجمع الحلو الكثيف و الحلو الخفيف ، حيث أن هذا الطبق من الحلو إنتشر بطريقة سريعة بين الناس ، يحمل طبق
طريقة عصير المانجو
عصير المانجو مدة التحضير 5 دقائق الكمية 4 أشخاص المستوى سهلالمكوّنات حبتان كبيرتان من المانجو الطازجة. عصير وبرش حبة من الليمون الأخضر. مئة وخمسون ملليلتراً من
طريقة أقراص جوز الهند
أقراص جوز الهند مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطبخ 10 دقائق الكمية 36 قرصاًالمكوّنات كوب وثلث من رقائق جوز الهند. كوب وربع من الطحين متعدّد الاستعمالات. نصف كوب من
كيف يطبخ الحبار
الحبارالحبار من المخلوقات البحرية التي يمكن تناولها ، و يصف البعض طعمها باللذيذ و الرائع ، و تشتهر الدول الآسيوية بطبخها و تناولها . و فيما يلي طريقة عمل طبق
طريقة عمل الكنافة
الكنافة الخشنة مُدّة التحضير 30 دقيقة. مُدّة الطهي 30 دقيقة. تكفي لـ 8 أشخاص.المكوّنات خمسمئة غرام من الكنافة. كوب واحد من السمنة المُذابة. رُبع كوب من القطر
طريقة عمل البسكويت
مقدمةيلجأ الإنسان إلى تناول بعض النشويات خصوصًا في فترة الصباح، حيث إنّ العديد منهم يفضلون تناول النشويات مع القليل من الشاي في ساعات الصباح، ومن الممكن أن
طريقة تشكيل المعجنات
المُعجّناتتختلف المُعجّنات ومسمّياتها من مدينةٍ إلى أُخرى، وتختلف طريقة تحضيرها والحشوة المُستخدَمة فيها، لكنّ أساسَها واحد وهو الدّقيق. يُفضّل الجميع تناول