فن الطهي Page 629 - طب 21

طريقة عمل طاجن الجمبري

الجمبريطبق الجمبري أو الرّوبيان أحد ألذّ الأطباق البحريّة، وهو منتشر في أنحاء العالم كافّةً، ويحبّه معظم الناس صغاراً كانوا أو كباراً. يتوفّر الجمبري بعدّة

طريقة عمل السباغيتي

السباغيتيالسباغيتي نوع من أنواع المعكرونة الطويلة والرفيعة الشكل، تأتينا من المطبخ الإيطالي المشهور بتعدد أنواع المعكرونة وتعدد طرق طبخها، يوجد منه الطازج ولكن

فوائد الحلاوة الطحينية

الحلاوة الطحينيّةتعتبر الحلاوة الطحينيّة أحد أنواع السكريّات المشهورة في الدول العربيّة، فهي رفيقة موائد الفطور والعشاء يحبّها الصغار والكبار لمذاقها الحلو

فوائد عصير الشمندر

الشمندريعد الشمندر من الخضروات الجذرية التي تستخدم لإنتاج السكر. كما أنه غني بالمواد الغذائية، ولكن بسعرات حرارية ودهون منخفضة. يمكنك أن تأكل الشمندر كما هو أو

فوائد خل الزنجبيل

الطب البديلجميعنا نبحث عن المفيد، حيث إننا نعاني من الحين إلى الآخر من الأمراض بشتى أنواعها، فتجدنا نذهب مسرعين للطبيب، لنجلب مجموعة من العقاقير والأدوية

طريقة طبخ كبدة الدجاج

كبدة الدجاجكبدة الدجاج من المقبّلات الشهيّة التي يمكن تناولها على الغداء أو العشاء، ويمكن أيضاً تناولها كوجبة رئيسة تُقدّم مع الخبز، حيث تُعتبر الكبدة من

طريقة عمل كيكة عادية

الكيك العادي السادةالمكوّنات كوبان من الدقيق. كوب من الحليب. كوب من السكر. نصف كوب من الزيت. خمس بيضات. ثلاث ملاعق من الفانيلا. ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج

فوائد علك اللبان

علك اللبانهي تلك العلكة المأخوذة من شجرة اللبان أو شجرة الكندر أو اللبنى، التي يبدأ استخراجها في بدايات شهر أبريل من كل عام، عندما تبدأ درجات الحرارة

طريقة العجة بالبيض

البيضيعتبر البيض مصدراً غنياً بالبروتين كما أنّه يحتوي على الدهون المفيدة و بعض الفيتامينات، لذا يعد البيض غذاءً كاملاً ومصدراً للطاقة، كما أنّه يقوّي العظام

طريقة الرز بالحليب

الأرز بالحليبالأرز بالحليب من الحلويِات القديمة التي كانت تعدها لنا جدَاتنا وأمهاتنا، طريقة عمله سهلةٌ وتكاليف مكوناتها رخيصةٌ، يمكِنك إضافةُ أيِ نوعٍ من

طريقة عمل سينابون

السينابون رولتعدُ السينابون رول منَ الحلويًات المخبوزة والمعروفة عالمياً ومن أكثرها مبيعاً، تصنعُ من العجين وتحشى بالقِرفة والسكًر والزٌبدة. في هذا المقال

طريقة تحضير العوامة

مقدمةتنتشر العوامة في جميع الدول العربية وتسمى بعدة أسماء مثل اللقيمات ولقمة القاضي، تم تحضير العوامة أول مرة في العراق وبالتحديد في بغداد وسميت حينها باسم

طريقة شوي البطاطا الحلوة

البطاطا الحلوةترتبط شعبية البطاطا الحلوة عادةً عند الكثير من النّاس بقدوم فصل الشّتاء، حيث تعجّ الأسواق بالكستناء والبطاطا الحلوة، ولكن يجهل الكثير من الأشخاص

ما طريقة عمل النودلز

النودلزهي من الأكلات اللذيذة وسهلة التّحضير، والنودلز هي نوع من أنواع المعكرونة ولكن تختلف باختلاف بسيط حيث تنضج أسرع من المعكرونة العادية، وصُنعت النودلز

طريقة حلى الزبادي بالنسكافيه

حلى الزبادي بالنسكافيهيمكن تحضير أشهى وأسرع وصفات الحلويّات الباردة والمُحبّبة لدى الجميع باستخدام الزّبادي والنسكافيه معاً، ويمكن إعداد حلى الزّبادي

طريقة عمل الداطلي العراقي

حلوى الداطليهي من الحلويات المشهورة في العراق، فالداطلي قريبة من لقمة القاضي ومن طريقة صنع العوامة، ويمكن القول عن الداطلي هي لقمة القاضي، وتعتبر من الحلويات

طريقة طبخ الكينوا

الكينواالكينوا هي نوع من أنواع النباتات التي نستخدم بذورها ويمكن أن ستخدم منها أيضاً الأوراق لكنها غير متوافرة بشكل كبير في الأسواق، إضافة إلى أنّ أغلب الناس

طريقة عمل الرز بحليب

الفن والذوق الكبير من أكثر ما يميّز أطباق الحلويات العربية، والبيت العربي يكاد لا يخلو من هذه الأطباق سواءً في الأعياد والمناسبات وحتى الجمعات العالية، مثل

طريقة صنع الطحينة

الطحينيّةتعتبر الطحينيّة من المقبّلات اللذيذة التي يحبّها الكثير من الناس، يمكن تناولها مع أطباق الأسماك والكفتة، ويمكن إضافتها إلى الفول والعسل الأسود، كما

طريقة طبخ الهليون

الهليونالهليون من النباتات المعمرة والمزهرة، ونبات الهليون لا يُؤكل كله فقط البراعم الصغيرة يمكننا أكلها حيث يتم طبخ الجذور والبراعم منها بطرق عديدة.يمتاز

طريقة عمل بيض أومليت

البيضيعدّ البيض واحداً من الأطباق الأساسيّة التي يفضّل الناس عادةً تناولها على وجبة الإفطار، هناك العديد من الطرق التي يُطهى بها البيض؛ كالبيض المقلي، أو

طريقة الهريسة الشامية

الهريسة الشامية مدة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدّة الطهي 30 دقيقة طريقة الطهي الخبز في الفرنالمكوّنات كوب من كلٍ من: علبة قشطة. نصف كوب من السكر. ثلاث ملاعق

طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية

تتبيلة الفراخإن ّالفراخ مفيدة جداً لصحّة الجسم، سواءً للكبار أم الصغار؛ فهي تحتوي على العناصر المهمّة للجسم مثل: البروتينات، والدهون، وغيرها من العناصر، لذلك

طريقة العجينة السريعة

العجينةتبحث الكثير من السيّدات عن طرق بديلة لتحضير عجينة المعجّنات بكافّة أنواعها والبيتزا دون الحاجة إلى الانتظار ساعة كي تتخمّر العجينة وترتاح؛ وذلك لأنّها

طريقة عمل الثومية السورية

القيمة الغذائية للثوميةيوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة للثومية ، وذلك لكل 15 ملعقة منها:

طريقة حلى سهلة ولذيذة

من منّا لا يرغب في تناول أطباق متنوّعة من الحلويّات سهلة التحضير ولذيذة الطعم، بالتأكيد سيكون الجواب بأن الجميع يرغب بذلك، ولهذا هناك الكثير من الأشخاص يبحثون

طريقة لف السمبوسة

السمبوسةتعدّ معجّنات السمبوسة من أحد أفضل الأطباق على السفرة الخليجية، ويكثر تحضيرها في شهر رمضان المبارك على وجه الخصوص. انتشر تحضير السمبوسة في أكثر من دولة

طريقة تتبيل الدجاج للشوي

الدجاج المشوييُعدّ الدّجاج من المُكوّنات الأساسيّة لإعداد مختلف الأطباق المميّزة؛ حيث يعتبر من اللحوم المفضّلة لدى الجميع في مختلف أنحاء العالم، ويمكن طهيه

طريقة طبخ الجريش

الجريشهي وصفة عربيّة اشتهرت في منطقة بلاد الشام، والسعوديّة، فهي تعتبر أكلة تقليديّة فيها، وتعدّ كثيراً في شهر رمضان المبارك، ونظراً لقيمتها الغذائيّة العالية

طريقة عمل الملوخية

الملوخيةتعتبر الملوخية من أشهر الأكلات الشرقية وأكثرها انتشاراً في جميع أنحاء الوطن العربي بشكلٍ عام وبلاد الشام بشكل خاص؛ وذلك نظراً لتميزها بالمذاق الشهي،