ما هو بهار الأوريجانو
الأوريجانوإنّ الأوريجانو هو نفسه (الزعتر البريّ) أو ما يُطلق عليه (الأوريجانو اليونانيّ)، وهو نوعٌ من أنواع البردقوش البريّ، ويُسمّيه البعض (بهجة الجبال). يوجد
ما هو الهريس
تزخر مطابخنا العربيّة بعدد من المأكولات والأطباق الشعبيّة التي تمتاز بها ومنها طبق " الهريس " الذي يعد من أكثر الأطباق شُهرة في دول الخليج تحديداً في كل من
كيفية طهي الأرز
مقدمةالأرز من المكونات الرئيسية المفضلة لدينا جميعاً، ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة، وهذا ما يجعله مميزاً عن باقي أنواع الطعام الأخرى، حيث يمكننا التفنن في
كيفية طبخ شوربة الدجاج
شوربة الدجاجوهي الشوربة الأكثر شهرة في الوطن العربي، وهي خفيفة على المعدة ومليئة بالقيمة الغذائية، ويمكن تقديمها مع وجبة الغداء؛ لأنها توحي بالفخامة من جهة،
ما هو الدقيق
الدقيقالدقيق أو ما يعرف بالطحين، الّذي يعدّ ذا أنواع مختلفة ومن مصادر مختلفة وبألوان عديدة، ويتمّ الحصول عليه إجمالاً بعد طحن الحبوب، مثل: الشعير، والحمص،
كيفية طبخ كيكة سهلة
مقدمةالكيك من الحلويات ذات المذاق الرائع، والتي تستخدم لكافة المناسبات، منها: أعياد الميلاد، والأفراح، والأعياد الدينية، ومناسبات الزواج، وغيرها.لكن لكل نوع من
كيفية طبخ حلويات سهلة
حلويات سهلةيوجد الكثير من أنواع الحلويات التي نشاهدها ونتذوقها، وهي إما جاهزة أو من صنع أحد الأقارب، وكل نوع من الحلوى له شكله ومذاقه المختلف عن الآخر، ولكن
ما هو أفضل فطور في الصباح
وجبة الافطارإنّ أفضل شيء كي تبدأ يومك بنشاط وحيوية هو أن تتناول فطوراً صحيّاً من أجل أن تمدّ جسمك بالطاقة طوال اليوم، وحتى تستطيع أن تمارس نشاطاتك اليومية بكل
طريقة كرات جوز الهند
حلويات جوز الهندتعتبر حلوى كرات جوز الهند، من الحلويات الراقية، فهي ذات مذاق طيب وسهلة الإعداد في المنزل، وشراؤها لا يكلفك الكثير، وعملها في المنزل سهل، لذا
كيفية عمل كشري
مقدمةيعتبر الكشري من الأطعمة اللذيذة التي انتشرت في الوطن العربي وأصبح لها مكانتها المرموقة بين الناس، ففي بعض الدول تجد أن الكشري من الأطعمة الشعبية التي
ما هو اللبن الرائب
اللبن الرائبيُعرَف اللبن الرائب (بالإنجليزية: Buttermilk) بأنّه سائل ناتج عن عملية إزالة طبقة الدهن بعد تمخيض القشدة في الزبدة، وتتمّ عملية صنع اللبن من خلال
كيف تصنع الطحينة
الطحينةالقيمةالغذائية للطحينةتُصنع الطحينة من السِمسِم المُحمَص والمَطحُون مع مُكوِنات من الدَقيق والزيت، وتجعل المُكوّنات الموجودة في الطحينة ذات عُنصر صِحّي
كيفية طبخ دجاج محشي
الدجاج المحشييُعدّ الدجاج المحشي من أطيب طُرق إعداد الدجاج وألذّها؛ حيثُ يمكن تزيينه بالسمسم، والبقدونس، وأوراق الريحان، والنعناع، لإكسابه طعماً مختلفاً،
طريقة عصير الفراولة
القيمة الغذائية لعصير الفراولةلعصير الفراولة قيمة غذائية تتمثل بالآتي:
كيفية طبخ قوانص الدجاج
قوانص الدجاجقوانص الدجاج هي عبارة عن القطع الصغيرة الموجودة داخل الدجاجة، مثل: الكبدة، والقلب، والمعدة؛ حيث يُفضّل العديد من الأشخاص تناولها إمّا مسلوقةً، أو
كيف نتعلم فن الطبخ
تعلم كيفية شراء مستلزمات الطبخينصح باتباع الآتي لشراء مستلزمات الطبخ:[1]
عمل شوربة العدس
شوربة العدس الحساء (الشوربة) وهو أحد الأطباق الرئيسيّة في الوجبات اليومية، والتي لا يمكن أن تخلو مائدة المنزل منها، وخصوصاً في جو الشتاء البارد، فهذه الشوربات
كيفية طبخ شوربة الخضار
شوربة الخضار شوربة الخضار من الأطباق المطلوبة خاصّةً وقت الغذاء، وتكون سائلة خفيفة أو سميكة، والصنف الثاني هو النوع الشائع لاحتوائه على خلاصة المواد الغذائيّة
ما هي بهارات شاورما الدجاج
الشّاورماالشّاورما من الأكلات التي اشتهرت بتركيا من ثمّ انتقلت إلى البلاد العربيّة ولاقت الرّغبة والاستحسان من جميع العائلات الصغار منهم والكبار. يتم تحضير
طريقة ملوخية بالدجاج
الملوخيةتعتبر وجبة الملوخية من أشهر الوجبات لدى الدول العربية بشكل عام، حيث إن طريقتها في التحضير تختلف من دولة لأخرى، ولهذا سنقدم لكم طبق ملوخية بالدجاج،
كيفية طبخ سمك الفيليه
السّمكيعتبر السّمك من الأكلات المُفضّلة لدى الكثيرين؛ فالسّمك يعطينا فائدة غذائيّة رائعة لاحتوائه على الفسفور والبروتين، ويحتوي أيضاً على فيتامينات (A ،D)،
كيفية معرفة الدجاج الفاسد
مقدمةفي حياتنا العديد من الأمور التي تفسد بدون أن نعلم أنها أصبحت فاسدة، ومن أهمها هي الأطعمة، ففساد أي شيء آخر قد لا يعود على صحتنا بالضرر، ولكن فساد الأطعمة
كيفية عمل كشري مصري
الكشرييعتبر الكشري من أشهى وألذ الأطباق التي يتم اعدادها في المنزل ويمكنك شراء أطباق الكشري من الباعة وطريقة عمل الكشري ليس بهذه الصعوبة إنه سهل وممتع إذا
كيفية طبخ الفاصوليا البيضاء
الفاصوليا البيضاءهي عبارة عن حبٍ مُجَفَّف من الفاصوليا الخضراء، أبيضُ اللونِ، وهو نوعٌ من أنواعِ البقوليات التي لها قيمةٌ غذائيةٌ عالية، وتُعد الهند هي الدولة
كيفية طبخ شوربة الفريك
الفريكقبل جفاف القمح الأخضر تُحصد سَنابله وهي خضراء، وتُعرَّض للحَرارة عن طريق حرقها، ثمّ تُجرش فتَنتج لدينا الفريكة والّتي تكون مثل البرغل، وتُطبخ كما يُطبخ
كيفية عمل شاورما دجاج
الشارماتُعدّ وجبة الشاورما من الوجبات اللذيذة والمُحبّبة لدى الغالبية العظمى، وهي مشهورة في جميع مناطق الدول العربية، وتختلف في طريقة إعدادها من دولةٍ لأخرى،
عمل البابا غنوج
مقدمةتعتبر سلطة بابا غنوج من أهم مقبلات الطعام، والبعض الآخر يعتبرها طبق رئيسي لوحده، وهنا سنتعرف في هذا المقال، على طريقة عمل بابا غنوج بأشكالها المتنوعة.
كيفية طبخ دجاج كنتاكي
دجاج الكنتاكيدجاج الكنتاكي من الأكلاتِ التي يشتهيها الجميع، ويفضّل أبناؤنا الذهابَ للمطاعم للتمتّع بمذاق الكنتاكي المميّز، فلذلك تسعى الأمهات جاهدة لتحصلَ على
كيفية طبخ كعكة الشوكولاتة
كعكة الشوكولاتةأصبحت الشكولاتة الحاجة الأكبر والأمس لدى الكبار والصغار، فالجميع يعشق الشكولاتة، وينجذب إليها في جميع المناسبات والأوقات، وكما نعلم أن الشكولاتة
ما هو لحم الكندوز
ما هو لحم الكندوزلحم الكندوز هو اللحم الذي نحصل عليه من العجول التي يزيد عمرها عن سنة، ولون هذا اللحم يتدرّج ما بين الأحمر الزاهي إلى الأحمر القرمزي القاتم