فن الطهي Page 701 - طب 21

طريقة عمل فطائر حلوة

الفطائرتُعتبر الفطائر من المأكولات التي غالباً ما تحرص ربّة المنزل على إعدادها بشكل مُستمرّ؛ وذلك لما تتمتّع به من مذاق شهيّ وقيمة غذائيّة تعود بالنفع على

طريقة عمل فطائر القرفة

فطائر القرفةتعدّ فطائر القرفة من أنواع الحلويات التي تُصنع بالعجين ويتمّ تغليفها بواسطة السكر، وهي من الفطائر التي يمكن تخزينها في الفريزر ثمّ إخراج القطع

طريقة عمل عجينة مناقيش الزعتر

مناقيش الزعترهي نوع من الأكل والطعام يعتبر من أفضل الأطعمة التي كانت مشهورةً في بلاد الشام والآن اصبحت هذه الأكلة مشهور في كلّ العالم العربي وخصوصاً في دول

طرق عمل السلمون

يُمكن تصنيف سمك السلمون من ضمن أحد أكثر أنواع الطعام صحّةً للإنسان، فهو غنيّ بالعناصر الغذائيّة الَّتي تعمل على المُحافظة على صحّة القلب والأوعية الدَّمويّة،

طريقة عمل حلى الضومنه

الضومنهالضومنه هو اسم للعبة شهيرة كنا نمارسها في صغرنا، وهي تتكوّن من مجموعة من القطع مستطيلة الشكل ذات لون لؤلؤيّ، كلّ قطعة منها مقسومة إلى قسمين بخط أسود

طرق مختلفة لعمل الفول

الفولالفول هو من الخضروات التي تنتمي لفصيلة البقوليات وهو من جنس البيقية، وهو نبات حولي ويصل طوله إلى ثمانين سنتمتر، وأزهاره بيضاء فيها بقع سوداء، وساقه أخضر

طريقة عمل جنحان الدجاج

أجنحة الدجاج المُقرمشةيُمكن تناول مُختلف أجزاء الدجاج بأكثر من طريقة، وبالرغم من أن البعض يُفضّل تناول صدور الدجاج؛ لأنَّها تحتوي دهوناً أقلّ من باقي أجزاء

فوائد أكل الدجاج

الدجاجيعدّ الدجاج أحد أهمّ مصادر اللحوم البيضاء بعد الأسماك البحريّة، وهو يتميّز بطعمٍ شهيٍ وقيمة غذائية عالية وقدرٍ أقل من الأضرار الصحّيّة إذا ما قورنت بنسبة

طريقة عمل لسان العصفور بالصلصة

طريقة عمل لسان العصفور بالصلصةلسان العصفور من الأكلات ذات الفائدة والقيمة الغذائية العالية، ويحتوي على نسبة من البروتين، والألياف، والفيتامينات، وهو عبارة عن

طريقة تحضير شوربة عدس

العدسالعدس نوع من أنواع البقوليات التي تزرع في مصر، وبلاد الشام، وتركيا، ثمّ أصبح يُزرع على نطاق واسع في جميع بلاد العالم العربيّ والغربيّ، ويعود أصل العدس

طريقة إعداد عجينة البيتزا

عجينة البيتزاتُعتبر البيتزا من الأطباق الإيطاليّة المُميّزة التي لاقت الكثير من القبول والاستحسان من قِبَل جميع الأفراد كباراً وصغاراً، وتعدّ نوعاً من الفطائر

طريقة عمل حلوى الدحدح

طريقة عمل الدحدحالدحدح من الحلويات الشعبية البسيطة التي لا ترتبط بأيّ من المناسبات ويمكن تناولها في جميع الأوقات مع القهوة والشاي، وتتكوّن من مجموعة من

طريقة عمل خبز سهل وسريع

الخبزالخبز هو الغِذاء الرئيسي في منطقة الشرق الأوسط؛ حيث يتكوّن هذا الغذاء بشكلٍ أساسيّ من الدّقيق مهما اختلفت أنواعه مثل: دقيق القمح، أو دقيق الشعير، أو دقيق

طريقة عمل فول لذيذ

فول مدمسالمكوناتكوبا فول مدمس.فص ثوم مفروم.نصف كوب طماطم مقطعة.نصف كوب سجق.كوب عصير طماطم.ملعقتان كبيرتان بقدونس.حبة بصل صغيرة الحجم، ومفرومة.ملعقة كبيرة

طريقة تحضير مقبلات سهلة

مقبلات سهلةتتنوّع الأطباق التي نقدمها كمقبلات في العادة، وقد اخترت لكم اليوم طبقين مختلفين الطماطم المتبلة المشوية وأجنحة الدجاج المبهرة، وهما طبقين خفيفين

طريقة عمل كعك الشوفان

طريقة عمل كعك الشوفانالشوفان مهمّ جدّاً لنمو الجسم، ويحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات، يحمي من الإصابة بالعديد من الأمراض، وهو من الأغذية

طريقة عمل كيك جوز الهند بالشربات

تُعتبر ثمار جوز الهند من الفواكه المميّزة التي تنمو في المناطق الاستوائيّة، وتمتاز هذه الثمرة بالطعم الحلو واحتوائها على عصير طبيعي، ويستخدم جوز الهند في صنع

طريقة عمل نمورة بالقشطة

نمورة بالقشطة مدَّة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة مدّة الطهي ربع ساعة أربعة أشخاص ساعةالمكوِّنات كوب من السميد ناعم أو خشن. كوب من اللبن

طريقة عمل كيك الطبقات

الكيكالكيك هو نوع من الحلويات الشهية والمعروفة في جميع أنحاء العالم، ويمتاز بأشكاله ونكهاته متعدّدة، لذلك أصبحنا نجد الكيك في محالات متخصّصة لتلبية حاجات وذوق

طريقة عمل يخنة السبانخ

السبانخالسبانخ من فصيلة الورقيّات الموسمية، ويتواجد في فصل الشتاء فقط، لأنّه يحتاج لدرجة برودة للنمو والحصول على محصول جيّد، ويعتبر السبانخ من النباتات التي

طرق مختلفة لعمل السبانخ

السبانخيعتبر السبانخ من فصيلة الورقيّات الغامقة التي تتميّز باحتوائها على أكبر نسبة من الحديد وحمض الفوليك بين جميع أنواع النباتات، وهي من الثمار الموسمية التي

طريقة تحضير مربى الفريز

طريقة تحضير مربى الفريزيعتبر المربّى من أساسيات مائدة الإفطار عند الكثير من العائلات، حيث إنّه يتميز بطعم ومذاق مميّز وشهيّ ومحبّب من قبل الجميع وخصوصاً

طريقة الغريبة الفلسطينية

طريقة الغريبة الفلسطينيةالغريبة نوع من الحلويات البسيطة وسهلة في التحضير، وتعتبر من الحلويات الشعبية التقليدية الشهيرة في البلاد العربية، ويتم تقديمها في جميع

فوائد أكل الزنجبيل

الزنجبيلنوع من النبات ينتمي إلى الفصيلة الزنجبيلية، يُزرع في المناطق ذات الحرارة المرتفعة ويحتاج لزراعته تربة خصبة ومياه وفيرة وينمو تحت التربة، يكون لونه أبيض

طريقة عمل كعك اليويو

اليويواليويو من الحلويات الشعبية التي تشتهر في تونس، وهو يشبه لحد كبير حلوى الدونات في الشكل وفي طريقة التحضيرمع إختلاف بسيط في المكونات، يحظه اليويو بشعبية

طريقة عمل كبد وقوانص الدجاج

طريقة عمل كبد وقوانص الدجاجكبد وقوانص الدجاج من الأكلات السهلة والبسيطة في التحضير، وتعتبر من الأطباق الغنية بالقمية الغذائية العالية، حيث إنّها تحتوي على نسبة

طريقة الغريبة باللوز

طريقة الغريبة باللوزالغريبة حلويّات تقليدية تصلح لجميع المناسبات، فهي تمتاز بطعهما اللذيذ والقوام الهش والمقرمش ، تحظى الغريبة بالرغبة والاستحسان من قبل

طريقة عمل شوربة حارقة للدهون

عادةً ما تحتوي وصفات الطعام المُخصصة للحميات الغذائية على مكوّناتٍ ذاتِ سُعراتٍ حراريّةٍ قليلة، إضافةً على مكوّناتٍ أخرى تُساعد على حرق الدهون من الجسم بصورة

طرق عمل حلويات جزائرية

كيك اللَّوزيُعتبر كيك اللَّوز من الحلويات الجزائريّة المعروفة وهي تُقدّم في العادة في المُناسبات الخاصّة كحفلات الزفاف، ويتميّز هذا النوع من الحلويّات بكونه

طريقة طبخ مقلوبة الباذنجان

المقلوبةالمقلوبة هي من أشهر الوصفات العربية وخاصة في بلاد الشام التي يتم تحضيرها كطبق رئيسي لوجبة الغداء، وهذه الوصفة تتكون من الأرز والدجاج أو اللحم وقطع من