طريقة مسقعة الباذنجان
طريقة مسقعة الباذنجانمسقعة الباذنجان أكلة من الريف المصري، وتُعدّ من الأطباق البسيطة جداً والمميّزة التي انتشرت ليتم طبخها في جميع الدول العربية، ويُطلق عليها
طريقة أفخاذ الدجاج بالفرن
الدجاجيُعد طبق الدجاج من الأكلات التي لا يمكن الاستغناء عنها على المائدة، ويستخدم الدجاج في تحضير الكثير من الأطباق وفي كثير من الأحيان تكون لذيذة وناجحة،
عمل عصير قمر الدين
قمر الدينقمر الدين من العصائر التي تشتهر في البلاد العربية في شهر رمضان المبارك، وتشتهر بلاد الشام في زراعة أفضل أنواع المشمش، ويعتبر من الفاكهة ذات الموسم
طريقة عمل رغوة الكابتشينو
الكابتشينو مدّة التحضير 15 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاصالمكوّنات كوب من كلٍ من: القهوة سريعة التحضير. السكر. الماء. الحليب.طريقة التحضير ضع القهوة والماء والسكر في
عمل خضار بالبشاميل
عمل خضار بالبشاميلإنّ صلصة البشاميل من الصلصات الفرنسيّة المشهورة في جميع أنحاء العالم وهذا لطعمها اللّذيذ واستعمالاتها المتنوّعة، يمكن تحضير هذه الصّلصة مع
عمل ورق العنب بالزيت
عمل ورق العنب بالزّيتالمطبخ التركيّ مشهور جدّاً بأطباقه الشّهيّة والمليئة بالبهارات والخضار الطّازجة وتعتبر نوعاً ما من الأطعمة الصّحيّة، ومن أكثر الأطباق
طريقة اعداد شوربة العدس
العدسغذاء الفُقراء ويطلق عليه ايضاً لحم الفقراء، ذكره الله تعالى في القرآن الكريم (وَإِذْ قُلْتُمْ يَا مُوسَى لَن نَصْبِرَ عَلَىَ طَعَامٍ وَاحِدٍ فَادْعُ لَنَا
طريقة تخليل الليمون
الليمونهو أحد أنواع النباتات الشجريّة الضخمة التي لايمكن أن نستغني عن ثماره في غذائنا اليومي، وهومن فصيلة الشجر السذابية، وينتمي على عائلة الحمضيات التي ينتمي
طريقة صنع العوامة
العوامةالعوامة طبق من الحلوى اشتُهر بعدّة مسمّيات؛ ممّا خلق تنوّعاً لطيفاً في تسميتها والتعرّف عليها، فهي حلوى شعبيّة اشتهرت بصناعتها مدينة حلب السورية ومن ثمّ
كيف أطبخ التونة
يعتبر سمك التونة من أشهر أنواع السمك الذي يأتي من المحيطات، وهو من الأسماك المفيدة جدّاً لصحة الجسم حيث أثبتت دراسة حديثة أن تناول سمك التونا مرّتين أسبوعيّاً
طريقة عمل سويسرول
السويسروليعتبر السويسرول واحداً من أنواع الحلوى الأمريكية؛ حيث تمتاز هذه الحلوى بشكلها الجذاب، وبملمسها الطري، بالإضافة إلى ذلك تمتاز باحتواء القطعة الواحدة
طريقة شاورما دجاج
الشاورماتعتبر الشاورما من الأكلات التي تُلاقي انتشاراً واسعاً جداً في المناطق العربية؛ حيث تنتشر هذه الأكلة في بلاد الشام وتركيا على وجه التحديد، علماً أنّها
عمل لحمة بالبصل
اللحم من الأغذية الأساسية التي تدخل في تحضير العديد من الأطباق المميزة، ومن أبسط طرق تحضير اللحم الأحمر طهيه مع البصل إذا كان مفروم أو شوي قطع اللحم مع البصل
كيفية صناعة الكريمة
يوجد عدّة أنواع من الكريمة تتوفّر في الأسواق حيث هنالك الكريمة الخاصّة بالحلويات وكريمة الطبخ التي توضع على الخضار أو اللحوم كما نحضر منها الفوتوشيني. وتستخدم
كيف أعمل العوامة
العوامةإنّ العوّامة أو لقمة القاضي أو اللّقيمات من أشهر أنواع الحلويّات المقدّمة في شهر رمضان وفي فصل الشّتاء، لأنها تمنح الطّاقة اللّازمة للجسم، بالإضافة
طريقة الدجاج المحمر
الدجاج المحمريعدّ طبق الدجاج المحمر من الأطباق اللذيذة والمحببة لجميع أفراد العائلة؛ حيث إنّ الدجاج يُحضّر على مائدة الأسرة بصورة شبه يومية نظراً لسهولة تحضيره
طريقة متبل الباذنجان
المقبلاتتعدّ المقبلات من الأصناف الباردة، وهي ذات نكهة عالية حامضة أو مالحة، وهي أوّل ما تُقدّم في قائمة الطعام؛ إذ تعمل على تنشيط الشهيّة وتنبيه العصارات
طريقة طبخ خضار سوتيه
خضار سوتيهتعدّ خضار السّوتيه بأنّها عبارة عن خضار مشوّحة مع القليل من الزّيت في قدر فوق نار عالية الحرارة؛ حيث يتمّ تحمير الخضار بشكل خفيف مع الاحتفاظ
طريقة حلى الرخام
حلى الرخامأصبحت الحلويّات تتميز بأشكالٍ مشابهة لما نراه من حولنا، فأصبحت تُصنع على شكل الفواكه والأزهار وشواطئ البحار، وهناك أنواع من الحلويّات تتميز بأشكالٍ
طريقة كيكة الاناناس
الأناناسإنّ الأناناس من الفواكه الاستوائية المليئة بالكثير من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم، ويمكن استهلاكه بطرقٍ مختلفة كالعصائر وسلطات الفاكهة وحتّى في
كيف تصنع شوربة الشوفان
الشّوفانإنّ الشّوفان من الأطعمة المليئة بالألياف الغذائيّة الّتي يمكن أن تقي جسم الإنسان من الأرق وأمراض السكّري وصولاً إلى الأمراض الّتي تصيب القلب. في خِضمِّ
طريقة الكيكة الإسفنجية
الكيكة الإسفنجية مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِــ 10 أشخاص طريقة الطهي خَبزالقيمة الغذائية السعرات الحرارية 376 سعرة حرارية
طريقة كيكة القرفه
القرفةتعدّ القرفة من التوابل المميّزة التي تُستخدم لإضافة نكهة لمختلف الأطباق المالحة والحلوة، وتمتاز القرفة بفوائدها المتعدّدة، لذلك من المفضّل إضافتها
طريقة بلح الشام المقرمش
بلح الشاميعتبر بلح الشام من الحلويّات الشرقية المعروفة في بلاد الشام، وقد سميّت هذه الحلوى بهذا الاسم لأنّ شكلها يُشبه البلح، كما أنّها صُنعت أولاً في بلاد
طريقة إعداد البسبوسة
البسبوسة بالقشطةالمكوّناتكوب من السميد الناعم أو الخشن.نصف كوب من السكر.ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.ثمن ملعقة صغيرة من كلّ من: بيكربونات الصودا، والملح.
طريقة تتبيل الفراخ المشوية
الفراختتعدد طرق تحضير الفراخ المشوية بتعدّد التتبيلات المختلفة، فلكلّ بلد نلاحظ اختلاف نكهة الفراخ باختلاف أنواع البهارات المستخدمة فيه، تلقى الفراخ المشويّة
عمل مندي بالفرن
المندييعد المندي من أشهر الأطباق الرئيسية التقليدية التي ينتشر تحضيرها كثيراً في اليمن، وهو طبق يمني أصيل يعود أصله إلى مدينة حضرموت، انتشر بعدها إلى باقي دول
كيفية طبخ الضلعة
الأضلاعتعدّ الأضلاع من الأجزاء الَّتي تؤكل من الغنم أو من البقر، ويُفضّل العديد من الناس تناول الأضلاع لما تتميّز به كون أنَّ لحمها طريّ، ويُمكن تحضيرها بعدَّة
ما هي قهوة الأسبريسو
قهوة الإسبريسوالقهوة واحدة من المشروبات الذائعة الصيت، التي يقبل عليها الناس من مختلف أماكن العالم، والتي ارتبط احتساؤها بطقوس معينة، فالعديدون يفضّلون تناول
طريقة عمل غزل البنات في المنزل
غزل البناتيَرجع تاريخ غزل البنات أو ما يُسمّى بالعاميّة بشعر البنات إلى العام ألف وثمانِمئة وتسعٍ وتسعين حيث صنع على يد أربع رجال من مدينة ناشفيل الأمريكيّة هم