عمل لحمة كباب حلة
كباب حلةيعتبر الكباب وجبة شهية محبوبة التناول والتذوق، خاصة في الولائم والحفلات، وتتنوع طرق طهي الكباب حسب المكوّنات المستخدمة في ذلك، وتختلف من بلد إلى آخر،
ما هي بهارات المندي
البهاراتلا بدّ من إضافة المطيّبات والبهارات على الأطباق لإبراز نكهتها، ولبيان مذاقها واختلافها عن سائر الأطباق، فلكلّ طبق خلطة من البهارات تلائمه وتميّزه.
ما هي صلصة الصويا
صلصة الصوياهي عبارة عن أحد أفضل أنواع التوابل السائلة، وهي مالحة الطعم وبنية اللون، وتمتلك طعماً لاذعاً قليلاً، وتدخل في العديد من المأكولات الآسيوية، وهي
ما هي تتبيلة الشيش طاووق
الشيش طاووقهو عبارة عن طبق الدجاج الّذي يعود منشؤه إلى لبنان وسوريا، وبالإضافة إلى ذلك أصبح طبقاً شهيراً ومنتشراً في جميع أنحاء المناطق الأخرى المحيطة، بما في
ما هي بهارات الكبسة
الكبسةالكبسة أو المكبوس هما اسمان لطبقٍ مشهور يتم إعداده بكثرةٍ في دول الخليج وخاصةً السّعودية، حيثُ يُعدّ طبق الكبسة من الأطباق التّقليديّة التي يتم تقديمها
ما هي بهارات الشاورما
الشاورماتعتبر الشاورما من الوجبات السريعة الشعبية التي اشتهرت بتركيا، من ثمّ انتقلت شهرتها مع طعمها اللذيذ والمميّز الرائع إلى جميع الدول العربيّة والغربيّة،
ما هي بهارات البرجر
البرجريعدّ البرجر من الوجبات السريعة التي تتميّز بالطعم اللذيذ والرائع؛ حيث إنّ نسبة كبيرة من الناس يرغبون بتناوله في جميع الأوقات يحتوي البرجر على نسبة عالية
ما هي بهارات الدجاج
البهاراتالبهارات هي مجموعةٌ من المواد الطبيعيّة التي يتم إضافتها للطعام لتعطيه الطعم والمذاق الّذي يميّز كل طبق عن الآخر، وتضاف بكميّاتٍ قليلةٍ ومناسبةٍ بحيث
ما هو عصير الشمندر
الشمندر( البنجر)يعتبر الشمندر من الخضروات الجذريّة الدرنية، التي تزرع في آسيا وأوروبا. يحتوي الشمندر على العديد من الفوائد والمعادن الّتي يحتاجها الجسم بشكلٍ
ما هو لحم البتلو
لحم البتلوهو أحد أنواع لحوم العجل أو البقر أو الجاموس الصغير، الّذي يتغذّى فقط على الحليب؛ حيث إنّ العمر المتوسّط للحصول على لحم البتلو هو من ( 3 - 13 )
ما هو مشروب الجلاب
عصير الجلابهو شراب اشتهر بالدول العربيّة، ومن الدول المشهورة بتحضيره؛ الأردن، وسوريا، وفلسطين، ومصر، كما ويعد هذا المشروب من العصائر المفضّلة التي توضع على
كيفية عمل خضار سوتيه
خضار سوتيهمن الأطباق اللذيذة والمرغوبة وخصوصاً للأشخاص الذين يتّبعون حمية لإنقاص الوزن، ولطبق الخضار السوتيه قيمة غذائيّة عالية لاحتوائه على أصناف عديدة من
ما هو لحم الجزور
لحم الجزورلحم الجزور هي لحوم الإبل، ويعتبر هذا النوع من اللحوم الأكثر صحيّة بين أنواع اللحوم بسبب كميّة الدهون القليلة الموجودة فيها، وهي من أنواع الغذاء
كيفية عمل بطاطس ودجز
بطاطس ودجزتعتبر وصفة بطاطس الودجز من الوصفات المحبّبة للصغار والكبار، وهي من الوصفات الصحيّة، نظراً لما تحويه من كميّات قليلة من الدهون، حيث يتم شويها في
كيفية عمل زلابية
الزلابيةتعد حلوى الزلابية من الحلويات العريقة والشعبيّة المعروفة منذ القدم، ومن أطباق الحلوى المعروفة في كثير من مدن الشرقيّة والغربيةّ وبشكل خاص في دول المغرب
كيفية عمل تشريب الدجاج
تشريب الدجاجتمثل الوصفات العراقية جانباً هاماً من الوصفات العربية التي يفضل الكثير من الناس تعلمها وإتقانها وتناولها لما تتصف به من مذاق شهي ومختلف، حيث يحتل
ما هو عصير الجلاب
عصير الجلابهو أحد المشروبات الباردة التي تحضّر في شهر رمضان المبارك بكميات كبيرة للصائمين، واشتهرت صناعة هذا الشراب في عدد كبير من الدول العربية وتحديداً في
كيفية عمل تتبيلة الفراخ المشوية
الفراخ المشويةتعدّ الفراخ من المصادر الغذائيّة التي يعتمد عليها كثير من الأشخاص في تحضير أطباقهم الرئيسيّة، حيث إنّها تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من العناصر
كيفية عمل تبسي الباذنجان
تبسي الباذنجان مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطبخ 30 دقيقة الكمية 6 أشخاص المستوى متوسطالمكونات كيلوغرام من الباذنجان. كوبان من صلصة البندورة. حبتان من البصل
كيفية عمل كص الدجاج العراقي
كص الدجاج العراقيكص الدجاج العراقي أو شاورما الدجاج هو أحد الأطباق الشهيرة والمحببة التي لها شعبية كبيرة في المطبخ العربي، وهي عبارة عن طريقة خاصة لتحضير اللحم
كيفية عمل رز بلبن
كيفية عمل رز بلبنالرز باللبن أو (الرز بالحليب) هي من الحلويات الخفيفة التي يمكن أن تقدم باردة أو ساخنة، ويختلف طعمها باختلاف النكهات أو الإضافات التي تضاف لها،
ما هو عصير الحامض
عصير الحامضيُعرّف عصير الحامض بأنّه العصير ذو الطعم الحامض جداً، والذي ينتج من الحمضيات، أو هو المشروب المصنوع من عصير الليمون أو كل ما يشبه طعمه الليمون
كيفية عمل بصل الكشري
الكشرييعتبر الكشري واحداً من أكثر الأكلات انتشاراً وشيوعاً، خاصة في جمهورية مصر العربية، وهي أكلة شعبية مصرية انتشرت في عدة دول عربية أخرى. تتكون أكلة الكشري
كيفية هرس البطاطس
البطاطاتعتبر البطاطا واحدة من أهم النباتات التي يتم زراعتها في كافة أنحاء العالم، وهي تدخل في عدد كبير من أنواع الأطعمة الأخرى. تهرس البطاطا بعد سلقها فتصبح
كيفية عمل كص دجاج
أكلة كص الدجاج هي واحدة من الأكلات الهامة التي تلاقي انتشاراً عند أفراد الشعوب العربية، إلّا أنها تنتشر بأسماء مختلفة ومتنوّعة من أشهرها الشاورما، والشاورما أو
كيفية عمل سجق اسكندراني
السجقالسجق أو كما يعرف باسم النقانق هو عبارةٌ عن لحم مفروم من مصدرٍ بقريّ أو من لحوم الدواجن وغيرها، يتمّ تتبيله باستخدام بعض التوابل كالملح، والفلفل الأسود،
ما هو لبن جوز الهند
لبن جوز الهندهو المادّة المستخرجة من مبشور جوز الهند بعد نقعه في الماء الساخن أو خلطه به ومن ثمّ تصفيته من الشوائب بعد أن يأخذ لون الحليب وقوامه، ويختلف لبن
كيفية طبخ باستا
الباستاإن الباستا هي كلمة إيطالية تعني (العجينة)، ويستخدم كلمة (معكرونة) مرادفاً لها، وجميع أنواع الباستا هي في الأصل مصنوعة من العجين إلّا أنّ إيطاليا كانت
كيفية طبخ لوبيا حمراء
اللوبياء الحمراءتعدّ اللوبياء الحمراء أو الفاصولياء الحمراء من الأطباق الشعبية المشهورة والمنتشرة في جميع الدول العربية وما يجاورها، وهي من الأكلات التقليدية
طريقة صوص البيتزا
البيتزايعد طبق البيتزا من الأطباق التي اشتهرت في مدينة ايطاليا، وتعتبر من أوائل الدول التي حضرت هذا الطبق الذي يمتاز بالمذاق والطعم الرائع الشهي، انتشرت طريقة