طرق تزيين التورتة
التورتةفي كل المناسبات والاحتفالات هناك أنواع من الحلويات وأشهر هذه الأنواع هي التورتة، حيث تقدّم التورتة في أعياد الميلاد والاحتفالات الرسمة وغير الرسمية
طريقة عمل سمك في الفرن
طريقة عمل سمك في الفرنيعتبر السمك من الوجبات اللذيذة التي يقبل عليها الناس كثيراً نظراً للفوائد الكبيرة للأسماك، وطبخ السمك في الفرن من الطرق الجيدة في الطبخ
طريقة عمل متبل
المتبّلالمتبلات بأنواعها كافّة من المأكولات التي يشيع استخدامها كنوع من المقبلات إلى جانب الأصناف الأخرى خصوصاً في دول بلاد الشام، فهي من مقبلات المطبخ الشامي
طريقة عمل خيار مخلل
مخلل الخياريُعدّ الكبيس أو المخلّل من المُقبّلات المشهورة والأكثر شعبيّة بين الناس في جميع أنحاء العالم؛ فهو فاتح للشهيّة ويُضفي على الطعام مذاقاً لذيذاً، وهو
طريقة خبز الخمير
خبز الخميرالمكوناتثلاث أكواب من الدقيق.ربع كوب زيت.ثلاثة ملاعق كبيرة حليب بودرة.كوب ماء دافئ للعجن.نصف كوب دبس.ملعقة كبيرة خميرة.سمسم حسب الرغبة.طريقة
طريقة أكل الأفوكادو
الأفوكادوالأفوكادو أحد أنواع الفاكهة التي اشتهرت في أمريكا اللاتينية وموطنها الأصلي هو المكسيك، ومنها انتشرت زراعتها في دول أخرى ذات مناخ مشابه لمناخ المكسيك،
طريقة عمل شباك الحبايب
شباك الحبايبتعتبر حلوى شباك الحبايب نوعاً من أنواع الحلويات التي تعود في الأصل إلى المطبخ العراقي، فقد اشتهرت في العراق كثيراً. وتعدّ من حلويات رمضان التي
طريقة حلى كاسات سهل
حلى الكاساتهناك العديد من حلى الكاسات التي يمكن أن نقوم بتحضيرها، فحلى الكاسات وصفة مرنة؛ أي يمكن أن نقوم بتغيير أي مكون من مكوناتها. كما ويمكن أن نقوم بتحضير
طريقة عمل رز بالجمبري
الأرز بالجمبريتعتبر وصفة الأرز مع الجمبري من الوصفات المحبوبة وخاصة في دول الخليج العربي، إذ يتنشر الجمبري بالأسواق بشكل كبير فهو أكثر المأكولات البحرية
طريقة عمل الأرز الكابلي
الأرز الكابليترجع أصول هذا النوع من الأرز إلى عاصمة الجمهوريّة الأفغانستانية "كابل"، لذلك سُمّي بالأرز الكابليّ. يُقدّم هذا الطبق في المطاعم المتخصّصة
طريقة عمل كيكة هشة وخفيفة
طريقة عمل كيكة هشّة وخفيفةتبحث ربّة المنزل دائماً عن طرق مختلفة لتحضير الكيك بأنواعه سواء كان بالفانيلا أو بالشوكولاتة، حيث إنّ الكيك غني جدّاً بالمواد
طريقة تحضير الزنجبيل
الزنجبيلعُرف استخدام الزنجبيل مُنذُ القِدَم وخاصة في مناطق الهند، وسيرلانكا، والفليبين، والصين، وجامايكا، وغيرها، فهو عدا عن استخدامه كنوع من التَوابِل لإضفاء
طريقة تحضير قلب اللوز الجزائري
قلب اللوز الجزائريتعتبر حلوى قلب اللوز من الحلوى المشهورة في الجزائر، وهي من الحلويات التي يتمّ تناولها بعد الإفطار في شهر رمضان؛ لتزويد جسم الصّائم بما يلزمه
طريقة عمل زيت الزنجبيل
زيت الزنجبيلالمكوّناتكوب من الزنجبيل الطازج المفروم.كوب ونصف من زيت الزيتون.طريقة التحضيريُغسل الزنجبيل جيداً ويُترك عدة ساعات ليجفف.يُسكب زيت الزيتون في طبق
طريقة عمل عجينة اللازانيا
طريقة عمل اللزانيااللزانيا وصفة إيطالية لطبقات المعكرونة، ولفظة اللزانيا نفسها إغريقيّة ومعناها وعاء الطبخ، ويعتبرها الناس أكلة مميّزة لأنّها متنوّعة المكوّنات
طريقة كب كيك بالشوكولاتة
كب كيك الشوكلاتةالمكوّناتبيضة كبيرة غير مبرّدة.ثلثا كوب دقيق.ملعقة صغيرة من الفانيلا.ربع كوب من الزبدة الليّنة غير مبرّدة.رشّة ملح صغيرة.ربع كوب من بودرة
طريقة عمل حلويات رمضان
حلويّات رمضانهناك العديد من الحلويّات اللّذيذة التي نصنعها في شهر رمضان المبارك، مثل: الكنافة، ولقمة القاضي، وحلاوة الجبن، وعيش السرايا، وأصناف الكيكات الباردة
فوائد العسل مع القرفة
العسل والقرفةنعلم أنّ لكلٍ من العسل والقرفة فوائد لجسم الإنسان، فالعسل من المصادر الغنيّة بفيتامين (ب6)، والثايمين، والناياسين، وحمض البانتوثنيك، وبعض الأحماض
طريقة عجينة الكريب
طريقة تحضير عجينة الكريبالمكونات كوب من الدقيق الأبيض. ثلاث ملاعق من الزبدة الذائبة. كوب من الحليب. نصف ملعقة من الفانيلا السائلة. بيضتان. ملعقة كبيرة من
طريقة عمل كلوب ساندويش
كلوب ساندويشوصفة الكلوب ساندويش إحدى وصفات المطبخ الأمريكيّ الذي يتميّز بأطباقه المتنوّعة الدسمة والمشبعة، لم يكن هذا النوع من الساندويشات معروفاً في الدول
طريقة عمل طحينة السمسم
طحينة السمسّمالطحينة هي عبارة عن عصارة حبوب السمسم، حيث يتمّ استخراجها من خلال عمليّة عصر حبوب السمسّم بعد القيام بتنظيفها وتحميصها أو يمكن عصرها بدون تحميص،
فوائد زريعة البسباس
زريعة البسباسنبات زريعة البسباس هي الشائعة باسم اليانسون، وهي من النباتات العشبيّة الحوليّة التي تعيش لسنة واحدّة ثمّ تتجدّد، يصل ارتفاع النبتة إلى نصف متر
طريقة عمل كيك عراقي
المكاوية مُدّة التحضير 10 دقائق مُدّة الطهي 50 دقيقة تكفي لـ 9 أشخاصالمكوّناتكوب من كلٍ من:نصف كوب من الدبس.كوبان ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات.ملعقة كبيرة
طريقة عمل تارت الشوكولاتة
تارت الشوكولاتةهذه الكيكة سهلة وسريعة الصنع، طعمها لذيذ ولن تتمكن من مقاومة تكراراها مراراً وتكراراً، فهي تظل لينة وطرية حتى بعد أيامٍ من إعدادها، وبسهولة يمكن
فوائد القرفة باللبن
القرفةتستخرج القرفة من لحاء شجرة استوائية تعيش في سيرلانكا وهي شجرة دائمة الخضرة، وتستخرج القرفة على شكل أعواد بنية اللون ذات طعم حاد ورائحة قوية، كما أنّ
طريقة عمل هريسة الحلبة
الحلبةالحلبة عشبة حولية، وهي نبتة مميّزة ورائعة، يُصنع منها شراب لذيذ بطريقة سهلة جداً وهي عشبة طبيّة أيضاً، كما تُستخدم لعلاج الكثير من الأمراض، وهي ذات لون
طريقة عمل خبز التميس
الخبزيُعتبر الخبز من أهمّ ما يجب توفيره في جميع الوجبات الرئيسيّة، فتكاد جميع وجباتنا اليومية لا تخلو من وجود الخبز فيها. ولاحتوائه على الكربوهيدرات والسعرات
طريقة سلق الملفوف
الملفوفالملفوف ( الكرنب عند البعض) من النباتات الورقية التي تنمو في مختلف أنواع التربة المهم أن تكون جيدة الصرف والتهوية، وهو من المحاصيل الشتوية التي تزهر في
طريقة عصير الشمندر
الشمندرلثمرة الشمندر أو البنجر فوائد مُتعدِّدة لما تحتويه من عناصر غذائيّة مثل الفيتامينات ومن أبرزها فيتامين A، وفيتامين C، وفيتامين B6، وتحتوي على عدد من
طريقة عمل خبز الشراك
خبز الشراكخبز الشراك أو خبز الصاج هو نوع من أنواع الخبز العثماني، وقد انتشر هذا النوع من الخبز في البلاد العربيّة والإسلامية منذ القدم، وآلات الخبز الحديثة