فن الطهي Page 633 - طب 21

طريقة عمل أكلات بالتوست

خبز التوستالخبز من الحاجات الضرورية والأساسية التي نبتاعها ونتناولها بشكل يومي، والخبز يصنع من القمح ويمدّ الجسم بالبروتينات الضرورية والطاقة اللازمة، وللخبز

طريقة عمل طبقات الجلي

الجليالجلي هي الحلوى الهلامية ذات الألوان المختلفة والتي يحبّها الأطفال، ونقدّمها غالباً في مناسبات أعياد الميلاد وغيرها من المناسبات الأخرى، وهي حلوى طريّة

طريقة تحضير مربى البرتقال

المربّىيعدّ المربّى من المواد الغذائيّة التي يتمّ استهلاكها بشكل كبير من قبل جميع العائلات، حيث يعتبر من الأطباق الرئيسية على مائدة الإفطار بجميع نكهاته، لما

طريقة كب كيك لذيذ

الكب كيكيعتبر الكب كيك من الحلويات الشهيّة المشهورة في الدول العر بيّة، حيث إنّه يمتاز بالشكل الجميل والمميّز، ممّا يشجع الأطفال على تناوله، ويحتوي على العناصر

طريقة شوي صدور الدجاج

طريقة شوي صدور الدجاجيعدّ طبق صدور الدجاج المشويّة من الأكلات المفضّلة والمميّزة والمرغوب فيها لدى كثير من الأشخاص، حيث إنّها تتميّز بقلة الدهون، عدا عن أنّها

طرق تحضير البسبوسة

طريقة عمل البسبوسةالبسبوسة من الحلويّات العربيّة البسيطة الشعبيّة المشهورة، تسمّى أيضاً بالنمورة، والهريسة، ويتمّ تحضيرها بالمنازل، وتعتبر من الأطباق المميّزة

طرق لعمل اللحمة

مقدّمةيعتبر طبق اللّحوم من الأكلات التي تتميّز بطعمها اللّذيذ والدسم والمفضّل عند الكثير من الأشخاص دون استثناء، يحضّر طبق اللّحم بعدّة طرق وذلك حسب ما ترغب به

طريقة عمل كول سلو

سلطة الكول سلوتُعتبر سلطةُ الكول سلو من أشهر أنواع السَلطات المقدَمة في المطَبخ الأمريكيِ، وتقدَمُ هذه السَلطة بجانب المَأكولات المشوِيَة والسندويشات، وتتكوَن

طريقة صنع الشوكولاتة في المنزل

الشوكولاتةتعدّ الشوكولاتة من أكثر المواد استهلاكاً من قبل جميع الأشخاص؛ حيث إنّها تتميّز بمذاق وطعم رائع جداً، مما يجعلها أكثر طلباً من قبل جميع الأشخاص كباراً

طريقة عمل المبروشة

طريقة عمل المبروشةالمبروشة من الحلويّات الشعبيّة والتقليديّة التي يتمّ تحضيرها في البلاد العربيّة، وتعتبر من الحلويّات التي تحضّر في المناسبات الصغيرة الخاصة

طريقة حلى الكاسات الصغيرة

حلى الكاساتحلى الكاسات له رونقاً خاصاً من حيث شكله المميز، وطريقة تقديمه وله العديد من الأشكال، وميزة هذا النوع من الحلويات أنه يأخذ شكل الكاسة التي يوضع فيها،

طريقة البشاميل السريعة

صلصة البشاميلأصبحت صلصة البشاميل والمعروفة بالصلصة البيضاء من أكثر الصلصات المستخدمة في الطبخ، حيث إنّها تستخدم بكثرة مع أطباق المعكرونة المختلفة وأطباق الدجاج

طريقة عمل فطائر سهلة

الفطائرالفطائر أو ما يُعرف بالمعجّنات هي المأكولات المصنوعة من العجين بأشكال وحشوات مختلفة، ومن ضمنها: فطائر الجبن، والبطاطا، والزعتر، وعرايس اللحمة، والبيتزا،

طريقة عمل شراب الخروب

عصائر شرقيةتَشتهر الدّول العربية بتحضير الكثير من العَصائر الطبيعيّة؛ حيث يَزداد الطلب على العصائر المُرطّبة والمُفيدة في شهر رمضان المبارك خاصةً لإطفاء ظمأ

طريقة عمل لب الكوسا

الكوساالكوسا من الخضروات التي لا غنى عنها في تحضير الطباق الشهية، فأحياناً تصنع الشوربة من الكوسا، وتحضير المحاشي اللذيذة المحشوة بالأرز المتبل، وعند حشي الأرز

طريقة عمل كشك الماظ

الشورباتتعتبر الشوربات من الوجبات الخفيفة التي يتم تقديمها بجانب الأطباق الرّئيسية على المائدة، وهناك الكثير من أنواع الشّوربات اللذيذة التي يتمّ صنعها بمختلف

طريقة عصير الكيوي

الكيويهو من الفواكه الرّطبة والمغذية للجسم والبشرة، فثمرة الكيوي الواحدة تحتوي على الكثير من الفيتامينات المغذية وكذلك على الكثير من المعادن، كما يحتوي على

طرق طبخ المعكرونة

المعكرونةللمعكرونة أو الباستا حسب ما يسمّيها الإيطاليون 350 نوع تقريباً، مثل السباغيتي، واللازانيا، والماكروني، وغيرها. تعتبر المعكرونة مصدراً غنيّاً

طريقة تورتة سهلة

يعتبر الكيك من أكثر الحلويات المفضلة لدى الناس على اختلاف أعمارهم صغاراً وكباراً، لطعمه اللذيذ ولإمكانية إضافة الكثير من النكهات له، لذا فإنّه من الممكن أن يتم

طريقة عمل مهلبية البرتقال

مهلبية البرتقالالمهلبيّة هي نوع من أنواع الحلويات المشهورة في الوطن العربي، وتقدم في المناسبات المختلفة وتتكوّن من الحليب والنشا بشكل رئيسي، ويمكن إضافة

طريقة عمل الكريمة لتزيين الكيك

الكريمةهناك العديد من الطّرق لتزيين الكيك والكريمة وإعطائهما المظهر الجذّاب، وتتكوّن الكريمة بشكل رئيسيّ من الحليب والبيض والسكّر، والنكهات التي تُضاف للكريمة

طريقة عصير الموز

الموزيُعتَبر الموز من الفواكة المُحبّبة للكثير من الناس وخصوصاً الأطفال، والموز من الفواكه المُغذّية التي تُزوّد الجسم بالطاقة والعناصر المَعدنيّة المُهمّة

طريقة حلى النوتيلا

هناك العديد من طرق الحلويات التي يمكن أن نقوم بتحضيرها من النوتيلا، تلك الشوكولاتة رائعة المذاق والغنية بنكهة الكاكاو الشهية، والتي تلقى إقبالاً كبيراً عند

طرق عمل سمك الفيليه

انتشر في الآونة الأخيرة سمك الفيليه كثيراً في الأسواق، ولاقى رواجاً كبيراً لما يتميّز به من طعم رائع ومميز. يمكن تحضير سمك الفيليه شيّاً بالفرن، أو عن طريق

طريقة عمل أكلات تركية

المطبخ التركي يعدّ من المطابخ القريبة جداً من مطبخنا العربي، يوجد تنوعٌ متميِز ورائعٌ في هذا المطبخ إذ أنهم يكثِرون من استعمال البرغل وزيت الزَيتون ومتميزون

طريقة عمل قهوة اسبريسو

قهوة إسبريسوتعدّ قهوة الإسبريسو (Espresso ) من أثقل أنواع القهوة وأغناها بالكافيين، وهي مشروب إيطاليّ مُركّز، تتميّز بلونها الغامق، وتتكوّن قهوة الإسبريسو من

طريقة عمل مديدة الحلبة

تعتبر الحلبة من المغذيّات التي تعمل على ادرار الحليب، إمّا عن طريق شرب الحلبة أو تناولها على شكل حلوى تصنع خصيصاً للمرأة المرضعة. في السودان يعتبر هذا الحلو من

طريقة عمل تتبيلة الشيش طاووق

الشيش طاووقالشيش طاووق أكلةِ مشاوي تُصنَع من قطع الدجاجٍ المُقطَّعةِ إلى مُكعَّباتٍ وتُتبّل وتُشوى على الفحم، تُعدّ من أفضل طرق شَيِّ الدَجاج وألذِها إذا كانت

طريقة خبز التوست

يُعدّ التوست من أبرز وأشهر أنواع الخبز وأكثرها شيوعاً بين الناس، لتميّزه بمذاقه الهشّ واللّذيذ؛ وهو من العجائن الليّنة التي يرجع أصلها إلى أوروبا ثمّ انتقل إلى

طريقة عمل لقيمات هشة

اللقيمات بالكاستردالمكوناتكوبا دقيق.ملعقتان كبيرتان حليب مجفف.ملعقتان كبيرتان كاستردملعقة كبيرة سكر.ملعقتان صغيرتان خميرة فورية ناعمة.رشة صغيرة ملح.ربع ملعقة