طريقة شوي سمك السلمون
السلمونالسلمون عبارة عن قطعة سمك مسحوبة العظام والجلد يتمّ الحصول عليها من عدّة أنواع من الأسماك؛ مثل: سلمون المحيط الهادئ، والسلمون المرقّط، وسمك المياه
طرق طبخ البطاطس
البطاطسالبطاطس نبات من الفصيلة الباذنجانية تنمو تحت الأرض، وتنتشر في جميع أنحاء العالم في جميع فصول السنة. تعتبر غذاء أساسياً ومغذياً، حيث إنّها من الأطعمة
طرق عمل الفراخ المشوية
دجاج مشويالمكونات دجاجة كاملة تزن 1 كيلوغرام. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من زيت زيتون. ملعقتان كبيرتان من الخل.ملعقتان كبيرتان من خل
طريقة عمل لدو هندي
اللّدواللدو هو طبق حلى من المطبخ الهندي، والذي يشتهر بطريقة تحضيره لأطباق غنية الطعم والتي تعتمد في الغالب على القلي، كما ينتشر تحضير اللدو في دول جنوب آسيا
طريقة عمل تندوري الدجاج
المطبخ الهنديالمطبخ الهندي من المطابخ التي حظيت بحب شريحة كبيرة من الناس، فغالباً ما تجد وفي كافة أنحاء العالم روّاداً للمطاعم المختصة بإعداد المأكولات
طريقة شوي الباذنجان في الفرن
الباذنجانيعدّ الباذنجان من أصناف النباتات التابعة لفصيلة الطماطم. وثمرة الباذنجان من الثمار متعدّدة الأشكال فهناك الدائريّ أو المستطيل منها، إلى جانب ألوان
طريقة عمل فلافل بالفرن
الفلافل، صنف من أصناف الأطعمة المنتشرة في السودان، ومصر، وبلاد الشام، واليونان، والسعودية، والعراق، كما ويسمّى الفلافل في معظم أنحاء السودان ومصر بالطعمية،
طريقة عمل يخنة الدجاج
يخنة الدجاجهي من أقدم الأطباق وأعرقها حيث كانت تحضر قديماً بطبخ الدجاج مع الخضروات المتواجدة في المنزل، وتشتهر بلاد الشام عامةً وفلسطين والأردن خاصةً بتحضير
طريقة كب كيك محشي
كب كيك محشي بالشوكولاتةالمكوّنات كوب ونصف من السكر الناعم. ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة الطرية. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب. كوبان من الطحين المتعدد
طرق طبخ الدجاج بالفرن
الدجاجهو عبارة عن لحم أبيض طرق لا يحتوي على الكثير من الدهون لذلك فهو صحي ويمكن إضافته إلى أطباق الريجيم المتنوعة دون الخوف من زيادة الوزن، يحتوي لحم الدجاج
طريقة عمل فطائر تركية
الفطائر التركيّةيَشتهر المطبخ التركي بأطباقه التي تجمع عدّة مطابخ مختلفة؛ كالمطبخ الهندي، والفارسي، والأرمني، والعربي، والكردي في الوقت نفسه؛ وذلك بسبب
طريقة كيك الكراميل
كيك الكراميلوصفات كيك الكراميل تشبه وصفات أي نوع كيك عادي آخر، ولكن الفرق يكمن بعمل صوص كراميل لحشو الكيك وكذلك تغليفه بعد أن ينضج ويبرد وهو يأخذ بذلك مكان
طريقة عمل أشكال بعجينة السكر
عجينة السكرتُعد عجينة السكر من المواد التي يتمّ تزيين الكيك بها، فدائماً ما يجذب الوجه الخارجي للكيكة الأنظار إليها، ويجعل الأشخاص يقبلون عليها. فعجينة السكر
طرق سهلة لعمل الحلويات
طرق سهلة لعمل الحلوياتإنّ الحلويات من الأطباق المحبوبة والمرغوبة للجميع، فهي تعطي المذاق الحلو الذي يحبه جميع الأفراد من كبار وصغار، وتحضير أطباق الحلويات
طريقة تلوين الأرز
طريقة تلوين الأرزإنّ الأرز من الأطباق التي تتوافر باستمرار على المائدة العربيّة، إذ يمكن تحضير أطباق رائعة ومتعددة من الأرز، فيمكن تحضير طبق الأرز مع الدجاج،
طريقة عمل دقوس الصبار
دقوس الصباردقوس الصبار هي صلصة ذات أصل كويتي، وهي من الصلصات المحببة للشعب الكويتي، ويمكن تحضير دقوس الصبار بعدة طرق فيمكن تحضيرها بطعم حامض، ويمكن إضافة السكر
طريقة تحضير مسمن
المسمّنالمسمّن هو من المأكولات المغربيّة المشهورة والمحبوبة بين فئات الشعب المغربي، وهو من أقدم المأكولات في المغرب، وهو عبارة عن طبق حلويّات شهي وهو يُصنّف
طريقة عمل شطة الكشري
الكشريالكشري من الأكلات الشعبيّة التي اشتهرت في مصر، وهو يَتكوّن من عدّة مكوّنات، ولكن الذي يجعل طبق الكشري لذيذاً وشهياً هي شطة الكشري التي تُعدّ صلصةً تُحضّر
طريقة عمل مثلثات السميد
مثلّثات السّميديستعمل السّميد لتحضير الكثير من أنواع الحلويّات العربيّة، فالهريسة والنّمورة والمهلبيّة والمامونيّة كلٌها محضّرة من السّميد، وعند صنع الحلويّات
طرق عجينة البيتزا
تاريخ البيتزا وقيمتها الغذائيةكانت اليونان أول من برع في صنع البيتزا، ثم أخذها عنهم الإيطاليون وتميزوا بها بإضافة العديد من المكونات إليها فأصبحت الآن من أشهر
طريقة سلق الترمس
الترمسيعدّ الترمس ( Lupinus) من النباتات البقولية ويوجد له العديد من الأنواع تصل إلى 600 نوع أغلبها توجد في الوطن العربي، ويحتوي الترمس على ما مقداره (30%)
أسهل أطباق الحلويات
لطالما شكّلت الحلويات نسبةً لعدد كبير من الناس طبقاً رئيسيّاً هاماً حرصوا دائماً على تواجده وعدم غيابه عن مائدة طعامهم، والمضطّلع على عالم إعداد الحلويات
فوائد عصير الكيوي والليمون
الكيوي والليمونتتميز فاكهة الكيوي بلونها البني وداخلها الأخضر مع البذور السوداء، حيث يتميز الكيوي بأنّه يحتوي على نسبة كبيرة من الماء، والبروتين،
طريقة تحضير بتي بان
البتي بانيعتبر البتي بان من الحلويّات الفرنسيّة المشهورة التي تمتاز بعجينتِها الهشّة الطريّة وحشوتِها اللّذيذة، وتحضّر بعجينة الكرواسان، معَ اختلافِ شكلها؛ إذْ
أسهل الحلويات لشهر رمضان
الحلوياتيُعتبر عمل الحلويّات في شهر رمضان المبارك أحد طقوسها الجميلة، فتتفنّن ربّات البيوت في عمل الحلويات بشتّى أنواعها، وأشكالها، وعلى غرار ذلك، للحلويات
أبسط الأكلات اللبنانية
الأكلات اللّبنانيةإنّ المطبخ اللّبناني مليءٌ بالوصفات اللّذيذة والمتنوّعة، وهو يشتهر بأنواعٍ كثيرة من المقبلّات المشهورة باسم أطباق المازة، الكثير من الأشخاص
أسهل طريقة تشيز كيك
تشيز كيكمن أكثر الحلويات انتشاراً في مختلف أنحاء العالم هو التشيز كيك، وذلك بسبب طعمه الغني وقوامه الطري حيث تعود أصوله إلى اليونان وأمريكا، ويتكون التشيز كيك
أسرع طريقة كفتة
الكفتةالكَفتة أو الكُفتة بكلا اللفظين واحدةٌ من أشهر المأكولات في البلاد العربية؛ وتختلف طريقة تحضيرها من بلدٍ لآخر فهناك الكفتة الشَّامية التي تشتهر بها
أسرع طريقة كريم كراميل
مقدّمةتُعدّ الحلويّات من الأغذيّة المفيدة للجسم، فيوجد فيها السعرات الحراريّة المهمّة، وتختلف الحلويّات عن بعضها من حيث القيمة الغذائيّة، والسعرات الحرارية،
أسهل طريقة لتحضير صلصة البيتزا
صلصة البيتزا مدة تجهيز المكونات 5 دقائق مدة الطهي 5 دقائق تكفي ل 4 أشخاصالمكوّنات حبة بصل صغيرة مقطعة إلى قطع صغيرة. ملعقتان كبيرتان زيت زيتون. فصا ثوم